Comprende un chasis (2), al que se acoplan una tolva superior (3) de alimentación,

un transportador (4) sobre el que caen las rodajas y que las conduce por su interior, un tope separador (5) que las coloca adecuadamente, y un cilindro de marcado (6) provisto de cuchillas perimetrales (17), estando dichos elementos, cinta (4), separador (5) y cilindro de marcado (6) asociados a un sistema de transmisión (7) que, a su vez, se encuentra vinculado a un motor alojado en el interior de una carcasa (8) prevista en la parte inferior del citado chasis (2), al cual se tiene acceso a través de la correspondiente tapa de registro (29), así como con un interruptor de accionamiento (27), un pulsador (28) de emergencia y una tapa de registro (30) de acceso superior, cuya apertura provoca el paro automático del motor

Máquina marcadora de patatas para asar.

Objeto de la invención

La invención, tal como expresa el enunciado de la presente memoria descriptiva, se refiere a una máquina marcadora de patatas para asar, la cual aporta a la función a que se destina varias ventajas e innovadoras características, que se describirán en detalle más adelante, que suponen una ventajosa alternativa frente a los sistemas convencionales.

Más concretamente, el objeto de la invención se centra en una máquina especialmente diseñada para hacer unos cortes superficiales, de una cierta profundidad, en la superficie de las rodajas en las que se habrán cortado las patatas, con el fin de que, cuando dichas rodajas se pongan en la bandeja y se asen, presenten un aspecto muy apetitoso, ya que los cortes se abren y los bordes se doran, consiguiéndose, asimismo, mejorar su sabor gracias a que el aceite, sal, pimienta u otros condimentos se introducen por los cortes.

Cabe señalar que la máquina puede alimentarse manualmente o acoplándola a una cortadora automática.

Campo de aplicación

El campo de aplicación de la presente invención se encuentra dentro del sector de la industria destinado a la fabricación de maquinaria industrial para el sector de la alimentación.

Antecedentes de la invención

En la actualidad y como referencia al estado de la técnica, debe mencionarse que, por parte del peticionario, se desconoce la existencia de ninguna otra máquina marcadora de patatas para asar que presente unas características técnicas, estructurales y de configuración semejantes, a las que presenta la que aquí se preconiza.

Explicación de la invención

Así, la máquina marcadora de patatas para asar, que la presente invención propone, se configura por sí misma como una destacable novedad dentro de su campo de aplicación, ya que, a tenor de su creación se consigue, de forma taxativa, un sistema para marcar las patatas, de la forma y con el fin anteriormente expuestos, capaz de realizar dicha función de manera totalmente automatizada, garantizando el marcado de las mismas siempre en óptimas condiciones, con la misma forma, dimensión y profundidad y en cantidades importantes de manera rápida en tiempo muy reducido, estando los detalles caracterizadores que la distinguen y lo hacen posible adecuadamente recogidos en las reivindicaciones finales que acompañan a la presente invención.

En particular, pues, la máquina de la invención cuenta con una tolva por la que caen a su interior las patatas procedentes de la cortadora, (o introducidas manualmente, en su caso) cortadas en rodajas de un grosor determinado, dosificándose sobre un transportador previsto en su interior, el cual es accionado gracias a su acoplamiento a un mecanismo de transmisión adecuadamente asociado a un motor.

Entre el citado espacio bajo la tolva, en el que se acumulan las patatas, y el cilindro de marcado que incorpora la máquina, igualmente accionado por el descrito sistema de transmisión, y que las marcará por su cara superior, se ha previsto un tope separador que hace que las patatas pasen colocadas horizontalmente y sin apilarse unas sobre otras, para lo cual dicho tope cuenta con un rodillo de palas que giran, asociadas al sistema de transmisión, en sentido contrario al transportador, existiendo un espacio entre ambos elementos, ajustado al grosor de las rodajas.

Por su parte, el antedicho cilindro de marcado, está situado a una distancia del transportador adecuada para que la profundidad del corte sea la requerida. Por otra parte, las cuchillas del cilindro podrán estar dispuestas de distinta forma, según las preferencias o conveniencia en cada caso, de manera que los cortes producidos en la superficie de las rodajas de patata provoquen marcas de distintas formas, siendo preferentemente marcas cuadriculadas.

Hay que señalar que se ha previsto que, el propio soporte al que se encuentra fijado el cilindro de corte, haga de tope para que, en caso de que alguna rodaja de patata se quede pegada al mismo, de manera que sea separada y vuelva a caer sobre el transportador, a través del cual las patatas ya marcadas saldrán de la máquina, estando listas para el siguiente paso del proceso.

