EMULSIONANTE ACEITE/AGUA, EMULSIONES ACEITE/AGUA Y PROCEDIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN.

Emulsionante aceite/agua, emulsiones aceite/agua y procedimiento para su preparación La presente invención se refiere a emulsionantes aceite-en-agua, emulsiones aceite-en-agua y procedimiento para su preparación. Las emulsiones se forman normalmente a partir de dos fases líquidas que no son miscibles. En la preparación de una emulsión se dispersa una fase en forma finamente dividida en la otra fase. Se distinguen esencialmente dos tipos de emulsiones, a saber, emulsiones agua-en-aceite y aceite-en-agua. En la emulsión aceite-en-agua el aceite representa la fase interna, que está dispersada en la fase externa (agua). Las propiedades de la emulsión correspondiente son determinadas esencialmente por la fase externa, de modo que las emulsiones agua-en-aceite se comportan siempre como aceite y las emulsiones aceite-en-agua se comportan siempre como soluciones acuosas. Se conocen emulsiones que contienen como emulsionantes aniónicos fosfatos de alquilo, es decir, ésteres de ácido fosfórico, con restos alquilo de 6 a 22 átomos de C, por ejemplo, del documento EP 1264632. Se describen emulsiones aceite/agua que contienen sales de fosfato de monoalquilo como, por ejemplo, fosfato de monoacetilo, en el documento EP 0227012. El documento EP 0251249 describe mezclas que comprenden mezclas de éster de ácido alquil-hidroxialquilortofosfórico y co-emulsionantes como, por ejemplo, alcohol cetil-estearílico. El documento EP 0427 411 describe formulaciones de protección solar que contienen fosfatos de mono- y/o dialquilo neutralizados y un componente ceroso, citándose también aceites vegetales completamente hidrogenados. La descripción de investigación nº 468115 de Mayo 2003; nº 469, páginas 641-644 y el documento 2004/075868 describen un emulsionante aceite/agua que contiene (a) glicéridos de aceite de palma endurecidos y (b) cetilfosfato de potasio, alcanzando el contenido referido al peso en cetilfosfato de potasio al menos 40% en peso. Una forma de realización preferida se refiere a un emulsionante aceite/agua compuesto por: (a) de 30 a 50% en peso de glicéridos de aceite de palma endurecidos, (b) de 40 a 50% en peso de cetilfosfato de potasio, (c) de 8 a 15% en peso de alcohol cetílico, (d) de 4 a 8% en peso de agua y (e) de 0 a 18% en peso de otros aditivos, en donde los datos de porcentaje en peso se refieren a la masa total del emulsionante aceite/agua ahí descrito. El emulsionante aceite/agua descrito en el documento WO 2004/075868 presenta en conjunto muy buenas propiedades. En algunos casos se comprobó sin embargo una estabilidad insuficiente de las emulsiones que contienen un emulsionante según el documento WO 2004/075868, de forma particular en lo referente a la estabilidad a largo plazo de tales emulsiones, a este respecto particularmente su estabilidad térmica, especialmente con incorporación de filtros de protección solar particularmente solubles en agua. Fue el objetivo de la presente invención proporcionar un emulsionante aceite/agua mejorado, de forma particular uno que provoque una mejor estabilidad de las emulsiones correspondientes, de forma particular en lo referente a la estabilidad a largo plazo de tales emulsiones, a este respecto particularmente en lo relativo a su estabilidad térmica, especialmente de emulsiones que contiene filtros de protección solar solubles en agua. Los emulsionantes buscados deberían permitir preferiblemente una dosificación de uso baja, preferiblemente ser universalmente adecuados para la preparación de emulsiones con distintas viscosidades (por ejemplo, lociones, leches y cremas), poder usarse preferiblemente en un amplio intervalo de pH (por ejemplo de pH 3 a pH 11) y presentar preferiblemente una excelente compatibilidad con la piel. Preferiblemente estos emulsionantes deberían estar libres de polietilenglicol (PEG). Además deberían especificarse emulsiones aceite/agua que comprendieran emulsionantes aceite/agua de acuerdo con la invención y procedimientos para su preparación. Por tanto la presente invención se refiere a un emulsionante aceite-en-agua, que es adecuado de forma destacada para la preparación de emulsiones aceite/agua con mejor estabilidad y que se encuentra además libre de polietilenglicol (PEG) en configuraciones preferidas. 