Método para envasar una bebida en polvo en una cápsula de bebida.

Un método para envasado en una cápsula de bebida de una bebida en polvo que tiende a desprender un gas,

comprendiendo dicha cápsula un cuerpo de cápsula (103, 403) que define una cavidad (106, 406) que contiene una cantidad de bebida en polvo que tiene una cantidad predeterminada de café tostado y molido, estando dicha cavidad herméticamente sellada o, respectivamente, estando la cápsula herméticamente sellada mediante un sobreenvase (500), en el que dicho método comprende las siguientes etapas:

- moler granos de café (301) para proporcionar dicha bebida en polvo que desprende un gas;

- proporcionar (303) una cantidad de dicha bebida en polvo que desprende un gas dentro de dicha cavidad (106, 406) de dicho cuerpo de cápsula (103, 403);

- aplicar (306) un vacío en dicha cavidad (106) del cuerpo de cápsula (103) o, respectivamente, en dicho sobreenvase (500) que contiene la cápsula (400), de manera que la presión interna en la cavidad (106) o respectivamente, en dicho sobreenvase (500) está por debajo de la presión atmosférica;

- sellar (306) la cápsula para cerrar herméticamente dicha cavidad (106) o, respectivamente, sellar el sobreenvase (500) para cerrar herméticamente el sobreenvase (500) alrededor de la cápsula (400) mientras se mantiene la presión interna en la cavidad (106) o, respectivamente, en dicho sobreenvase (500) por debajo de la presión atmosférica; y

- mantener dicho gas emanando en la cavidad (106, 406) cerrada herméticamente de la cápsula para que la presión interna en la cápsula sellada o, respectivamente, en dicho sobreenvase (500), esté por encima de la presión atmosférica;

caracterizado por que la duración de la desgasificación entre la molienda de los granos de café y el sellado de la cavidad o, respectivamente, el sellado del sobreenvase es menor de 20 minutos, y preferentemente está comprendida entre 5 y 15 minutos, y por que la reducción de presión por debajo de la presión atmosférica aplicada a la cavidad (106), o respectivamente, en el sobreenvase (500), en la etapa de aplicación de un vacío (306), está comprendida entre 10 y 80 kPa (100 y 800 mbar), y preferentemente entre 25 y 70 kPa (250 y 700 mbar), más preferentemente entre 30 y 60 kPa (300 y 600 mbar).

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2013/063175.

Solicitante: NESTEC S.A..

Nacionalidad solicitante: Suiza.

Dirección: AVENUE NESTLE 55 1800 VEVEY SUIZA.

Inventor/es: VILLAIN,Olivier, MATHIAS,PATRICIA ANN, MAGRI,CARLO, GUENAT,CHRISTIAN, MERCKAERT,PETER.

Fecha de Publicación: 14 de Septiembre de 2016.

Clasificación Internacional de Patentes:

B65B29/02 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B65 TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE MATERIALES DELGADOS O FILIFORMES. › B65B MAQUINAS, APARATOS, DISPOSITIVOS O PROCEDIMIENTOS DE EMBALAJE DE OBJETOS O MATERIALES; DESEMBALAJE (dispositivos para la colocación en paquetes y el prensado de puros A24C 1/44; dispositivos para tensar y fijar ataduras adaptadas para ser soportadas por el objeto u objetos a fijar B25B 25/00; colocación de cierres en botellas, tarros o recipientes análogos B67B 1/00 - B67B 6/00; limpieza, llenado y cierre simultáneo de botellas B67C 7/00; vaciado de botellas, jarras, latas, cubas, barriles o contenedores similares B67C 9/00). › B65B 29/00 Embalaje de materiales que presentan problemas particulares. › Embalaje de sustancias, p. ej. del té, que debe ser usado como infusión con el embalaje.
B65B31/02 B65B […] › B65B 31/00 Embalaje de objetos o material bajo condiciones atmosféricas o gaseosas particulares; Adición de propulsantes a los recipientes para aerosol. › Llenado, cierre, o llenado y cierre, de receptáculos en cámaras mantenidas a presión inferior o superior a la atmosférica o conteniendo una atmósfera especial, p. ej. de gas inerte.
B65B7/16 B65B […] › B65B 7/00 Cierre de los receptáculos o recipientes después del llenado. › Cierre de receptáculos o recipientes semirrígidos o rígidos, no deformados por el contenido o que no toman su forma, p. ej. cajas o cartones.
B65D77/00 B65 […] › B65D RECIPIENTES PARA EL ALMACENAMIENTO O EL TRANSPORTE DE OBJETOS O MATERIALES, p. ej. SACOS, BARRILES, BOTELLAS, CAJAS, LATAS, CARTONES, ARCAS, BOTES, BIDONES, TARROS, TANQUES; ACCESORIOS O CIERRES PARA RECIPIENTES; ELEMENTOS DE EMBALAJE; PAQUETES. › Paquetes realizados encerrando objetos o materiales en recipientes preformados, como p. ej. cajas, envases de cartón, sacos o bolsas.
B65D85/804 B65D […] › B65D 85/00 Recipientes, elementos de embalaje o paquetes especialmente adaptados a objetos o a materiales particulares (B65D 71/00, B65D 83/00 tienen prioridad; utensilios de mano o equipamiento para viajes A45C; artículos cosméticos o de baño A45D; embalajes para escalpelos quirúrgicos, bisturís o sus cuchillas A61B 17/3215; recipientes especialmente adaptados a fines médicos o farmacéuticos A61J 1/00; botes de pintura B44D 3/12; bidones o latas de aceite F16N 3/04; estuches para llevar armas de fuego individuales F41C 33/06; embalaje de municiones o cargas explosivas F42B 39/00; recipientes para soportes de registro especialmente adaptados para cooperar con el aparato de registro o de reproducción G11B 23/00). › Recipientes o embalajes desechables con contenido para la infusión o disolución in situ.

PDF original: ES-2598160_T3.pdf

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