CAPSULA SOLUBLE PARA LA PREPARACION DE BEBIDAS.
1. Cápsula para la preparación de bebidas del tipo que comprende:
- un contenedor que dispone de un receptáculo en su interior; y
- una tapa dispuesta sobre el contenedor;
en la que el contenedor y la tapa se encuentran unidos mediante medios de unión, comprendiendo la citada cápsula en su receptáculo un producto soluble en agua caracterizada porque dicha cápsula está fabricada de un material comestible y, al menos, parcialmente soluble en agua.
2. Cápsula según la reivindicación 1, caracterizada porque la cápsula es completamente soluble en agua.
3. Cápsula, según cualquiera de las reivindicaciones 1 ó 2, caracterizada porque la cápsula está fabricada de uno o varios compuestos comestibles.
4. Cápsula, según la reivindicación 3, caracterizada porque la cápsula está fabricada de un material seleccionado de la lista de: almidones, gelatinas, harinas, proteínas séricas, ovoalbúmina y/o polímeros comestibles.
5. Cápsula, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque el producto que se encuentra en el receptáculo es una sustancia en polvo a base de cacao, café, té, leche aromatizada, infusiones o una combinación entre ellas.
6. Cápsula, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el contenedor y la tapa son una única pieza.
Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201230959.
Solicitante: NUTREXPA S.L.
Nacionalidad solicitante: España.
Inventor/es: VARGAS OLMO,JUAN GABRIEL.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- B65D85/804 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B65 TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE MATERIALES DELGADOS O FILIFORMES. › B65D RECIPIENTES PARA EL ALMACENAMIENTO O EL TRANSPORTE DE OBJETOS O MATERIALES, p. ej. SACOS, BARRILES, BOTELLAS, CAJAS, LATAS, CARTONES, ARCAS, BOTES, BIDONES, TARROS, TANQUES; ACCESORIOS O CIERRES PARA RECIPIENTES; ELEMENTOS DE EMBALAJE; PAQUETES. › B65D 85/00 Recipientes, elementos de embalaje o paquetes especialmente adaptados a objetos o a materiales particulares (B65D 71/00, B65D 83/00 tienen prioridad; utensilios de mano o equipamiento para viajes A45C; artículos cosméticos o de baño A45D; embalajes para escalpelos quirúrgicos, bisturís o sus cuchillas A61B 17/3215; recipientes especialmente adaptados a fines médicos o farmacéuticos A61J 1/00; botes de pintura B44D 3/12; bidones o latas de aceite F16N 3/04; estuches para llevar armas de fuego individuales F41C 33/06; embalaje de municiones o cargas explosivas F42B 39/00; recipientes para soportes de registro especialmente adaptados para cooperar con el aparato de registro o de reproducción G11B 23/00). › Recipientes o embalajes desechables con contenido para la infusión o disolución in situ.
Descripción:
CÁPSULA SOLUBLE PARA LA PREPARACIÓN DE BEBIDAS
DESCRIPCIÓN La presente invención hace referencia a una
cápsula para la fabricación de bebidas, preferentemente, a partir de un producto soluble en agua caliente. Una de las particularidades que presenta la cápsula objeto de la presente invención es su capacidad para disolverse total
o parcialmente, minimizando la generación de residuos y 10 haciéndola amigable al medio ambiente.
En la actualidad existen diversas realizaciones de cápsulas para la disposición en cafeteras. Dichas cápsulas se disponen en la salida de agua de dichas cafeteras de manera tal que el agua pasa a
través de la cápsula disolviendo su contenido que pueden ser, por ejemplo, sustancias a base de café, té, cacao, entre otras.
En particular, el Modelo de Utilidad Español ES1075191U da a conocer una cápsula para café, té y otros 20 productos solubles que comprende una vaina hexagonal de polipropileno biodegradable alimenticio que se rellena de café molido té u otros productos solubles. Sin embargo, la cápsula que da a conocer este documento, a pesar de que puede degradarse en poco tiempo por vía de la basura 25 orgánica, genera la misma cantidad de desechos que las cápsulas de la técnica anterior por tanto no presta una contribución considerable a la mejora del medio ambiente.
La presente invención da a conocer una cápsula en cuyo interior se dispone un producto soluble en agua 30 siendo la cápsula de un material que se desintegra total
o parcialmente debido al contacto con el agua. De esta manera se eliminan o, como mínimo, se disminuye la cantidad de residuos generados por la utilización de cafeteras que utilizan este tipo de cápsulas.
En consecuencia, estas cápsulas deben estar fabricadas de un material comestible ya que, en 5 definitiva, los elementos que la componen terminarán
siendo consumidos, al menos en parte, por el usuario.
Para efectos de esta invención se entenderá
que comestible es un producto apto para el consumo humano
y/o animal o un producto del tipo que el hombre y los
animales comen o beben para subsistir. En concreto, la presente invención hace referencia a una para la preparación de bebidas del tipo que comprende:
- una contenedor que dispone de un
receptáculo en su interior; y -una tapa dispuesta sobre el contenedor; en la que el contenedor y la tapa se encuentran unidos mediante medios de unión, comprendiendo la citada cápsula en su receptáculo un producto soluble
en agua y en la que dicha cápsula está fabricada de un material comestible y, al menos, parcialmente soluble en agua. En el caso en el que la cápsula es parcialmente soluble en agua, podrían quedar restos en la cafetera fácilmente removibles y que pueden ser desechados como
basura orgánica. Preferentemente, la cápsula es completamente soluble en agua de manera tal que no queden residuos en la cafetera. Más preferentemente, la cápsula está fabricada
de un polímero comestible, en particular, de un material seleccionado de la lista de: almidones, gelatinas, harinas, proteínas séricas, ovoalbúmina o un combinación entre ellos.
