Envase susceptible de ser cerrado, una y otra vez (20), apto para cocinar comida y que tiene undispositivo para la salida de vapor,

que comprende una película de plástico flexible o un compuesto depelícula de plástico flexible que tienen una superficie externa y otra interna, en el que está dispuestouna cremallera (Z) sobre las superficies internas (50) de la película de plástico y las dos partes de lacremallera (Z) está fijadas sobre las superficies internas opuestas (50) del envase (20) y que permiteun acceso susceptible de ser cerrado, una y otra vez, a los objetos empaquetados, en donde lacremallera (Z) está acoplada a la superficie interna (50) de la película de plástico de tal forma que entrelas zonas soldadas (12, 14) entre la cremallera (Z) y la superficie interna (50) de la película de plástico,se dejan libres huecos (15, 13) en la dirección longitudinal de la cremallera (Z) para formar un canallongitudinal libre de sello y en la dirección transversal de la cremallera (Z) para producir aberturas depaso de aire libre o vapor a distancias definidas entre la cremallera (Z) y la superficie interna (50),siendo posible un paso de vapor a través de dichas aberturas, en el que la dimensión y la geometría delos huecos están armonizadas con la fuerza de abertura interna de la cremallera (Z) y la medida delenvase de tal forma que la presión del vapor durante el cocinar no excede de la fuerza necesaria paraabrir la cremallera (Z) y en la que los extremos de las aberturas que dan al interior (60) del envase (20)son más grandes que los extremos de las aberturas que dan al exterior (70) del envase (20).

Bolsa con válvula apta para microondas y procedimiento para su fabricación.

CAMPO DE LA INVENCIÓN

La presente invención se refiere a una bolsa susceptible de ser cerrada una y otra vez, apta para cocinar alimentos y que comprende un mecanismo para el escape del vapor.

La invención se refiere además a un procedimiento para la producción de un acoplamiento entre una cremallera y una superficie interna de una hoja de material plástico, a la que se conoce como pared de la bolsa.

Procedimiento para la fabricación de una conexión entre una parte de una cremallera y una superficie interna de una hoja de plástico, que es conocida como pared de una bolsa.

ANTECEDENTES

Son aptos diversos embalajes para el calentamiento en el microondas, como por ejemplo los divulgados en las patentes US 2007/297698A, EP661219 A, WO 03/051745 A, WO 04/13015 A o EP 1714908 A.

Estos embalajes comprenden válvulas de diferente clase y forma.

La susceptibilidad del embalaje para ser cerrado una y otra vez se consigue por medio de revestimientos adhesivos en una parte del borde del embalaje. Al mínimo ensuciado del revestimiento sellador, el embalaje deja de ser completamente susceptible de ser cerrado una y otra vez.

Se conoce ulteriormente, por medio de la patente EP1721833 A1, una bolsa susceptible de ser cerrada una y otra vez, auto – ventilable, en la que están dispuestas una o más discontinuidades en una soldadura de sellado entre la superficie interna de la hoja de material plástico de la botella y una parte de la cremallera. Estas discontinuidades son descritas como aberturas y permiten que el aire caliente, esto es, el vapor, pueda ser expulsado del interior de la bolsa a través de las mismas.

Se conoce ulteriormente, por la patente JP2000-72156 una bolsa con un mecanismo para el escapa de vapor, en la que dicha bolsa comprende, en dirección transversal a la cremallera, aberturas permanentes entre la superficie interior de la hoja de materia plástica de la bolsa y una parte de la cremallera. Estas aberturas permanentes son abribles con una sección transversal constante, esto es, con una anchura constante.

En la patente US2004/0069157 A1 se divulga también un mecanismo para el escape de vapor en relación con una bolsa, en la que este mecanismo es abrible, en su caso, por medio de aberturas pseudo – cerradas en una capa polimérica de la hoja.

