Un método de tratamiento de un flujo de desechos orgánicos, para retirar del mismo materia orgánica,

que no contiene FeCl3, para hacer que la materia orgánica tenga valor como un ingrediente de alimento de animales, comprendiendo dicho método: añadir a dicho flujo de desechos orgánicos un compuesto de magnesio y un compuesto de aluminio como sales solubles en el flujo de desechos orgánicos, y añadir al flujo obtenido de esta manera un floculante polimérico, en el que, después de la adición del compuesto de magnesio y del compuesto de aluminio y antes de la adición de dicho al menos un floculante polimérico, el pH del flujo es mayor de 0,7 o es ajustado a un valor mayor de 7,0 y en el que el compuesto de magnesio y el compuesto de aluminio son añadidos, cada uno, en una cantidad efectiva para inducir floculación y reducir el BOD del líquido sobrenadante a 800 ppm o menos

Método de tratamiento de flujo de desechos orgánicos.

Campo de la invención

La presente invención se refiere, en general, a métodos de tratamiento de flujos de desechos orgánicos y, más particularmente, a un método de tratamiento del flujo de desechos de una planta de procesamiento de animales para reciclar la grasa, la sangre, el tejido y otros sólidos orgánicos que se encuentran, típicamente, en el flujo.

Antecedentes de la invención

Es bien conocido que las plantas de procesamiento de carne generan, diariamente, cantidades considerables de material de desecho orgánico sólido, y que el desecho de dichas plantas puede ser difícil y caro de tratar. Los flujos de desechos de las plantas de procesamiento de carne contienen, típicamente, sangre, grasa, músculo, hueso y contenidos intestinales, mezclados con muchos litros de agua de lavado. De esta manera, el efluente de desechos puede contaminar, potencialmente, los suministros de agua si no es tratado apropiadamente, y la cantidad de materia orgánica perdida durante ese tratamiento puede ser grande.

Entonces, por razones económicas, así como medioambientales, muchas instalaciones de procesamiento de carne se esfuerzan en recuperar material orgánico sólido del flujo de procesamiento. Tal como se ha indicado anteriormente, la retirada de desechos orgánicos es crítica desde un punto de vista medioambiental, y, de hecho, los gobiernos federales y municipales imponen, típicamente, severas restricciones sobre el total de sólidos disueltos, demanda de oxígeno químico (COD), demanda de oxígeno biológico (BOD) y carbono orgánico total (TOC) del agua descargada en alcantarillas, ríos o plantas municipales de tratamiento de aguas residuales.

Para cumplir con estos estándares, el material de desecho es tratado, típicamente, con FeCl₃ de fuerza industrial, seguido por la adición de polímeros catiónicos o aniónicos para inducir floculación y facilitar la subsiguiente retirada de sólidos. Este proceso ocurre, generalmente, a un pH bajo de aproximadamente 6.

El documento DE-A-42 01 362 describe un método de retirada de materia orgánica de un flujo de desechos orgánicos de un matadero, añadiendo una combinación de MgCl₂, AlCl₃ y FeCl₃ en cantidades tales que el flujo de desechos obtenido de esta manera tenga un pH menor de 6,8, seguido por la adición de un polímero de floculación. En particular, se añaden 15 a 25 g de FeCl₃ por litro del flujo de desechos.

Aunque el procedimiento anterior es efectivo, en general, para descontaminar el agua, no se ha mostrado que los sólidos retirados tengan ningún valor comercial independiente. En particular, los sólidos retirados no han sido aceptados como un ingrediente de alimento animal, debido al hecho de que muchos animales rechazan comer alimentos que contienen cantidades considerables de FeCl₃. Consecuentemente, los sólidos orgánicos retirados son transportados y depositados, típicamente, en un vertedero. Esto no solo implica unos costos de transporte y vertido considerables, sino que esta práctica resulta en la acumulación continua de unos vertederos ya sobrecargados.

Por lo tanto, existe una necesidad de un procedimiento que retire el material orgánico de los flujos de desecho, que cree, al mismo tiempo, un producto con valor comercial independiente. La presente invención, tal como se define en la reivindicación 1, aborda esta necesidad.

Preferentemente, el método inventivo comprende sustituir MgCl₂ y una pequeña cantidad de AlCl₃ por el FeCl₃ que ha sido añadido a un flujo de desechos de una planta de procesamiento en la técnica anterior, y ajustar el pH a un valor superior a 7,0. A continuación se añaden floculantes poliméricos, tal como en la técnica anterior, y el precipitado sólido es retirado mediante centrifugación.

La materia orgánica retirada encuentra utilidad como alimento de animales, minimizando, de esta manera, los problemas para deshacerse de los desechos mientras se genera, al mismo tiempo, un producto con valor comercial.

La presente invención proporciona un método de tratamiento de un flujo de desechos que evita la adición de FeCl₃.

Un objeto adicional es proporcionar un método que reduzca el nivel de BOD del líquido clarificado a un valor inferior a 800 ppm.

Los objetos y las ventajas adicionales de la presente invención serán evidentes a partir de la descripción siguiente.

Descripción de la realización preferida

Para ayudar a alcanzar una comprensión de los principios de la invención, se hará referencia, ahora, a las realizaciones preferentes y se usará un lenguaje específico para describir las mismas. Sin embargo, se entenderá que no se pretende limitar el alcance de la invención, estando contempladas las alteraciones y modificaciones adicionales de la invención, y las aplicaciones adicionales de los principios de la invención tal como se ilustran en la presente memoria, tal como se le ocurriría a una persona con conocimientos en la materia a la que pertenece la invención.

