Nuevas proteasas que pueden hidrolizar péptidos y proteínas de gluten a un pH ácido, procedentes del actinomiceto Actinoallomurus.

Composición enzimática que comprende por lo menos una endopeptidasa de la familia S8/S53 activa a un pH de entre 3 y 8 seleccionada de entre el grupo que consiste en:



a) endopep-140 que comprende SEC ID nº 1, un fragmento biológicamente activo de la misma, una variante alélica natural de la misma, o una secuencia que presenta por lo menos 70%, 80%, 90% o 95% de identidad,

b) endopep-40 que comprende SEC ID nº 2, un fragmento biológicamente activo de la misma, una variante alélica natural de la misma, o una secuencia que presenta por lo menos 70%, 80%, 90% o 10 95% de identidad,

c) endopep-120 que comprende SEC ID nº 3, un fragmento biológicamente activo de la misma, una variante alélica natural de la misma, o una secuencia que presenta por lo menos 70%, 80%, 90% o 95% de identidad,

d) endopep-60 que comprende SEC ID nº 4, un fragmento biológicamente activo de la misma, una variante alélica natural de la misma, o una secuencia que presenta por lo menos 70%, 80%, 90% o 95% de identidad,

e) endopep-41 que comprende SEC ID nº 5, un fragmento biológicamente activo de la misma, una variante alélica natural de la misma, o una secuencia que presenta por lo menos 70%, 80%, 90% o 95% de identidad.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2012/071816.

Solicitante: Fondazione Istituto Insubrico di Ricerca per la Vita.

Nacionalidad solicitante: Italia.

Dirección: Via Roberto Lepetit, 34 21040 Gerenzano (VA) ITALIA.

Inventor/es: CAVALETTI,LINDA, CARRANO,LUCIA, ABBONDI,MONICA, BRUNATI,MARA, TARAVELLA,ANNA.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A61K38/48 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A61 CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE. › A61K PREPARACIONES DE USO MEDICO, DENTAL O PARA EL ASEO (dispositivos o métodos especialmente concebidos para conferir a los productos farmacéuticos una forma física o de administración particular A61J 3/00; aspectos químicos o utilización de substancias químicas para, la desodorización del aire, la desinfección o la esterilización, vendas, apósitos, almohadillas absorbentes o de los artículos para su realización A61L; composiciones a base de jabón C11D). › A61K 38/00 Preparaciones medicinales que contienen péptidos (péptidos que contienen ciclos beta-lactama A61K 31/00; dipéptidos cíclicos que no tienen en su molécula ningún otro enlace peptídico más que los que forman su ciclo, p. ej. piperazina 2,5-dionas, A61K 31/00; péptidos basados en la ergolina A61K 31/48; que contienen compuestos macromoleculares que tienen unidades aminoácido repartidas estadísticamente A61K 31/74; preparaciones medicinales que contienen antígenos o anticuerpos A61K 39/00; preparaciones medicinales caracterizadas por los ingredientes no activos, p. ej. péptidos como soportes de fármacos, A61K 47/00). › que actúan sobre enlaces peptídicos (3.4).
  • A61P1/00 A61 […] › A61P ACTIVIDAD TERAPEUTICA ESPECIFICA DE COMPUESTOS QUIMICOS O DE PREPARACIONES MEDICINALES. › Medicamentos para el tratamiento de trastornos del tracto alimentario o del aparato digestivo.
  • A61P17/00 A61P […] › Medicamentos para el tratamiento de problemas dermatológicos.
  • C12N1/20 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12N MICROORGANISMOS O ENZIMAS; COMPOSICIONES QUE LOS CONTIENEN; PROPAGACION, CULTIVO O CONSERVACION DE MICROORGANISMOS; TECNICAS DE MUTACION O DE INGENIERIA GENETICA; MEDIOS DE CULTIVO (medios para ensayos microbiológicos C12Q 1/00). › C12N 1/00 Microorganismos, p.ej. protozoos; Composiciones que los contienen (preparaciones de uso médico que contienen material de protozoos, bacterias o virus A61K 35/66, de algas A61K 36/02, de hongos A61K 36/06; preparación de composiciones de uso médico que contienen antígenos o anticuerpos bacterianos, p. ej. vacunas bacterianas, A61K 39/00 ); Procesos de cultivo o conservación de microorganismos, o de composiciones que los contienen; Procesos de preparación o aislamiento de una composición que contiene un microorganismo; Sus medios de cultivo. › Bacterias; Sus medios de cultivo.
  • C12N9/52 C12N […] › C12N 9/00 Enzimas, p. ej. ligasas (6.); Proenzimas; Composiciones que las contienen (preparaciones para la limpieza de los dientes que contienen enzimas A61K 8/66, A61Q 11/00; preparaciones de uso médico que contienen enzimas A61K 38/43; composiciones detergentes que contienen enzimas C11D ); Procesos para preparar, activar, inhibir, separar o purificar enzimas. › que provienen de bacterias.

PDF original: ES-2595500_T3.pdf

 

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