MEJORAS INTRODUCIDAS EN, O RELATIVAS A, UNA MÁQUINA PARA LA PREPARACIÓN DE BEBIDAS.

Una máquina (201) de preparación de bebidas para dispensar bebidas,

que comprende:

un alojamiento (210);

un primer puesto de depósito (120);

un primer depósito (220) para contener un medio acuoso, siendo el primer deposito (220) conectable a dicho primer puesto de depósito (120);

caracterizada porque la máquina (201) de preparación de bebidas comprende además un módulo auxiliar (320), en la que el módulo auxiliar comprende una primera interfaz para conectar el módulo auxiliar (320) al primer puesto de depósito y una segunda interfaz para conectar el primer depósito (220) al módulo auxiliar (320) de tal manera que, en el montaje, el módulo auxiliar (320) está situado entre el primer depósito (220) y el primer puesto de depósito (120).

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/GB2008/000628.

Solicitante: KRAFT FOODS R & D, INC..

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: BAYERWALDSTRASSE 8 POSTFACH 830550 81705 MÜNCHEN ALEMANIA.

Inventor/es: BENTLEY, ANDREW CHARLES, LLOYD,Adam,Martyn.

Fecha de Publicación: .

Fecha Solicitud PCT: 25 de Febrero de 2008.

Clasificación PCT:

  • A47J31/44 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.A47J 31/00 Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G). › Elementos o partes constitutivas de aparatos para preparar brebajes (filtros o coladores A47J 31/06).

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Lituania, Letonia.

PDF original: ES-2375179_T3.pdf

 


Fragmento de la descripción:

