Método y aparato para carbonatación basada en cartucho de bebidas.

Un sistema de preparación de bebida, que comprende:

un suministro de líquido precursor de bebida (10) dispuesto para proporcionar un líquido precursor;



una cámara del cartucho (3) dispuesta de modo que contenga una primera y segunda porción de cartucho;

una primera porción de cartucho dispuesta en la cámara del cartucho (3) y que contiene una fuente de dióxido de carbono (41) dispuesta de modo que emita gas dióxido de carbono para su uso en la carbonatación del líquido precursor (2);

una segunda porción de cartucho dispuesta en la cámara del cartucho (3) y que contiene un medio de bebida (42) dispuesto de modo que se mezcle con el líquido precursor (2) para formar una bebida; y

un suministro de fluido de activación del dióxido de carbono (20) dispuesto de modo que proporcione el fluido a la primera cámara para su contacto con la fuente de dióxido de carbono con el fin de hacer que la fuente de dióxido de carbono emita gas dióxido de carbono;

en el que el sistema está dispuesto para carbonatar el líquido precursor (2) usando el gas dióxido de carbono emitido por la primera porción de cartucho y para mezclar el medio de bebida (42) de la segunda porción de cartucho sin el líquido precursor (2);

caracterizado por que un cartucho individual (4) que tiene un espacio interno que está sellado proporciona la primera y segunda porción de cartucho, así como la primera y segunda cámara (46, 47) de dicho cartucho (4), estando dichas cámaras aisladas entre sí; y

por que un suministro de gas dióxido de carbono se dispone para conducir el gas dióxido de carbono emitido por la fuente de dióxido de carbono (41), a una presión mayor que la presión atmosférica, hasta el líquido precursor de bebidas (2) que se proporciona por medio del suministro de líquido precursor de bebidas, para carbonatar el líquido precursor.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E14172953.

Solicitante: Keurig Green Mountain, Inc.

Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.

Dirección: 33 Coffee Lane Waterbury, VT 05676 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.

Inventor/es: NOVAK,THOMAS J, PACKARD,ROSS, PETERSON,PETER, GULLA,SHAWN.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23L2/40 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 2/00 Bebidas no alcohólicas; Composiciones secas o concentrados para fabricarlas; Su preparación (concentrados de sopa A23L 1/40; preparación de bebidas no alcohólicas por eliminación del alcohol C12H 3/00). › Composiciones efervescentes.
  • A47J31/40 A […] › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.A47J 31/00 Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G). › Aparatos para preparar brebajes con medios de distribución capaces de añadir una cantidad medida de ingredientes, p. ej. de café, agua, azúcar, cacao, leche, té.
  • A47J31/41 A47J 31/00 […] › de ingredientes líquidos.
  • B01F3/04 SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES.B01 PROCEDIMIENTOS O APARATOS FISICOS O QUIMICOS EN GENERAL.B01F MEZCLA, p. ej. DISOLUCION, EMULSION, DISPERSION (mezcla de pinturas B44D 3/06). › B01F 3/00 Mezcla, p. ej. dispersión, emulsión, según las fases que vayan a mezclarse. › de gases o de vapores con líquidos (mezclando bebidas no alcohólicas con gases A23L 2/54).

PDF original: ES-2563195_T3.pdf

 

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Método y aparato para carbonatación basada en cartucho de bebidas.
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