Cápsula para preparar un producto nutritivo, la cual incluye un filtro y procedimiento.

Cápsula para la preparación de un producto nutritivo en un dispositivo adaptado para suministrar líquido en lacápsula,

comprendiendo dicha cápsula:

por lo menos un compartimiento (13) que contiene ingredientes nutritivos para la preparación de un productonutritivo en combinación con el líquido suministrado,

un filtro adaptado para eliminar contaminantes contenidos en el líquido,

caracterizada por el hecho de que el filtro está conformado como una unidad de filtro (18) que comprende unamembrana de filtro (20) y una pared de salida (23) para soportar la membrana de filtro; la pared de salidacomprendiendo por lo menos una salida de líquido (26) que comunica con el compartimento (13).

Cápsula para preparar un producto nutritivo, la cual incluye un filtro y procedimiento La presente invención, se refiere a una cápsula para la preparación, de una forma higiénica, de un producto nutritivo, que contiene ingredientes nutritivos, mediante el mezclado de un los ingredientes con un líquido; conteniendo, la cápsula, un filtro para filtrar el líquido suministrado en la cápsula, para eliminar compuestos no deseados contenidos en el líquido. La invención, de una forma más particular, se refiere a una cápsula para la inserción de un dispositivo que suministra líquido en la cápsula, para preparar un producto nutritivo, mediante el mezclado con los ingredientes nutritivos, tal como una fórmula para bebés, una fórmula para el crecimiento, o una fórmula para la nutrición de un adulto. La invención, se refiere, asimismo, a un procedimiento para la utilización de dicha cápsula.

Las composiciones nutritivas, pueden ser, por ejemplo, líquidos nutritivos para bebés, para niños de corta edad, o también, para inválidos, personas mayores, para personas que tengan deficiencias dietéticas, o para atletas. Estas composiciones, se preparan a partir de ingredientes contenidos en una cápsula mediante la adición de un líquido, tal como agua caliente o agua a la temperatura ambiente. El líquido, puede contener contaminantes no deseados, tales como microorganismos y/o partículas sólidas (como por ejemplo, materias en polvo, minerales, residuos orgánicos, etc.) . Estos contaminantes no deseados, deberían eliminarse del líquido, antes de que el líquido se mezcle con los ingredientes para asegurar una preparación higiénica y segura de la composición.

Así, por lo tanto, existe una necesidad en cuanto al hecho de poder disponer de una cápsula, la cual posibilite la preparación de una composición nutritiva, como por ejemplo, una fórmula para bebés, u otras composiciones alimenticias, de una forma conveniente y segura.

El documento de solicitud internacional WO 2006 / 077 259, da a conocer un procedimiento para preparar un composición nutritiva para servicio individual, la cual comprende introducir un líquido, tal como agua, en un cartucho que contiene una dosis unitaria de la composición, en forma concentrada. A dicho efecto, el agua, se trata, previamente a su introducción en el cartucho, con objeto de eliminar o matar los patógenos existentes en el agua. Este tratamiento, puede ser, por ejemplo, un precalentamiento, un filtrado o una irradiación del agua, con luz ultravioleta.

El documento de solicitud internacional WO 20081012314, divulga a un dispositivo que enseña el principio de tratar el agua, por mediación de un filtro, utilizado para la preparación de composiciones nutritivas, a partir de una cápsula insertada en un dispensador.

El documento de solicitud internacional WO 2008 / 148 834 A1, da a conocer una cápsula de uso individual, para la preparación de un líquido alimenticio, a partir de una substancia alimenticia contenida en la cápsula, mediante la introducción de agua, al interior de la cápsula, y haciendo pasar agua, a través de la substancia, utilizando las fuerzas de centrifugación, para producir el líquido alimenticio, el cual se centrifuga periféricamente, en la cápsula, con relación a un eje central de la cápsula, el cual corresponde a un eje de rotación, durante la centrifugación, comprendiendo: una pared superior y una pared inferior, una pared lateral ensanchada que conecta a las paredes superior e inferior y, un cerramiento que contiene una cantidad predeterminada de sustancia alimenticia, en el que la pared superior comprende una región periférica de salida que es perforable y dedicada para proporcionar salidas para la liberación del líquido.

El documento de solicitud internacional WO 01 / 51166 A1 divulga un elaborador de bebidas que tiene un dispositivo que elimina los contaminantes de un líquido, el cual está soportado de forma extraíble dentro de un compartimento para ingredientes. El dispositivo es preferentemente un filtro que está rodeado por un elemento de soporte, el cual soporta el dispositivo dentro del comportamiento. El elemento de soporte alrededor del dispositivo puede tener una pluralidad de prolongaciones salientes hacia fuera que soportan el dispositivo mediante el ajuste contra la pared lateral del compartimento.