Mejoras introducidas en, o relativas a, una máquina para la preparación de bebidas La presente invención se refiere a mejoras introducidas en, o relativas a, una máquina para la preparación de bebidas. Son conocidos en la técnica sistemas para la producción de bebidas tales como café y té. Un ejemplo se describe en el documento WO2004/064585, que enseña un sistema de preparación de bebidas apropiado para la producción de una amplia grama de bebidas tales como café, té, chocolate caliente, café expreso y capuchino. Se han hecho intentos para producir sistemas alternativos de preparación de bebidas capaces de dispensar bebidas tanto calientes como frías. Sin embargo, tales sistemas se basan en la provisión de un enfriador bajo demanda de capacidad relativamente elevada, tal como un enfriador rápido, para enfriar volúmenes relativamente grandes de de agua muy rápidamente hasta una temperatura apropiada cuando se ha de dispensar una bebida fría. Alternativamente, los sistemas proporcionan enfriadores de gran capacidad para bajar la temperatura del agua en todo el depósito de almacenamiento hasta la temperatura requerida para bebidas frías. Enfriadores de gran capacidad son aquellos capaces de enfriar rápidamente ya sea volúmenes relativamente grandes de agua en una magnitud moderada o producir un cambio de temperatura relativamente grande en menores volúmenes de agua. Estos sistemas tienen desventajas, que incluyen el problema de que los enfriadores de gran capacidad son grandes, ruidosos y contienen un gas refrigerante como parte del circuito de enfriamiento. Esto hace los sistemas voluminosos, caros y difíciles de reciclar. Por lo tanto, son inadecuados para usar en una instalación doméstica. La presente invención proporciona una maquina de preparación de bebidas para dispensar bebidas, que comprende: un alojamiento; un primer puesto de depósito; un primer depósito para contener un medio acuoso, siendo el primer depósito conectable a dicho primer puesto de depósito; un módulo auxiliar, en el que el módulo auxiliar comprende una primera interfaz para conectar el módulo auxiliar al primer puesto de depósito y una segunda interfaz para conectar el primer depósito al módulo auxiliar de tal manera que, en el montaje, el módulo auxiliar está situado entre el primer depósito y el primer puesto de depósito. La máquina puede comprender además un segundo puesto de depósito y un segundo depósito para contener un medio acuoso, pudiendo conectarse el segundo depósito al citado segundo puesto de depósito. El módulo auxiliar puede ser conectado entre el segundo depósito y el segundo puesto de depósito. El módulo auxiliar puede ser seleccionado de un módulo de enfriamiento rápido, un módulo de precalentamiento, una unidad de filtración del medio acuoso, un módulo de desinfección y una unidad de telemetría. Puede estar dispuesto un calentador en comunicación de fluido con el primer puesto de depósito y/o el segundo puesto de depósito. Preferiblemente, el primer depósito contiene medio acuoso a la temperatura ambiente. Preferiblemente el segundo depósito contiene medio acuoso a una temperatura de entre 5 y 10 grados Celsius por debajo de la temperatura ambiente. Más preferiblemente, el medio acuoso está a una temperatura de entre 5 y 15 grados Celsius por debajo de la temperatura ambiente. La temperatura ambiente variará de acuerdo con el clima del local en el que se utiliza la máquina. Preferiblemente, el segundo depósito contiene un medio acuoso a una temperatura de entre 4 y 15 grados Celsius. El módulo de enfriamiento puede comprender un mecanismo de recirculación para desviar el medio acuoso enfriado por el módulo de enfriamiento rápido de vuelta al depósito. El segundo depósito puede estar aislado térmicamente. A continuación se describirán realizaciones de la presente invención, a modo de ejemplo solamente, con referencia a los dibujos que se acompañan, en los cuales: La figura 1 es una vista en perspectiva frontal de una primera realización de máquina de preparación de bebidas de acuerdo con la presente invención; La figura 2 es una vista en perspectiva trasera de la máquina de la figura 1; 2 E08709510 05-01-2012 La figura 3 es una representación esquemática de la máquina de la figura 1; La figura 4 es una vista en perspectiva delantera de una segunda realización de la máquina de preparación de bebida de acuerdo con la presente invención; La figura 5 es una vista en perspectiva trasera de la máquina de la figura 4; La figura 6 muestra una serie de vistas en perspectiva de la máquina de la figura 4 que ilustran la colocación de dos 5 módulos auxiliares;   La figura 7 es una representación esquemática de la máquina de la figura 4; La figura 8 muestra una serie de vistas en perspectivas de una tercera de realización de máquina de preparación de bebida de acuerdo con la presente invención, que ilustran la colocación de dos tanques de agua y un módulo auxiliar; La figura 9 es una representación esquemática de un sistema de desinfección para uso con las anteriores realizaciones; y La figura 10 es una representación esquemática de una cuarta realización de sistema de preparación de bebidas de acuerdo con la presente invención. Las figuras 1 a 3 muestran una primera realización de máquina de preparación de bebidas de acuerdo con la presente invención. La máquina de preparación de bebidas es del tipo general descrito y mostrado en el documento WO204/064585, excepto para modificaciones según se describen más adelante con relación a la presente invención como se define en las reivindicaciones adjuntas. El documento WO204/064585 describe completamente el diseño básico y el funcionamiento de la máquina de preparación de bebidas y el diseño y funcionamiento de los cartuchos de bebida usados en la máquina. Estos aspectos no se describirán con detalle en esta memoria, excepto cuando sean relevantes para la presente invención. El contenido del documento WO2004/064585 se incorpora aquí como referencia. Se apreciará que la invención puede encontrar aplicación en otros tipos de máquinas de preparación de bebidas y para los fines de la presente invención no hay requisito para que los ingredientes de bebidas sean suministrados desde cartuchos o suministrados en formato de dosis única. Como se muestra en las figuras 1 y 2, la máquina 201 de preparación de bebidas comprende generalmente un alojamiento 210 que contiene un calentador de agua 225, una bomba de agua 230, una válvula de dispensación 235 con una entrada de aire 236, un ordenador de control, una interfaz de usuario 240 y una cabeza de cartucho 250. La cabeza de cartucho 250 comprende a su vez, generalmente, un portador de cartucho para contener, en uso, el cartucho de bebida, medios de reconocimiento de cartucho y perforadores de entrada y salida para formar, en uso, una entrada y una salida en el cartucho de bebida. La mitad delantera 211 del alojamiento 210 comprende un puesto de dispensación 270 en el que tiene lugar la dispensación o entrega de la bebida. La interfaz 240 de usuario de la máquina está situada en la parte delantera del alojamiento 210 y comprende un botón 241 de puesta en marcha/parada. El botón 241 de puesta en marcha/parada controla el comienzo del ciclo de funcionamiento y es un botón pulsador accionado manualmente, conmutador o similar. El botón 241 puede ser utilizado también par detener manualmente el ciclo de funcionamiento. Una mitad trasera 212 del alojamiento 210 proporciona un rebaje 214 para la unión de tanques de agua primero y segundo 220, 280. El primer tanque de agua 220 puede estar hecho de un material transparente o traslúcido para permitir al consumidor ver la cantidad de agua que queda en el tanque. Alternativamente, el primer tanque de agua 220 puede estar hecho de material opaco, pero tener dispuesta en el mismo una ventana de observación. Además, o en lugar de lo anterior, el primer tanque de agua 220 puede estar provisto de un sensor de nivel inferior que impida el funcionamiento de la bomba de agua 230 y que dispara opcionalmente un indicador de aviso, tal como un LED, cuando el nivel de agua en el tanque desciende hasta un nivel predeterminado. El primer tanque de agua 220 tiene preferiblemente una capacidad interna de aproximadamente 1,5 litros. El primer tanque de agua 220 está conectado en uso a un puesto 120 de primer tanque de agua. El primer tanque de agua 220 comprende un cuerpo generalmente cilíndrico 221 que puede ser un cilindro recto o un tronco de cono, según se desee por razones estéticas. El tanque comprende un extremo superior abierto que forma una entrada para llenar el tanque con agua, que se cierra en uso por medio de una tapa 222 retirable manualmente. Una salida está dispuesta hacia un extremo inferior del tanque. La salida contiene una válvula que está cargada hacia una... [Seguir leyendo]