En una realización particular, el producto que se encuentra en el receptáculo es una sustancia a base de cacao aunque podría ser también una bebida a base de, por ejemplo, café, té, leche en polvo aromatizada o
infusiones.
En una realización especialmente preferente el contenedor y la tapa se forman a partir de un mismo cuerpo, por ejemplo mediante fundición de elementos de manera tal que no se pueden separar como piezas
independientes. Para su mejor comprensión se adjuntan, a título de ejemplo explicativo pero no limitativo, unos dibujos de una realización de la cápsula objeto de la presente invención.
La figura 1 muestra una vista en perspectiva de una cápsula según la presente invención. La figura 2 muestra una vista inferior de la cápsula de la figura 1. La figura 3 muestra una vista parcialmente 20 seccionada en perspectiva de la cápsula de la figura 1.
La figura 4 muestra la cápsula de las figuras 1-3 y su modo de disposición en un porta-cápsulas de una cafetera convencional.
La figura 1 muestra una cápsula -1-que
dispone de una superficie exterior que comprende un receptáculo formado por una pared lateral -12-y una base -13-. Además la cápsula -1- comprende una tapa -11-. La base, la pared lateral y la tapa definen en
su interior un receptáculo en el que se dispone una bebida deshidratada (o un producto soluble en agua) de manera tal que al contacto con el agua se obtiene una
bebida que puede ser, por ejemplo, a base de café, té o cacao. La figura 2 muestra una vista inferior de la cápsula 1. En esta vista se observa la tapa -11-, la
pared lateral -12- y la base -13-. En una realización especialmente preferente, la base -13- dispone de, al menos, un saliente -131-que encaja con el porta-cápsulas de la cafetera y asegura que la cápsula quede centrada y asegurada.
La figura 3 muestra una vista en perspectiva, parcialmente seccionada, de la cápsula anteriormente descrita. Tal y como se observa en la figura 3, la tapa -11-, la pared lateral -12- y la base -13- pueden ser
una única pieza o pueden ser piezas independientes unidas mediante medios de unión. En todo caso, tanto los medios de unión entre las piezas como la cápsula son comestibles. Según la presente invención, al entrar en
contacto con el agua las piezas -11-, -12-, -13- se disuelven permitiendo así el contacto del agua con el producto -2- creando una bebida saborizada y evitando la generación de residuos. En realizaciones particulares de la presente
invención las superficies son parcialmente solubles en agua, por lo que no se disuelven completamente al contacto con agua en estas realizaciones queda una pequeña cantidad de residuo orgánico fácilmente desechable por vía de la basura orgánica.
Preferentemente, las piezas -11-, -12-, -13tienen un sabor neutro. En otras realizaciones dichas piezas tienen un sabor dulce que se compensa disminuyendo la cantidad de azúcares del producto -2-.
La figura 3 muestra la forma de disposición de una cápsula -1- en un porta-cápsulas -3- de una cafetera convencional.
Generalmente, las cafeteras utilizadas para la
elaboración de bebidas a base de café, té o cacao disponen de un porta cápsulas -3-que comprende un alojamiento -31-para la introducción de éstas. En realizaciones particulares de la presente invención, este porta-cápsulas dispone de un entrante (no mostrado)
sobre el que se dispone el saliente -131- de la cápsula -1-para mantenerla fija y centrada y que reciba el mayor flujo de agua posible.
En realizaciones particulares de la presente invención, las piezas -11-, -12-, -13- de la cápsula -1- 15 disponen de porosidades para permitir el flujo de agua a
través de ellas mejorando su disolución.
En una realización ejemplar, la cápsula está elaborada a partir de almidón y/o harina de cereales, con preferencia derivados de trigo, maíz y/o patata ya sea
individualmente o en mezcla. Además, podría incorporar uno o una mezcla de agentes texturizantes como gelatina, proteína sérica u ovoalbúmina. De modo que tras tratamiento térmico y moldeado de una mezcla con agua de todos o parte de los anteriores ingredientes se obtiene
una oblea de estructura continua, resistente, dispersable en agua (preferentemente caliente) y con la forma deseada de modo que pueda contener en su interior, un producto en polvo que da lugar a una bebida. Si bien la invención se ha descrito con
respecto a ejemplos de realizaciones preferentes, éstos no se deben considerar limitativos de la invención, que se definirá por la interpretación más amplia de las siguientes reivindicaciones.
Reivindicaciones:
1. Cápsula para la preparación de bebidas del tipo que comprende: -una contenedor que dispone de un
receptáculo en su interior; y -una tapa dispuesta sobre el contenedor; en la que el contenedor y la tapa se
encuentran unidos mediante medios de unión, comprendiendo la citada cápsula en su receptáculo un producto soluble
en agua caracterizada porque dicha cápsula está fabricada de un material comestible y, al menos, parcialmente soluble en agua.
2. Cápsula según la reivindicación 1,
caracterizada porque la cápsula es completamente soluble 15 en agua.
3. Cápsula, según cualquiera de las reivindicaciones 1 ó 2, caracterizada porque la cápsula está fabricada de uno o varios compuestos comestibles.
4. Cápsula, según la reivindicación 3,
caracterizada porque la cápsula está fabricada de un material seleccionado de la lista de: almidones, gelatinas, harinas, proteínas séricas, ovoalbúmina y/o polímeros comestibles.
5. Cápsula, según cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizada porque el producto que se encuentra en el receptáculo es una sustancia en polvo a base de cacao, café, té, leche aromatizada, infusiones o una combinación entre ellas.
6. Cápsula, según cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el contenedor y la tapa son una única pieza.
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