Las soluciones que se divulgan en relación con una cremallera, se muestran a menudo como problemáticas, puesto que los canales, esto es, las aberturas entre la superficie interna de la hoja de materia plástica y una parte de la cremallera, a menudo son cambiadas de sitio por la humedad y el llamado “efecto de placa de vidrio” perjudica significativamente una apertura segura de esas aberturas o canales. En el largamente conocido “efecto de placa de vidrio” consiste, esencialmente, en que dos placas de vidrio, entre las cuales se produce humedad, apenas pueden ser separadas, o sólo con una fuerza extrema. Este efecto se da, en particular, al ser cocidos al vapor alimentos en una bolsa de tamaño considerable - por ejemplo a través de una cremallera susceptible de ser cerrada una y otra vez -, porque las zonas de los canales o aberturas, adheridas entre sí, dado el caso, por causa de la humedad, no garantizan una salida controlada de vapor y puede darse, bajo ciertas condiciones, una apertura no deseada de la cremallera, con lo que se pierde el efecto de cocción al vapor de la bolsa.

Un objetivo de la invención es el poner a disposición una bolsa, susceptible de ser cerrada una y otra vez, de forma segura, que sea, en especial, adecuada para la cocción al vapor de alimentos empaquetados y que comprende una válvula para la expulsión del vapor durante el proceso de cocción.

RESUMEN DE LA INVENCIÓN

Este problema se soluciona, por un lado, por medio de una bolsa susceptible de ser cerrada una y otra vez, según la reivindicación 1, y, por otro, por medio de una herramienta según la reivindicación 10, además de por medio de un procedimiento según la reivindicación 12.

El objeto de la invención es, por tanto, una bolsa susceptible de ser cerrada, una y otra vez, que es adecuada para cocinar alimentos y que comprende un mecanismo para el escape del vapor, consistente en una hoja flexible de material plástico o de una unión de hojas flexibles de material plástico con una superficie exterior y otra interior, estando dispuesta una cremallera en la superficie interna de la hoja de plástico y estando ambas partes de la cremallera fijadas en las superficies internas opuestas de la bolsa y que permite un acceso susceptible de ser cerrado, una y otra vez, a los objetos empaquetados, en donde la cremallera está acoplada a la superficie interna de la película de plástico de tal forma que entre las zonas soldadas entre la cremallera y la superficie interna de la película de plástico, se dejan libres huecos en la dirección longitudinal de la cremallera para formar un canal longitudinal libre de sello y en la dirección transversal de la cremallera para producir aberturas de paso de aire libre o vapor a distancias definidas entre la cremallera y la superficie interna, siendo posible un paso de vapor a través de dichas aberturas, en el que la dimensión y la geometría de los huecos están armonizadas con la fuerza de abertura interna de la cremallera y la medida del envase de tal forma que la presión del vapor durante el cocinar no excede de la fuerza necesaria para abrir la cremallera y en la que los extremos de las aberturas que dan al interior del envase son más grandes que los extremos de las aberturas que dan al exterior del envase.

Igualmente es objeto de la invención una herramienta para la fabricación de una conexión entre una cremallera y una superficie interna de una película de plástico destinada para su funcionamiento como una pared de envase de un envase, teniendo la herramienta zonas de sellado que están configuradas para sellar una parte de la cremallera con la superficie interna de la película de plástico y estando interrumpidas las zonas de sellado por muescas en la dirección longitudinal de la cremallera para formar un canal longitudinal libre de sellado y en la dirección transversal de la cremallera para formar aberturas de paso de aire o vapor libre a determinadas distancias entre la cremallera y la superficie interna, en donde la dimensión y la geometría de las muescas o huecos está armonizada con la fuerza de abertura interna de la cremallera y el tamaño del envase siempre que la presión del vapor durante el cocinar no exceda de la fuerza requerida para abrir la cremallera y en donde los extremos de las aberturas que dan al interior del envase son más grandes que los extremos de las aberturas que dan al exterior del envase.

