APARATO PARA PREPARAR MASAS ALIMENTARIAS.
La invención se refiere a un aparato para preparar masas alimentarias (1),
que integra una disposición de herramientas impulsadas por un accionamiento planetario, que comprende un gancho amasador (8) como herramienta principal, el eje (B) de dicha herramienta está acoplado a la unidad de accionamiento planetario para hacer girar la herramienta alrededor de un eje de rotación principal (A) y, a su vez rotar sobre sí misma. Asimismo, incluye una herramienta auxiliar (100), que comprende un rascador (6) y una cuchilla (12), ambas giran concéntricas alrededor del eje de rotación principal (A) en sentido contrario a la rotación del gancho amasador (8), con el cual interactúan durante el amasado. El rascador (6) separa la masa del bol (4), suministrando dicha masa al gancho amasador (8) que la estira, dobla, al mismo tiempo que la empuja y corta contra la cuchilla (12) de forma cíclica, hasta obtener una masa completamente homogénea.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/ES2017/070161.
Solicitante: TAPIA BELTRAN, JOSE ANTONIO.
Nacionalidad solicitante: España.
Inventor/es: TAPIA BELTRAN,JOSE ANTONIO.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A47J43/07 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › A47J 43/00 Instrumentos diversos para preparar o recibir alimentos, no previstos en otros grupos de esta subclase. › Elementos o partes constitutivas, p. ej. herramientas para mezclar o para batir.
- B01F7/30 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B01 PROCEDIMIENTOS O APARATOS FISICOS O QUIMICOS EN GENERAL. › B01F MEZCLA, p. ej. DISOLUCION, EMULSION, DISPERSION (mezcla de pinturas B44D 3/06). › B01F 7/00 Mezcladores con agitadores giratorios en recipientes fijos; Amasadoras (B01F 13/04 tiene prioridad). › con agitadores dotados de movimiento planetario.
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