Tratamiento de plantas de bananas y patata con una nueva composición antifúngica.

Procedimiento para el tratamiento de plantas de bananas y plátano y plantas de patata,

excluyendo patatas desimiente, comprendiendo el procedimiento la etapa de aplicar una composición que comprende un agenteantifúngico de polieno y al menos un compuesto que contiene fosfito a las plantas.

Tratamiento de plantas de bananas y patata con una nueva composición antifúngica Campo de la invención La presente invención describe una nueva composición antimicrobiana para prevenir el deterioro microbiano de las cosechas de bananas y patata. Más en particular, la presente invención se refiere a un método para controlar el crecimiento de Mycosphaerella y Fusarium en plantas de bananas. Mycosphaerella fijiensis y Fusarium oxysporum f. sp. cubense, responsables de las denominadas enfermedades de Sigatoka Negra y Panamá, dan como resultado grandes pérdidas y representan una amenaza real para la supervivencia de las variedades de bananas. La presente invención también se refiere a un método para controlar el crecimiento de Alternaria en plantas de patata.

Antecedentes de la invención Se estima que aproximadamente el 25% de la producción de cosecha mundial se pierde debido al deterioro microbiano, del cual el deterioro por hongos es con diferencia la causa más importante. No sólo desde un punto de vista económico, sino también desde un punto de vista humano, es de gran importancia evitar el deterioro de los productos alimenticios. Después de todo, en muchas partes del mundo las personas padecen hambre.

Con respecto a eso, las bananas son una cosecha importante. Las bananas se clasifican cuartas después del arroz, el trigo y el maíz en el consumo humano. Son una fuente valiosa de vitamina B6, vitamina C y potasio. La planta de bananas es una hierba que pertenece al género Musa y se cultiva en más de cien países en el mundo. Aunque es cultivado principalmente por su fruto, también se usa en menor medida para la producción de fibra y como plantas ornamentales.

El marchitamiento por Fusarium, también denominado enfermedad de Panamá, está causado por Fusarium oxysporum. Es la enfermedad de las plantas de bananas más extendida e, históricamente, la enfermedad más importante de las bananas. Epidemias conocidas devastaron plantaciones de base para la exportación hasta mediados del siglo XX y los cultivares consumidos localmente continúan estando afectados en el mundo. La introducción de cultivares de Cavendish resistentes en los trópicos salvó a la industria de exportación de bananas internacional durante los años 60. Durante los años 70, sin embargo, las bananas Cavendish sucumbieron a la enfermedad en países subtropicales tales como Sudáfrica.

La enfermedad se ha propagado por plantaciones en Australia, Sudáfrica y partes de Asia. Es sólo una cuestión de tiempo antes de que alcance el centro de producción comercial en Latinoamérica y el Caribe. No se ha encontrado una estrategia de control que sea eficaz en combatir la enfermedad y el mayor éxito se ha conseguido por medidas preventivas tales como el aislamiento de plantas infectadas y la siembra de plantas de cultivo de tejido en campos sin enfermedad. Hoy, sin embargo, la enfermedad de Panamá está amenazando de nuevo la producción mundial de bananas.

Junto a Fusarium oxysporum, los mohos Mycosphaerella fijiensis y Mycosphaerella musicola también causan enfermedades de las hojas de plátano, la denominada enfermedad de Sigatoka Negra y Amarilla.

La producción de bananas está más en peligro por la mancha en las hojas por Sigatoka o la 'raya negra en las hojas", causada por Mycosphaerella fijiensis. La Sigatoka Negra se dio por primera vez aproximadamente hace treinta años en algunos países de Centroamérica. En 10 años, la Sigatoka Negra llegó a ser la enfermedad predominante de las hojas en las bananas con una propagación autoacelerada a todas las áreas de cultivo de bananas importantes en América Central y del Sur, África Central y Occidental y amplias áreas de Asia.

La enfermedad de Sigatoka Amarilla menos peligrosa se da en plantaciones de bananas durante varias décadas. La enfermedad ataca a las hojas durante el periodo de crecimiento completo hasta el momento de la cosecha. Inicialmente causa el manchado y enrojecimiento de la superficie de la hoja, que da como resultado necrosis y marchitamiento del tejido de la hoja. El desarrollo de la enfermedad es normalmente lento, pero la reducción de la superficie activa de la hoja conduce a un debilitamiento de la planta y una pérdida asociada de rendimiento. Debido a su lento desarrollo, fue posible controlar la enfermedad pulverizando las plantas con aceite de parafina o con una mezcla de aceite de parafina y fungicidas.

La Sigatoka Negra difiere de la Sigatoka Amarilla en su aparición mucho más agresiva y en un ciclo de la enfermedad dos veces más rápido. Las hojas jóvenes se infectan incluso durante la formación y pierden color dentro de 4-5 semanas. Además de atacar a todas las variedades de la tabla de bananas importantes en el mundo, la enfermedad también ataca al plátano fruto que constituye la dieta de la población nativa en amplias áreas del cinturón tropical. La Sigatoka Negra ha desplazado completamente a la Sigatoka Amarilla en las áreas de cultivo de bananas más importantes.

La aparición agresiva y epidémica de Sigatoka Negra, especialmente en las regiones de cultivo tropicales deAmérica, África y Asia con sus altas precipitaciones, conduce a una rápida destrucción de las plantas de bananas.

