BARRA DE CEREAL CON CHAMPIÑONES.
La presente invención se refiere a una barrita de cereal utilizada como alimento funcional,
por su contenido en prebiótico y un complejo sinergista que proporciona propiedades antitumorales, potenciando además el sistema inmunitario, que comprende muesli (arroz, trigo, avena, maíz y centeno); salvado de trigo; champiñones deshidratados; aglutinante; pasas molidas; manzana y frutilla deshidratadas; canela; aceite de maravilla con canóla; bicarbonato de sodio; harina de trigo; inulina; y sal. La presente invención, también se refiere al proceso de fabricación de dicha barra de cereal.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/CL2015/050011.
Solicitante: UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE.
Nacionalidad solicitante: Chile.
Dirección: Av. Libertador Bernardo O¿Higgins 3363 Estación Central 9170022, Santiago, CHILE.
Inventor/es: CAVIERES REBOLLEDO,Elena.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/10
- A23L1/164
- A23L1/29
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