APARATO DESTINADO O PREPARAR UNA INFUSIÓN DE CAFÉ O TÉ.

La invención, se refiere a un aparato destinado a preparar una infusión a partir de una carga de producto que va a infundirse, tal como café o té en polvo o en dosis y que comprende un depósito de agua, una caja que comprende una cámara que presenta una tobera de entrada de agua caliente así como una abertura por la que es susceptible de introducirse una carga de producto que va a infundirse, medios conectados al depósito para entregar durante un ciclo de infusión, un determinado volumen de agua, llevado a una temperatura de infusión de dicho depósito a dicha cámara, y un orificio de flujo de la infusión. En este caso, el término infusión debe entenderse naturalmente en el sentido amplio, para designar cualquier infusión, té, café u otra preparación del mismo tipo. La invención se refiere, más precisamente pero no exclusivamente, a un aparato que comprende además una pieza de cierre de dicha cámara montada móvil con respecto a dicha cámara y que puede ocupar dos posiciones abierta o cerrada que corresponden respectivamente a la carga descarga de dicha cámara y a la preparación de la infusión. Estado de la técnica Los aparatos existentes de este tipo, por ejemplo tal como se describe en la patente DE 3422432, presentan una caja de volumen importante impuesto principalmente por un depósito de gran capacidad con el fin de realizar varios ciclos de infusión sucesivos, y por un medio de calentamiento rápido de alta inercia térmica con el fin de poder entregar un determinado volumen de agua a la correcta temperatura de infusión para al menos de una a diez tazas de manera continua. Además, estos aparatos con pieza de cierre móvil exigen una caja con una base de gran superficie para obtener una buena estabilidad durante las fases de puesta en posición cerrada o en posición abierta. Por otro lado, con tales aparatos, el usuario puede difícilmente considerar realizar una infusión fuera de su domicilio, por ejemplo en acampadas o en su vehículo, debido, no solamente al volumen y al peso del aparato, sino también a su conexión a la red eléctrica para alimentar el medio de bombeo y llevar el agua a una temperatura ideal para preparar la infusión. No obstante, para aliviar estos inconvenientes, se han realizado aparatos para vehículos tal como se describe por ejemplo en la solicitud de patente EP-A 1277428, pero estos aparatos siguen siendo, a pesar de sus dimensiones adaptadas, de diseño clásico prácticamente con los mismos componentes internos voluminosos y costosos. Otro aparato se da a conocer por el documento DE 3422432. Además, en el caso en el que se desea preparar y ofrecer una infusión de café, por ejemplo, en una sala dedicada a las reuniones, los aparatos conocidos son difícilmente manejables, siguen siendo pesados, voluminosos y ruidosos. Objeto de la invención ES 2 365 986 T3 La invención tiene por tanto como objetivo aliviar los inconvenientes de la técnica anterior realizando un aparato de diseño muy simplificado, de tipo portátil, y que proporciona una gran comodidad y seguridad de uso. Este objetivo se logra gracias al hecho de que el aparato consiste esencialmente en una estructura portátil que comprende una cabeza que encierra al menos la cámara, un cuerpo que comprende al menos un medio de agarre que permite colocar, durante el ciclo de infusión, el orificio de flujo de la pieza de cierre hacia abajo en dirección de una taza de recogida de la infusión. El aparato puede comprender además un mecanismo de control que permite colocar la pieza de cierre en sus posiciones abierta o cerrada. La tobera de entrada de agua caliente puede situarse en el fondo de la cámara. El depósito puede formar parte por ejemplo de dicha cabeza, o incluso de dicho cuerpo. Ventajosamente, dichos medios conectados al depósito para entregar durante un ciclo de infusión, un determinado volumen de agua, llevado a una temperatura de infusión de dicho depósito a dicha cámara, pueden comprender medios de presurización, para proporcionar el agua en la cámara a una presión determinada. Ventajosamente, dichos medios de presurización son un medio de bombeo, que puede comprender una bomba de aire eléctrica que establece una presión de aire por encima del agua en el depósito, o incluso una bomba de agua interpuesta entre el depósito y la cámara. Ventajosamente, el depósito de agua está equipado además con una válvula de seguridad destinada a poner dicho depósito al aire libre y que puede ocupar o bien un estado