El documento de solicitud internacional WO 2009 / 115475 se refiere a una cápsula para la preparación de un líquido que comprende una pared de entrega perforable.

Se ha descrito una cápsula con un filtro antimicrobiano integrado, en los documentos de solicitud internacional WO 2009 / 092 629 y nº 09156782.6, registrados en fecha 31 de Marzo de 2009.

El filtro antimicrobiano es preferentemente una membrana delgada microporosa que requiere medidas extremadamente preventivas cuando se maneja y se posiciona en la cápsula durante la fabricación. La manipulación del propio filtro debería controlarse a fin de evitar contaminación de antemano. Además, se debe asegurar un posicionamiento y una conexión fiables del filtro para evitar cualquier defecto de filtrado durante la preparación de bebidas. Así, por lo tanto, la manipulación del filtro debería facilitarse mediante una solución que se adapte a la producción en masa asegurando de este modo unos estándares elevados de higiene y calidad.

Además, también hay una necesidad de optimizar el uso de materiales de envasado (es decir, no alimenticios) en la cápsula sin detrimento de la resistencia de la cápsula a la presión positiva del líquido que impera en la cápsula y preferentemente proporcionar un producto más ecológico y económico.

Otro requerimiento, es el consistente en asegurar la liberación de la cantidad de la composición nutritiva, contenida en la cápsula, que está dedicada para asegurar una alimentación completa a cada cápsula, por ejemplo, a un bebé o a un niño. No debe dejarse, en la cápsula, ninguna cantidad significativa de líquido nutritivo, y de una forma más preferible, la cápsula, debe vaciarse de cualquier líquido y sólidos. Para realizar este cometido, el filtro, en la cápsula, puede crear una resistencia demasiado alta, para el gas presurizado (como por ejemplo, aire) , inyectado en la cápsula, durante la operación de vaciado. Como resultado de ello, la presión de gas, puede ser insuficiente, para vaciar apropiadamente la cápsula, o bien puede requerirse una presión de gas demasiado alta, lo cual puede tener un impacto sobre la complejidad y el coste del sistema.

Otro requerimiento, es el de asegurar el hecho de que no exista ningún contacto durante el vaciado de la cápsula, es decir, entre el dispositivo de apertura de gas, para la purga de gas, y líquido contaminado, como por ejemplo, ingredientes nutritivos o líquido, los cuales, de otro modo, requerirían una limpieza sistemática y, así, de este modo, un sistema de limpieza en plaza, lo cual convertiría al dispositivo en más complejo.

Otro requerimiento, es el de asegurar el hecho de que, el filtro, pueda soportar la deformación, bajo la presión del líquido suministrado al interior de la cápsula, de una forma particular, la presión en la superficie curso arriba del filtro.

Uno o más de los problemas referenciados anteriormente, arriba, se solucionan mediante las reivindicaciones anexas.

En particular la presente invención, se refiere a una cápsula para la preparación de un producto nutritivo, en un dispositivo adaptado para suministrar líquido en la cápsula, comprendiendo, dicha cápsula:

por lo menos un compartimiento que contiene ingredientes nutritivos, para la preparación de un producto nutritivo, en combinación con el líquido suministrado, un filtro adaptado para eliminar los contaminantes contenidos en el líquido, caracterizada por el hecho de que el filtro, está conformado como una unidad de filtro que comprende una membrana de filtro y una pared de salida para soportar la membrana de filtro; la pared de salida comprendiendo por lo menos una salida de líquido que comunica con el compartimento.

Preferentemente, la salida de líquido está posicionada axialmente descentrada en relación a la superficie de filtrado de la membrana de filtro.

Preferentemente, la unidad de filtro está posicionada axialmente descentrada en relación al compartimento.

Preferentemente, la cápsula tiene un cuerpo que delimita un compartimento para los ingredientes y un asiento para alojar el filtro para la unidad de filtro. El asiento para alojar el filtro está situado preferentemente en un lado del compartimento.

Preferentemente, la unidad de filtro es relativamente rígida.