Ulteriormente, es también objeto de la invención un procedimiento para realizar un acoplamiento entre una parte de una cremallera y una superficie interna de una película de plástico que está dispuesta como una pared de envase de un envase, comprendiendo dicho procedimiento las etapas de procedimiento consistentes en posicionar la parte de la cremallera sobre la superficie interna de la película de plástico y realizar un acoplamiento dentro de las zonas de sellado entre la parte de la cremallera y la superficie interna de la película de plástico, con la ayuda de la herramienta conforme a la invención.

Por las medidas de acuerdo con la invención se consigue, de forma favorable, que, en la zona de la cremallera, esté asegurada una abertura fiable del dispositivo para la expulsión del vapor. Por medio de la relativamente gruesa configuración de los extremos de las aberturas que dan al interior de la bolsa, en correspondencia con los extremos de las aberturas que dan al exterior de la bolsa, el efecto de placas de vidrio es mitigado de forma importante, o bien, completamente evitado, y las zonas colindantes de la superficie interna de la hoja de materia plástica y de la parte correspondiente de la cremallera pueden ser fácilmente separadas entre sí, como cuando se disponen canales o divisiones con una anchura constante.

Al mismo tiempo, se garantiza, por medio del relativamente pequeño orificio en dirección al exterior de la bolsa, que se mantenga la necesaria presión en el interior de la bolsa, al cocinar al vapor. Esto, a su vez, resulta positivo en cuanto a las propiedades de la cocina de hervido, esto es, al vapor, de la bolsa; además, se forma, por medio de la combinación de la brecha en dirección... [Seguir leyendo]

1. Envase susceptible de ser cerrado, una y otra vez (20) , apto para cocinar comida y que tiene un dispositivo para la salida de vapor, que comprende una película de plástico flexible o un compuesto de película de plástico flexible que tienen una superficie externa y otra interna, en el que está dispuesto una cremallera (Z) sobre las superficies internas (50) de la película de plástico y las dos partes de la cremallera (Z) está fijadas sobre las superficies internas opuestas (50) del envase (20) y que permite un acceso susceptible de ser cerrado, una y otra vez, a los objetos empaquetados, en donde la cremallera (Z) está acoplada a la superficie interna (50) de la película de plástico de tal forma que entre las zonas soldadas (12, 14) entre la cremallera (Z) y la superficie interna (50) de la película de plástico, se dejan libres huecos (15, 13) en la dirección longitudinal de la cremallera (Z) para formar un canal longitudinal libre de sello y en la dirección transversal de la cremallera (Z) para producir aberturas de paso de aire libre o vapor a distancias definidas entre la cremallera (Z) y la superficie interna (50) , siendo posible un paso de vapor a través de dichas aberturas, en el que la dimensión y la geometría de los huecos están armonizadas con la fuerza de abertura interna de la cremallera (Z) y la medida del envase de tal forma que la presión del vapor durante el cocinar no excede de la fuerza necesaria para abrir la cremallera (Z) y en la que los extremos de las aberturas que dan al interior (60) del envase (20) son más grandes que los extremos de las aberturas que dan al exterior (70) del envase (20) .

2. El envase susceptible de ser cerrado, una y otra vez (20) , de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque la pared frontal y posterior del envase (20) consisten de una película de plástico consistente de polipropileno, polietileno de alta densidad y copolimeros y mezclas de los mismos.

3. El envase susceptible de ser cerrado, una y otra vez (20) , de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque la pared frontal y posterior del envase (20) consisten de una película de compuesto de plástico, en la que la capa externa del compuesto consiste de poliéster tal como Tereftalato de Polietileno orientado, Tereftalato de Polietileno amorfo, poliolefinas como polipropileno, polipropileno fundido, películas de polipropileno sopladas, extendidas, biaxialmente extendidas o policarbonato, celofán, poliamida o copolímeros de los mismos. La capa externa puede, por ejemplo, consistir simultáneamente de diversas capas de los polímeros supra en combinación con película de aluminio.

