Dispositivo y procedimiento para pelar un producto alargado que va a pelarse.

Dispositivo para pelar un producto alargado que va a pelarse (2) con un equipo de corte (6) que contiene una hoja de cuchilla (8) para pelar el producto que va a pelarse (2),

con un equipo de transporte (1) para transportar el producto que va a pelarse (2) de una primera estación de pelado (4, 34) a una segunda estación de pelado (5, 35), pelándose en las estaciones de pelado (4, 5; 34, 35) el producto que va a pelarse (2) por medio del equipo de corte (6), con un equipo de limpieza (9) para limpiar hojas de cuchilla (8) del equipo de corte (6), comprendiendo el equipo de limpieza (9) medios para descargar un chorro de fluido de limpieza (R1, R2) a través de una boquilla de enjuague (10) en la hoja de cuchilla (8), caracterizado por que está prevista una unidad de compresor, de modo que

- un único chorro de fluido de limpieza compuesto por una mezcla de gas y líquido de limpieza o

- un primer chorro de fluido de limpieza (R1) compuesto por un líquido de limpieza y un segundo chorro de fluido de limpieza (R2) adicional compuesto por un gas bajo presión, sale de la boquilla de enjuague (10).

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E12177087.

Solicitante: HEPRO GMBH.

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: Maschinen und Spezialgeräte Nickelstrasse 14 33378 Rheda-Wiedenbrück ALEMANIA.

Inventor/es: PROTTE, CHRISTOPH.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23N7/04 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23N MAQUINAS O APARATOS PARA TRATAR LAS COSECHAS DE FRUTAS, VEGETALES O BULBOS DE FLOR A GRANEL, NO PREVISTOS EN OTRO LUGAR; PELADO DE FRUTAS O VERDURAS A GRANEL; APARATOS PARA LA PREPARACION DE ALIMENTOS PARA ANIMALES (máquinas para cortar la paja o el forraje A01F 29/00; disgregación, p.ej. trituración, B02C; separación, p.ej. corte, división, recortado, B26B, B26D). › A23N 7/00 Mondado o pelado de verduras o frutas (dispositivos para el pelado de cebollas A23N 15/08; máquinas para mondar o pelar de uso doméstico A47J 17/00). › Pelado de espárragos (A23N 7/01 tiene prioridad).

PDF original: ES-2581353_T3.pdf

 

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