En un modo preferido, la unidad de filtro comprende una envoltura relativamente rígida... [Seguir leyendo]

1. Cápsula para la preparación de un producto nutritivo en un dispositivo adaptado para suministrar líquido en la cápsula, comprendiendo dicha cápsula:

por lo menos un compartimiento (13) que contiene ingredientes nutritivos para la preparación de un producto nutritivo en combinación con el líquido suministrado, un filtro adaptado para eliminar contaminantes contenidos en el líquido, caracterizada por el hecho de que el filtro está conformado como una unidad de filtro (18) que comprende una membrana de filtro (20) y una pared de salida (23) para soportar la membrana de filtro; la pared de salida comprendiendo por lo menos una salida de líquido (26) que comunica con el compartimento (13) .

2. Cápsula según la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que la salida de líquido (26) está posicionada axialmente descentrada en relación a la superficie de filtrado de la membrana de filtro (20) .

3. Cápsula según las reivindicaciones 1 o 2, en la que la membrana de filtro es una membrana microporosa.

4. Cápsula según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizada por el hecho de que la unidad de filtro

(18) comprende una envoltura relativamente rígida (19) que encierra la membrana de filtro (20) .

5. Cápsula según la reivindicación 4, caracterizada por el hecho de que la unidad de filtro (18) comprende una pared de entrada (22) conformando con la pared de salida, un compartimento interior (29) en el cual la membrana de filtro (20) se introduce y la membrana de filtro (20) está además cerrada herméticamente a los líquidos en su circunferencia (30) a la envoltura (19) .

6. Cápsula según la reivindicación 5, caracterizada por el hecho de que la envoltura (19) está conformada por dos mitades de envoltura (37, 38) las cuales se encuentran conjuntamente soldadas; las cuales pinzan y / o sueldan la membrana de filtro (20) en su circunferencia.

7. Cápsula según las reivindicaciones 5 o 6, caracterizada por el hecho de que la pared de entrada (22) comprende una entrada para líquido (24) comprendiendo por lo menos un deflector (48) resistente a la perforación que atraviesa el eje de la abertura de entrada para evitar la perforación de la membrana microporosa (20) mediante un inyector de líquido (6) del dispositivo de suministro de fluido.

8. Cápsula según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 7, caracterizada por el hecho de que una pluralidad de crestas / espárragos (31, 52) o una rejilla están provistos entre la pared de salida (23) y la membrana de filtro (20) para soportar la membrana de filtro y para reservar espacio para el líquido filtrado.

9. Cápsula según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 8, caracterizada por el hecho de que la cápsula comprende un cuerpo (2) que delimita el compartimento (13) y un asiento para alojar el filtro (21) situado curso arriba del compartimento para alojar la unidad de filtro (18) .

10. Cápsula según la reivindicación 9, caracterizada por el hecho de que la unidad de filtro comprende una porción mayor (27) posicionada en el asiento para alojar el filtro y una porción más estrecha (28) conformando la boquilla de salida (26) .

11. Cápsula según las reivindicaciones 9 o 10, caracterizada por el hecho de que el asiento para alojar el filtro (21) está situado transversalmente descentrado en relación al compartimento (13) .

12. Cápsula según la reivindicación 11, caracterizada por el hecho de que el asiento para alojar el filtro (21) se extiende por un reborde a modo de saliente (5a) que se asocia continuamente con el reborde a modo de saliente (5) del compartimento.

13. Cápsula según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por el hecho de que comprende una entrada de gas susceptible de poderse abrir (34, 54) para puentear la membrana de filtro (20) y proporciona comunicación entre el exterior de la cápsula y el interior del primer compartimento (13) .

14. Cápsula según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por el hecho de que una membrana superior común (4) está cerrada herméticamente sobre el compartimento (13) y la unidad de filtro (18) .

15. Cápsula según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por el hecho de que comprende un sistema de entrega de producto líquido (15) curso abajo del compartimento (13) elegido entre uno cualquiera de:

- una pared perforable o rompible,

- una combinación de una pared perforable (17) y por lo menos un elemento perforador (16) ,

- una válvula que comprende por lo menos un orificio o una rendija que se abre bajo presión y,

-una pared de filtrado con orificios pre-hechos para separar el producto líquido entregado de sólidos en el compartimento.

16. Dispositivo de filtro que comprende una membrana de filtro (20) y una pared de salida (23) para soportar la membrana de filtro; la pared de salida que comprende una entrada de líquido (24) y una boquilla de salida (26) con por lo menos una salida de líquido; en el que el filtro está configurado como una unidad (18) para situarse curso arriba del compartimento (13) de ingredientes de una cápsula para la preparación de un producto nutritivo con su boquilla (26) sobresaliendo hacia el interior de dicho compartimento (13) .