2   Según un primer aspecto de la presente invención el objetivo establecido se consigue con un emulsionante aceite/agua que comprende: (a) de 30 a 50% en peso de glicéridos de aceite de palma endurecidos, (b) de 15 a 35% en peso de cetilfosfatos de potasio (monocetilfosfato de potasio; dicetilfosfato de potasio), (c) de 20 a 30% en peso de alcohol cetílico, y (d) de 5 a 15% en peso de fosfatos de potasio, refiriéndose los datos de porcentaje en peso a la masa total del emulsionante aceite/agua. El monocetilfosfato de potasio (nº CAS: 19035-79-1; INCI: cetilfosfato de potasio) se puede designar también como sal monopotásica del éster monohexadecílico de ácido fosfórico. El monocetilfosfato de potasio se encuentra disponible comercialmente, por ejemplo, con el nombre Amphisol® (DSM). Un emulsionante de acuerdo con la invención comprende además de (b) cetilfosfato(s) de potasio y (c) alcohol cetílico como componente (a) glicéridos de aceite de palma endurecidos (INCI: glicéridos de palma hidrogenados) (mono-, di- y triglicéridos de ácidos grasos, que están contenidos en el aceite de palma, por tanto por ejemplo los mono-, di- y triglicéridos de ácido oleico, de ácido palmítico, de ácido esteárico, de ácido mirístico, de ácido lignocérico y del ácido palmitoleico). Se encuentran comercialmente disponibles glicéridos de aceite de palma, por ejemplo, con el nombre Monomuls® 60-35C. Se puede usar un emulsionante de acuerdo con la invención ya con menor dosificación de uso para la preparación de emulsiones aceite/agua suaves para la piel, estables. El emulsionante aceite/agua de acuerdo con la invención no contiene preferiblemente polietilenglicol (PEG) y/o glicol de otra forma y/o parafina alguna y/o isoparafina alguna, con especial preferencia ninguna de estas sustancias. Preferiblemente un emulsionante aceite/agua de acuerdo con la invención comprende o se compone de: (a) de 35 a 45% en peso de glicéridos de aceite de palma endurecidos, (b) de 15 a 35% en peso de cetilfosfatos de potasio, (c) de 25 a 30% en peso de alcohol cetílico, (d) de 5 a 10% en peso de fosfatos de potasio, (e) de 0 a 15% en peso de otras sustancias, refiriéndose los datos de porcentaje en peso a la masa total del emulsionante aceite/agua. El componente (e) comprende preferiblemente agua, preferiblemente un contenido en agua en el intervalo de 0,25 a 10% en peso, con especial preferencia en el intervalo de 0,50 a 5,0% en peso, respectivamente referido a la masa total del emulsionante aceite/agua, es decir masa total de los componentes (a) a (e). Un emulsionante aceite/agua de acuerdo con la invención contiene como componente (b) preferiblemente monocetilfosfato de potasio y dicetilfosfato de potasio, preferiblemente en una relación en peso del monocetilfosfato de potasio al dicetilfosfato de potasio de 2,5:1 o superior, preferiblemente en una relación de peso en el intervalo de 10:1 a 2,5:1, más preferiblemente en el intervalo de 6:1 a 3:1, de forma particular preferiblemente en el intervalo de 5:1 a 3,5:1. Un emulsionante de aceite/agua de acuerdo con la invención contiene bien como componente (d) preferiblemente hidrogenofosfato de potasio, encontrándose la proporción de hidrogenofosfatos de potasio (suma de monohidrogenofosfato de potasio y dihidrogenofosfato de potasio) preferiblemente en al menos 3% en peso, preferiblemente en el intervalo de 4 a 15% en peso, con especial preferencia en el intervalo de 5 a 10% en peso, referido respectivamente a la masa total del emulsionante aceite/agua. Se prepara preferiblemente un emulsionante aceite/agua de acuerdo con la invención mediante mezcla de los respectivos componentes (a) a (d) así como dado el caso (e). De forma alternativa se hace reaccionar para la preparación de un emulsionante