En la actualidad se aplica la pulverización de las plantas de bananas con productos químicos. Los fungicidas de benzimidazol introducidos a comienzos de los años 80 fueron muy eficaces cuando se pulverizaban a intervalos de 2-3 semanas. Sin embargo, debido al mecanismo de acción de esta clase de productos y a su frecuente aplicación, la Sigatoka Negra desarrolló una resistencia casi completa a los derivados de benzimidazol en unos años.

Durante algunos años, se han usado fungicidas de triazol con éxito contra la Sigatoka Negra. Sin embargo, el número de aplicaciones en pulverización al año tenía que limitarse estrictamente desde su introducción en el mercado, para evitar el desarrollo de resistencia. A pesar de esta medida, ya se ha observado una enorme disminución de la sensibilidad.

Se han sugerido tratamientos adicionales en, por ejemplo, la patente internacional WO 97/47202, en la que se describe una composición fungicida que comprende natamicina y una enzima que degrada la pared celular fúngica y su uso en el campo de la protección de cosechas. En la patente internacional WO 2005/074687 se describe una composición antifúngica que contiene natamicina para evitar el crecimiento de mohos patógenos en plantas de bananas. En la patente de EE.UU. 4.148.891 se describe una composición antifúngica que comprende natamicina, un alcanol inferior y un ácido alcanoico inferior para la protección de productos agrícolas de crecimiento de mohos.

Se ha reconocido que el fruto más popular en el mundo y un alimento cortado básico para cientos de millones de personas en el mundo desarrollado -la banana – está bajo una seria amenaza. Mycosphaerella fijiensis y Fusarium oxysporum f. sp. cubense pueden causar la extinción de la banana en 10 años. Esto sería un desastre para los 500 millones de africanos y asiáticos que dependen de la producción de bananas.

Los productores, que se pueden permitir los pesticidas, pulverizan los cultivos hasta 50 veces al año. Esto equivale a diez veces la frecuencia promedio aplicada en plantas agrícolas intensivas de los países industrializados. Las pulverizaciones no sólo son caras, constituyendo un cuarto de los costes de producción, sino que presentan un riesgo grave para los trabajadores y una amenaza para el medio ambiente.

Junto al uso intensivo de pesticidas, un método de control mucho menos agresivo es la mejora de los métodos de cultivo. Se ha desarrollado un sistema de aviso temprano para controlar la Sigatoka Negra. El sistema está basado en observaciones semanales de los síntomas en hojas de plantas jóvenes seguido por aplicaciones de fungicida objetivo en periodos específicos cuando la importancia de la enfermedad está empezando a aumentar y las condiciones medioambientales son favorables para el desarrollo de la enfermedad.

Los métodos culturales desempeñan un papel importante en la reducción de condiciones para desarrollo de la enfermedad. Pero, a pesar de estas medidas de control, la supervivencia de las especies comestibles de bananas está seriamente amenazada por las enfermedades de Sigatoka y Panamá. No se conocen en el momento presente métodos eficaces para prevenir el crecimiento de hongos en plantas de bananas, especialmente el crecimiento de Mycosphaerella fijiensis y Fusarium oxysporum f. sp. cubense, sin riesgo de desarrollo de resistencia y sin peligro para la salud de las personas expuestas y para el medio ambiente.

Un problema principal adicional de la enfermedad de las plantas para el que el control... [Seguir leyendo]

1. Procedimiento para el tratamiento de plantas de bananas y plátano y plantas de patata, excluyendo patatas de simiente, comprendiendo el procedimiento la etapa de aplicar una composición que comprende un agente antifúngico de polieno y al menos un compuesto que contiene fosfito a las plantas.

2. Un procedimiento según la reivindicación 1, en el que el agente antifúngico de polieno es natamicina.

3. Un procedimiento según la reivindicación 1 ó 2, en el que la composición comprende además al menos un compuesto adicional seleccionado del grupo que consiste en un agente de fijación, un tensioactivo, un compuesto antifúngico adicional, un compuesto para combatir insectos, nemátodos, ácaros y/o bacterias, una sustancia mineral, un disolvente, un dispersante, un emulsionante, un agente humectante, un estabilizante, un agente antiespumante, un agente tampón, un absorbente de ultravioleta y un antioxidante.

4. Un procedimiento según una cualquiera de las reivindicaciones 1-3, en el que la aplicación de la composición evita

o inhibe el crecimiento fúngico sobre o en las plantas.

5. Un procedimiento según una cualquiera de las reivindicaciones 1-4, en el que el hongo se selecciona del grupo que consiste en: Mycosphaerella musicola, Mycosphaerella fijensis, Fusarium oxysporum, Alternaria solani y Alternaria alternata.

6. Un procedimiento según una cualquiera de las reivindicaciones 1-5, en el que la composición se aplica a las plantas por pulverización.

7. Uso de una composición que comprende un agente antifúngico de polieno y al menos un compuesto que contiene fosfito para proteger o tratar una planta de bananas o plátano o una planta de patata, excluyendo patatas de simiente, contra el crecimiento de mohos.

8. Una planta de bananas o plátano o una planta de patata, excluyendo patatas de simiente, tratada con una composición que comprende un agente antifúngico de polieno y al menos un compuesto que contiene fosfito.

9. Una planta según la reivindicación 8, en la que la composición comprende además al menos un compuesto adicional seleccionado del grupo que consiste en: un agente de fijación, un tensioactivo, un compuesto antifúngico adicional, un compuesto para combatir insectos, nemátodos, ácaros y/o bacterias, una sustancia mineral, un disolvente, un dispersante, un emulsionante, un agente humectante, un estabilizante, un agente antiespumante, un agente tampón, un absorbente de ultravioleta y un antioxidante.