 


Reivindicaciones:

1. Una máquina (201) de preparación de bebidas para dispensar bebidas, que comprende: un alojamiento (210); un primer puesto de depósito (120); un primer depósito (220) para contener un medio acuoso, siendo el primer deposito (220) conectable a dicho primer puesto de depósito (120); caracterizada porque la máquina (201) de preparación de bebidas comprende además un módulo auxiliar (320), en la que el módulo auxiliar comprende una primera interfaz para conectar el módulo auxiliar (320) al primer puesto de depósito y una segunda interfaz para conectar el primer depósito (220) al módulo auxiliar (320) de tal manera que, en el montaje, el módulo auxiliar (320) está situado entre el primer depósito (220) y el primer puesto de depósito (120). 2. Una máquina (201) de preparación de bebidas según la reivindicación 1, que comprende además un segundo puesto de depósito (180) y un segundo depósito (280) para contener un medio acuoso, siendo el segundo depósito (280) conectable a dicho segundo puesto de depósito (180). 3. Una máquina (201) de preparación de bebidas según la reivindicación 2, en la que el módulo auxiliar (320) puede ser conectado entre el segundo depósito (280) y un segundo puesto de depósito (180). 4. Una máquina (201) de preparación de bebidas según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en la que el módulo auxiliar (320) está seleccionado de entre un módulo de enfriamiento rápido, un módulo de precalentamiento, una unidad de filtración de medio acuoso, un módulo de desinfección y una unidad de telemetría. 5. Una máquina (201) de preparación de bebidas según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, que comprende además un calentador (321) en comunicación de fluido con el primer puesto de depósito (120) y/o con el segundo puesto de depósito (180). 6. Una máquina (201) de preparación de bebidas según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en la que el primer depósito (280) contiene medio acuoso a la temperatura ambiente. 7. Una máquina (201) de preparación de bebidas según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en la que el segundo deposito (280) contiene medio acuoso a una temperatura de entre 5 y 30 grados Celsius por debajo de la temperatura ambiente. 8. Una máquina (201) de preparación de bebidas según la reivindicación 7, en el que el medio acuoso está a una temperatura de entre 5 y 15 grados Celsius por debajo de la temperatura ambiente. 9. Una máquina (201) de preparación de bebidas según cualquiera de las reivindicaciones 2 a 8, en la que el segundo depósito (201) contiene medio acuoso a una temperatura de entre 4 y 15 grados Celsius. 10. Una máquina (201) de preparación de bebidas según cualquiera de las reivindicaciones 4 a 9, en la que el módulo de enfriamiento rápido comprende un mecanismo de recirculación para desviar medio acuoso, enfriado por el módulo de enfriamiento rápido, de vuelta al depósito. 11. Una máquina (201) de preparación de bebidas según las reivindicaciones 2 a 10, en la que el segundo depósito (280) está aislado térmicamente. 12. Una máquina (201) de preparación de bebidas según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, que comprende además un mecanismo de recirculación para desviar medio acuoso desde el primer depósito (220) de vuelta al primer depósito (220) o desde el módulo auxiliar (320) de vuelta al módulo auxiliar (320), en la que el mecanismo de recirculación comprende una fuente (501) de UV para desinfectar el medio acuoso a medida que circula dentro del mecanismo de recirculación. 13. Una máquina (201) de preparación de bebidas según la reivindicación 12, en la que la fuente de UV son LEDs (502) de UV. 14. Una máquina (201) de preparación de bebidas según la reivindicación 13, en la que los LEDs (502) de UV tienen una longitud de onda de luz emitida de entre 250 y 320 nm. 15. Una máquina (201) de preparación de bebidas según cualquiera de las reivindicaciones 12 a 14, en la que el mecanismo de recirculación y la fuente de UV están previstos como parte de un módulo auxiliar de desinfección. 8 E08709510 05-01-2012   16. Una máquina (201) de preparación de bebidas según cualquiera de las reivindicaciones 12 a 14, en la que el mecanismo de recirculación comprende también un mecanismo de enfriamiento rápido (381). 17. Una máquina de preparación de bebidas (201) según la reivindicación 15, en la que el mecanismo de recirculación, el mecanismo de enfriamiento rápido y la fuente (501) de UV están todos previstos como parte de un módulo (380) de enfriamiento rápido. 18. Una máquina (201) de preparación de bebidas según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, apropiada para dispensar una gama de bebidas calientes y frías, extractadas/infusas o diluidas, que incluyen, pero sin limitación, café, té, capuchino, chocolate caliente, té con hielo, licores de frutas, bebidas no alcohólicas y frappés. 9 E08709510 05-01-2012   E08709510 05-01-2012   11 E08709510 05-01-2012   12 E08709510 05-01-2012   13 E08709510 05-01-2012   14 E08709510 05-01-2012   E08709510 05-01-2012   16 E08709510 05-01-2012   17 E08709510 05-01-2012

 

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