Cabe destacar que, en una variante alternativa de la invención, se contempla la posibilidad de incorporar un segundo cilindro de marcado, dispuesto en coincidencia con el anteriormente descrito y situado bajo él a continuación del transportador, de manera que el accionamiento de la máquina provocará el marcado de las rodajas de patata por sus dos caras, inferior y superior al mismo tiempo.

Asimismo, y de manera opcional, se prevé la incorporación de un segundo rodillo de palas, situado sobre el ya citado para la conducción de las patatas desde su entrada hacia los rodillos de marcado, de manera que se asegure mejor el dosificado de las mismas, evitando atranques.

Por último, e igualmente de forma adicional, se prevé la incorporación al cilindro de marcado superior de un sistema de fijación basculante, que permite regular automáticamente su posición según el grosor de la patata, consistiendo en un soporte superior donde se alojan unos vástagos con muelles que aplican la tensión necesaria para poder marcar las patatas.

La nueva máquina marcadora de patatas para asar representa, por consiguiente, una estructura innovadora de características estructurales y constitutivas desconocidas hasta ahora para tal fin, razones que unidas a su utilidad práctica, la dotan de fundamento suficiente para obtener el privilegio de exclusividad que se solicita.

Descripción de los dibujos

Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características de la invención, se acompaña a la presente memoria descriptiva, como parte integrante de la misma, de un juego de planos, en los que, con carácter ilustrativo y no limitativo se ha representado lo siguiente:

La figura número 1.- Muestra una vista esquematizada y en perspectiva de la parte frontal de un ejemplo de realización de la máquina marcadora de patatas para asar objeto de la invención, en la que se aprecian las principales partes y elementos de que consta, así como la configuración y disposición de los mismos.

La figura número 2.- Muestra una vista esquemática en despiece de los elementos que conforman el mecanismo de la cinta transportadora.

La figura número 3.- Muestra una vista esquemática en despiece de los elementos de la máquina que intervienen en la separación, posicionamiento y corte de las rodajas de patata.

La figura número 4.- Muestra una vista esquematizada del chasis al que se acoplan los diferentes elementos funcionales de la máquina, así como la carcasa en la que se aloja el motor.

La figura número 5.- Muestra una vista esquematizada del sistema de transmisión que permite el funcionamiento de la máquina.

La figura número 6.- Muestra una vista esquematizada y en perspectiva de la cara posterior de la máquina, apreciándose en ella los botones de accionamiento y paro de emergencia.

La figura número 7.- Muestra una vista esquemática del funcionamiento de la máquina.

La figura número 8.- Muestra una vista esquemática en perspectiva de una variante alternativa de la invención en la que se incluyen dos cilindros de marcado y dos rodillos de dosificación.

Realización preferente de la invención

A la vista de las mencionadas figuras, y de acuerdo con la numeración adoptada, se puede observar en ellas un ejemplo de realización preferente de la invención, la cual comprende las partes y elementos que se indican y describen en detalle a continuación.

Así, tal como se aprecia en la figura 1, la máquina (1) en cuestión, especialmente aplicable para la realización de marcas sobre superficie de rodajas de patata para asar, se configura esencialmente a partir de una estructura que comprende un chasis central (2), constituido por una plancha de material alimentario a la que se acoplan los diferentes elementos funcionales de la misma, contando con una tolva superior (3) de alimentación, un mecanismo de transporte (4) sobre el que caen las rodajas y que las conduce por su interior, un tope separador (5) que las coloca adecuadamente, y un cilindro de marcado (6) que las marca, estando dichos elementos, cinta (4), separador...

1. Máquina marcadora de patatas para asar, aplicable para la realización de marcas sobre la superficie de rodajas de patata para asar, estando dichas rodajas cortadas con un grosor determinado, caracterizada por el hecho de consistir en una estructura que comprende un chasis central (2), constituido por una plancha de material alimentario a la que se acoplan los diferentes elementos funcionales de la misma, contando con una tolva superior (3) de alimentación, un transportador (4) sobre el que caen las rodajas y que las conduce por su interior, un tope separador (5) que las coloca adecuadamente, y un cilindro de marcado (6) provisto de cuchillas perimetrales (17) que las marca, estando dichos elementos, cinta (4), separador (5) y cilindro de corte (6) asociados a un sistema de transmisión (7) que, a su vez, se encuentra vinculado a un motor alojado en el interior de una carcasa (8) prevista en la parte inferior del citado chasis (2), al cual se tiene acceso a través de la correspondiente tapa de registro (29), así como con un interruptor de accionamiento (27), un pulsador (28) de emergencia y una tapa de registro (30) de acceso superior, cuya apertura provoca el paro automático del motor.