de acuerdo con la invención preferiblemente en primer lugar ácido fosfórico con una cantidad en exceso de alcohol cetílico, generándose principalmente una mezcla de reacción, que comprende éster monohexadecílico de ácido fosfórico, una cantidad no reaccionada de alcohol cetílico y preferiblemente una proporción de éster dihexadecílico de ácido fosfórico, siendo la relación en peso de éster monohexadecílico de ácido fosfórico a éster dihexadecílico de ácido fosfórico preferiblemente al menos 2,5:1, véase anteriormente. A esta mezcla de reacción se adiciona a continuación preferiblemente hidróxido de potasio (preferiblemente en forma de sosa cáustica) o carbonato de potasio, de modo que se 3   genera un emulsionante de acuerdo con la invención. El emulsionante aceite/agua de acuerdo con la invención presenta las siguientes... [Seguir leyendo]

(a) de 30 a 50% en peso de glicéridos de aceite de palma hidrogenados, (b) de 15 a 35% en peso de cetilfosfatos de potasio, (c) de 20 a 30% en peso de alcohol cetílico, y (d) de 5 a 15% en peso de fosfatos de potasio, refiriéndose los datos de porcentaje en peso a la masa total del emulsionante aceite/agua. 2. Emulsionante aceite/agua según la reivindicación 1, en donde el emulsionante no contiene polietilenglicol (PEG) alguno y/o ningún otro glicol y/o parafina y/o isoparafina. 3. Emulsionante aceite/agua según una de las reivindicaciones precedentes, constituido por (a) de 35 a 45% en peso de glicéridos de aceite de palma hidrogenados, (b) de 15 a 35% en peso de cetilfosfatos de potasio, (c) de 25 a 30% en peso de alcohol cetílico, (d) de 5 a 10% en peso de fosfatos de potasio, (e) de 0 a 15% en peso de otras sustancias, refiriéndose los datos de porcentaje en peso a la masa total del emulsionante aceite/agua. 4. Emulsionante aceite/agua según una de las reivindicaciones precedentes, en donde el componente (b) contiene monocetilfosfato de potasio y dicetilfosfato de potasio, preferiblemente en una relación en peso de 2,5:1 o mayor, preferiblemente en una relación en peso en el intervalo de 10:1 a 2,5:1, más preferiblemente en el intervalo de 6:1 a 3:1. 5. Emulsionante aceite/agua según una de las reivindicaciones precedentes, en donde el componente (b) contiene hidrogenofosfato de potasio, y preferiblemente la proporción de hidrogenofosfato de potasio se encuentra en 4% en peso o mayor, referido a la masa total del emulsionante aceite/agua. 6. Emulsionante aceite/agua según una de las reivindicaciones precedentes, en donde el emulsionante aceite/agua está presente en forma de pastillas. 7. Emulsión aceite/agua, que comprende: - una fase de agua - una fase de aceite dispersada en la fase de agua y - de 0,25 a 15% en peso, preferiblemente de 1 a 15% en peso de un emulsionante aceite/agua según una de las reivindicaciones precedentes, refiriéndose los datos de porcentaje en peso a la masa total de la emulsión aceite/agua. 8. Emulsión aceite/agua según la reivindicación 7, que comprende adicionalmente - de 0,1 a 10% en peso de un estabilizantes y/o - de 1 a 10% en peso de un co-emulsionante, refiriéndose los datos de porcentaje en peso a la masa total del emulsionante aceite/agua. 9. Emulsión aceite/agua según la reivindicación 7 u 8, en donde el pH de la emulsión está ajustada a un valor entre 3 y 11, preferiblemente entre 4 y 9, más preferiblemente entre 4 y 7. 10. Emulsión aceite/agua según una de las reivindicaciones 7 a 9, que comprende además: - sólidos dispersados 23   y/o - filtros de radiación UV-A y/o UV-B y/o - un antioxidante y/o - aceites perfumados y/o - otros coadyuvantes. 11. Procedimiento para la preparación de una emulsión aceite/agua según una de las reivindicaciones 7 a 10, con las siguientes etapas - preparación de una fase de agua y una fase de aceite, - preparación de un emulsionante según una de las reivindicaciones 1 a 6, - incorporación del emulsionante en la fase de agua y/o en la fase de aceite, - tras incorporación del emulsionante mezcla de la fase de agua con la fase de aceite, hasta que se forma la emulsión aceite/agua. 24