Colorante alimenticio carmín con alta estabilidad.
Composición de colorante alimentario carmín que comprende una dispersión de laca carmín y una solución de laca carmín en una proporción de aproximadamente 5:
95 a aproximadamente 50:50 del pigmento disperso respecto al pigmento disuelto.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2012/055849.
Solicitante: Chr. Hansen Natural Colors A/S.
Inventor/es: ROCA,ELISABETH, LEMONNIER,PATRICK, ROUBILLE,REGIS.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/275
- C09B63/00 QUIMICA; METALURGIA. › C09 COLORANTES; PINTURAS; PULIMENTOS; RESINAS NATURALES; ADHESIVOS; COMPOSICIONES NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR; APLICACIONES DE LOS MATERIALES NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR. › C09B COLORANTES ORGANICOS O COMPUESTOS ESTRECHAMENTE RELACIONADOS PARA PRODUCIR COLORANTES; MORDIENTES; LACAS (procesos de fermentación o procesos que utilizan enzimas para la síntesis de un compuesto dado C12P). › Lacas.
- C09B67/00 C09B […] › Propiedades de las materias colorantes que influyen en el aspecto físico, p. ej. tinte o impresión, sin reacción química, p. ej. por tratamiento con solventes; Características de los procesos de fabricación de las preparaciones de materias colorantes; Preparaciones de materia colorante de una especial naturaleza física, p. ej. tabletas, películas.
PDF original: ES-2587028_T3.pdf
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