2. Máquina marcadora de patatas para asar, según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que el transportador (4), está conformado por una banda instalada entre dos ejes (9) fijados en sus extremos a unos rodamientos (10), previstos en correspondientes piezas de soporte (11), habiéndose previsto, entre dichas piezas, unas pletinas (12) que la tensan, y contando entre ellas con una tabla (13), de material alimentario, que, atornillada a los soportes (11), fortalece la estructura y soporta la presión de marcado.

3. Máquina marcadora de patatas para asar, según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que el tope separador (5) está situado a la distancia justa por encima de la cinta transportadora (4), en función del grosor de las rodajas; porque dicho tope separador (5) consiste en un soporte de configuración en U, anclado al chasis (2), el cual está dotado de rodamientos (14) a los que se acoplan los respectivos extremos del eje (15) de un rodillo de palas (16) que gira en sentido contrario a la dirección del transportador (4); y porque se ha previsto una pieza (21) conformada por una chapa que, dispuesta sobre el rodillo de palas (16) y fijada mediante atornillado a una pletina (22), mantiene separadas la zona de entrada desde la tolva (3) por la que cae el producto de la zona de marcado en la que se halla el cilindro (6).

4. Máquina marcadora de patatas para asar, según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que el cilindro de marcado (6) está situado a una distancia por encima del transportador (4) algo inferior al grosor de las rodajas, para que las cuchillas (17) penetren en la cara superior de éstas hasta un cierto punto; y porque dicho cilindro de marcado (6) consiste en un cilindro provisto en su superficie de las cuchillas (17), cuyo eje (18) se aloja en sendos rodamientos (19) previstos para tal fin en una pieza de soporte (20) de configuración en U que a su vez se halla fijada al chasis (2) de la máquina.

5. Máquina marcadora de patatas para asar, según la reivindicación 4, caracterizado por el hecho de que las cuchillas (17) del cilindro de marcado (6) están colocadas preferentemente en posición reticulada, de manera que producen cortes cuadriculados.

6. Máquina marcadora de patatas para asar, según la reivindicación 4, caracterizado por el hecho de que el soporte (20), al que se fija el cilindro (6), actúa de tope para que, en caso de que alguna rodaja de patata se quede pegada al mismo, vuelva a caer sobre la cinta transportadora (4).

7. Máquina marcadora de patatas para asar, según las reivindicaciones 1 a 6, caracterizado por el hecho de que el transportador (4), el tope separador (5) y el cilindro de marcado (6), se hallan fijados al chasis central (2), estando, por el lado opuesto de éste, acoplados, a través de correspondientes orificios (23) previstos en él para tal fin, al sistema de transmisión (7); en que dicho sistema de transmisión (7) comprende unos piñones (24), (25) y (26) asociados a los rodamientos correspondientes de los ejes del transportador (4), del rodillo de palas (16) y del cilindro de marcado (6), respectivamente.

8. Máquina marcadora de patatas para asar, según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que en una variante alternativa, se contempla la incorporación de un segundo cilindro de marcado (6'), igualmente dotado de cuchillas (17') sobre su superficie, el cual está dispuesto en coincidencia y debajo del cilindro de marcado (6), y a continuación del transportador (4), de manera que el accionamiento de la máquina provoca el marcado de las rodajas de patata (P) por sus dos caras, inferior y superior, al mismo tiempo.

9. Máquina marcadora de patatas para asar, según las reivindicaciones 1 y 3, caracterizado por el hecho de que, opcionalmente, se prevé la incorporación de un segundo rodillo de palas (16'), situado sobre el rodillo (16) previsto en el separador (5), y debajo de la pieza de separación (21), estando igualmente fijado, mediante un soporte, al chasis (2).

10. Máquina marcadora de patatas para asar, según las reivindicaciones 1 y 4, caracterizado por el hecho de que opcionalmente, el cilindro de marcado (6) incorpora un sistema de fijación basculante, que permite regular su posición según el grosor de la patata (P), el cual está constituido por un soporte superior (31) donde se alojan unos vástagos con muelles (32) que sostienen la pieza de soporte (20) a la que se halla acoplado el cilindro (6).