Tal como se ha descrito brevemente anteriormente, la presente invención proporciona un método para la retirada de materia orgánica de un flujo de productos de desecho. El flujo de desechos puede contener material vegetal o animal. Más típicamente, el flujo de desechos contiene materia orgánica animal, tal como sangre, huesos pequeños, músculo, etc., de una planta de envasado de comida animal. Sin embargo, tal como apreciarán las personas con conocimientos en la materia, otros flujos de desechos orgánicos pueden ser tratados por la presente invención.

El efluente de una planta de envasado de carne contiene, típicamente, materia orgánica animal en concentraciones del 0,3% al 3% (o incluso superior), siendo más común una concentración de aproximadamente el 1%. El presente método puede aplicarse a lo largo de la totalidad de este intervalo de concentraciones, ajustándose las cantidades de los diversos componentes según el flujo de desechos particular implicado. Se aprecia que es difícil determinar y/o controlar la concentración o formación de sólidos en un flujo efluente de planta, y las personas con conocimientos en la materia reconocen que las fluctuaciones son normales. El método y las cantidades siguientes pueden ser alterados para tener en cuenta las fluctuaciones con respecto al intervalo típico.

En un aspecto de la presente invención, se usan dos sales para reemplazar el FeCl₃ usado en la técnica anterior. La primera de esas sales es una sal de magnesio soluble, que se disuelve en el flujo de desechos orgánicos. La sal de Mg se proporciona en una cantidad efectiva para inducir una floculación del material orgánico cuando se usa en conjunción con los otros materiales. Preferentemente, la sal de magnesio es MgCl₂.

En las realizaciones preferentes, entre 1 L y 10 L de MgCl₂ de grado técnico (solución de MgCl₂ de aproximadamente el 32%) por cada 1000 L de efluente son añadidos al flujo de desechos acuoso. Entre 2,0 L y 4,0 L por cada 1000 L de efluente es incluso más preferente, aunque la adición de cantidades superiores del compuesto de magnesio no tiene efectos adversos aparte de la pérdida económica. En otras realizaciones preferentes, el MgCl₂ se añade para proporcionar entre aproximadamente 0,5-5,0% de MgCl₂ en volumen de material de desecho, siendo más preferente un valor de 0,75% a 1,5% de MgCl₂.

La floculación es mejorada mediante una pequeña cantidad de cantidades diminutas de una sal de aluminio soluble disuelta en el efluente, además de una sal de magnesio. Pueden usarse muchas sales de aluminio, siendo AlCl₃, alum, clorhidrato de aluminio, PAC sulfonado (cloruro de aluminio y acrilamida) y sulfato de aluminio los más efectivos en ensayos hasta la fecha. AlC₃ es el más preferente.

Al igual que con el compuesto de magnesio, la sal de aluminio es proporcionada en una cantidad efectiva para inducir floculación en conjunción con MgCl₂ y adición de polímero. Generalmente, una cantidad efectiva está comprendida entre aproximadamente el 0,05% y aproximadamente el 0,25% de sal de aluminio (p/v). Cuando se usa una solución al 50%, de aproximadamente 0,1 L a aproximadamente 0,5 L por cada 1000 L de efluente es preferente, aunque al igual que con el MgCl₂, pueden requerirse cantidades... [Seguir leyendo]

1. Un método de tratamiento de un flujo de desechos orgánicos, para retirar del mismo materia orgánica, que no contiene FeCl₃, para hacer que la materia orgánica tenga valor como un ingrediente de alimento de animales, comprendiendo dicho método:

añadir a dicho flujo de desechos orgánicos un compuesto de magnesio y un compuesto de aluminio como sales solubles en el flujo de desechos orgánicos, y

añadir al flujo obtenido de esta manera un floculante polimérico,

en el que, después de la adición del compuesto de magnesio y del compuesto de aluminio y antes de la adición de dicho al menos un floculante polimérico, el pH del flujo es mayor de 0,7 o es ajustado a un valor mayor de 7,0 y

en el que el compuesto de magnesio y el compuesto de aluminio son añadidos, cada uno, en una cantidad efectiva para inducir floculación y reducir el BOD del líquido sobrenadante a 800 ppm o menos.

2. El método según la reivindicación 1, en el que el pH es elevado a al menos aproximadamente 8,0, antes de añadir el floculante.

3. El método según la reivindicación 1 ó la reivindicación 2, en el que se añaden de aproximadamente el 0,5% a aproximadamente el 5,0% de MgCl₂ (p/v).

4. El método según la reivindicación 3, en el que se añaden de 0,75% a 1,5% de MgCl₂ (p/v).

5. El método según una de las reivindicaciones 1 a 4, en el que se añaden de aproximadamente el 0,05% a aproximadamente el 0,25% de AlCl₃ (p/v).

6. El método según las reivindicaciones 3 y 5, en el que el pH es elevado a aproximadamente 8,5.

7. El método según una de las reivindicaciones 1 a 6, en el que el BOD del líquido sobrenadante es reducido a menos de aproximadamente 700 ppm.

8. El método según una de las reivindicaciones 3 y 5, que comprende además cocinar y secar los sólidos orgánicos floculados y producir un ingrediente de alimento de animales a partir de los sólidos orgánicos obtenidos de esta manera.

9. El método según una de las reivindicaciones 1 a 8, en el que el flujo de desechos orgánicos comprende el flujo de desechos de una planta de procesamiento de carne.