4. El envase susceptible de ser cerrado, una y otra vez (20) , de acuerdo con la reivindicación 3, caracterizado porque la capa interna consiste de polietileno, etilvinilacetato, polipropileno y/o copolímeros o terpolímeros ´de los mismos.

5. El envase susceptible de ser cerrado, una y otra vez (20) , de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, en el que existe una frontera (80) , interrumpida por el canal, entre los extremos de la aberturas que dan al interior (60) del envase (20) y los extremos de las aberturas que dan al exterior (70) del envase (20) y esta frontera discurre de forma rectilínea.

6. El envase susceptible de ser cerrado, una y otra vez (20) , de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, en el que existe una frontera (80) , interrumpida por el canal, entre los extremos de la aberturas que dan al interior (60) del envase (20) y los extremos de las aberturas que dan al exterior (70) del envase (20) y esta frontera discurre de forma curva.

7. El envase susceptible de ser cerrado, una y otra vez (20) , de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que existen huecos en la dirección transversal de la cremallera (Z) sobre una superficie interna (50) en posiciones diferentes en relación con los huecos en dirección transversal de la cremallera sobre la otra superficie interna (50) .

8. El envase susceptible de ser cerrado, una y otra vez (20) , de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, en el que los huecos en la dirección transversal de la cremallera se forman únicamente entre la cremallera (Z) y una de las dos superficines internas (50) .

9. El envase susceptible de ser cerrado, una y otra vez (20) , de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, en el que las aberturas se forman entre la cremallera (Z) y tanto una de las superficies internas (50) como la otra (50) .

10. Una herramienta (40) para la fabricación de una conexión entre una cremallera (Z) y una superficie interna de una película de plástico destinada para su funcionamiento como una pared de envase de un envase (20) , teniendo la herramienta (40) zonas de sellado (40A) que están configuradas para sellar una parte de la cremallera (Z) con la superficie interna (50) de la película de plástico y estando interrumpidas las zonas de sellado (40A) por muescas o huecos (19A, 19B) en la dirección longitudinal de la cremallera (Z) para formar un canal longitudinal libre de sellado y en la dirección transversal de la cremallera (Z) para formar aberturas de paso de aire o vapor libre a determinadas distancias entre la

cremallera (Z) y la superficie interna (50) , en donde la dimensión y la geometría de las muescas o huecos (19A, 19B) está armonizada con la fuerza de abertura interna de la cremallera (Z) y el tamaño del envase siempre que la presión del vapor durante el cocinar no exceda de la fuerza requerida para abrir la cremallera (Z) y en donde los extremos de las aberturas que dan al interior (60) del envase (20)

son más grandes que los extremos de las aberturas que dan al exterior (70) del envase (20) .

11. La herramienta (40) de acuerdo con la reivindicación 10, en donde dicha herramienta (40) tiene dos partes que se corresponden, mutuamente (17, 18) entre las que pueden ser posicionadas tanto una parte de la cremallera (Z) como la película de plástico, donde, bajo la acción de presión y temperatura, puede realizarse el acoplamiento, dentro de las zonas de sellado (40A) entre la cremallera (Z) y la superficie interna (50) .

12. Un procedimiento para realizar un acoplamiento entre una parte de una cremallera (Z) y una superficie interna (50) de una película de plástico que está dispuesta como una pared de envase de un envase (20) , comprendiendo dicho procedimiento las etapas de procedimiento consistentes en posicionar la parte de la cremallera (Z) sobre la superficie interna (50) de la película de plástico y realizar un acoplamiento dentro de las zonas de sellado (31, 32) entre la parte de la cremallera (Z) y la superficie interna (50) de la película de plástico, con la ayuda de la herramienta (40) conforme a la reivindicación 10.