libre en el que permite poner el depósito al aire libre, o 2 ES 2 365 986 T3 bien un estado de cierre en tensión en el que no permite la puesta al aire libre, salvo en caso de sobrepresión anómala. Ventajosamente, la pieza de cierre está montada amovible en la caja y comprende con la caja medios de accionamiento mutuo. Ventajosamente, el aparato comprende al menos un acumulador o pila eléctrica para la alimentación de dichos medios de presurización, y que puede estar dispuesto por ejemplo en dicho medio de agarre. Así, gracias a la estructura portátil que encierra los elementos técnicos esenciales necesarios para la preparación de una infusión, el usuario agarra el aparato con una mano, y puede por tanto actuar directamente sobre el mecanismo de control, lo que no necesita ninguna experiencia en la puesta en práctica de este aparato. Además, debido a esta construcción extremadamente reducida, ligera y ergonómica, el aparato proporciona una gran autonomía de uso en cualquier lugar. Además, este aparato portátil puede conectarse por tanto en cualquier fuente de corriente, red o batería, para alimentar el medio de bombeo y un medio de calentamiento del agua. Según otra característica importante de la invención y con el fin de hacer que el aparato sea autónomo, el depósito de agua está térmicamente aislado de manera que aloja y conserva el agua caliente que le llega del exterior a una temperatura idónea de preparación de la infusión. Así, gracias a la ausencia de un medio de calentamiento interno específico para el depósito de agua, se entenderá que el aparato no necesita una conexión eléctrica a una fuente de energía consecuente, sino que puede usar únicamente una energía eléctrica más débil para hacer funcionar únicamente el medio de bombeo; incluso usar otro medio de bombeo no eléctrico. Esta construcción proporciona por tanto una autonomía nada despreciable que hace que el uso de este aparato sea fácil. La invención también se refiere a un procedimiento de preparación de infusión por medio de un aparato del tipo descrito anteriormente y en el que: se abre la cámara actuando sobre la pieza de cierre y se lleva la cámara a dirigir su abertura hacia arriba, o incluso partiendo de la posición abierta de la pieza de cierre, se agarra con una mano el medio de agarre para llevar la cámara con su abertura dirigida hacia arriba; se llena el depósito de agua previamente calentada normalmente a entre 80º y 100ºC; se introduce en la cámara de infusión una carga de producto que va a infundirse en polvo o en dosis; se cierra de manera estanca la cámara con la pieza de cierre; se coloca el orificio de flujo hacia abajo por encima de una taza girando el aparato mediante su medio de agarre; se accionan dichos medios conectados al depósito para entregar un determinado volumen de agua, llevado a una temperatura de infusión de dicho depósito a dicha cámara, lo que conlleva la preparación de la infusión, que fluye a través del orificio de flujo de la pieza de cierre hacia abajo en dirección de dicha taza; cuando la taza está llena, se interrumpen dichos medios conectados al depósito para entregar un determinado volumen de agua; y se abre la cámara actuando sobre la pieza de cierre con el fin de retirar la carga gastada. Más precisamente, para cerrar de manera estanca la cámara con la pieza de cierre, se acciona un mecanismo de control que comprende un elemento de manipulación que pone en práctica un varillaje para llevar de manera estanca dicha pieza de cierre contra la abertura. Por otro lado, para accionar dichos medios conectados al depósito para entregar un determinado volumen de agua, se presiona el elemento de manipulación hacia el cuerpo para accionar, por un lado, en primer lugar la puesta en tensión de una válvula de un dispositivo de seguridad, y por otro lado, a continuación un interruptor de control del medio de bombeo que permite la presurización del depósito y el envío del agua caliente a presión en la cámara para preparar la infusión. Además, para interrumpir dichos medios conectados al depósito para entregar un determinado volumen de agua, se libera el elemento de manipulación lo que provoca en primer lugar el accionamiento de la apertura del interruptor y por tanto la parada del medio de bombeo; y lo que a continuación provoca la liberación de la válvula y la puesta al aire libre... [Seguir leyendo]

1. Aparato destinado a preparar una infusión que comprende un depósito (8) de agua; una caja (10) que comprende una cámara (1) que presenta una tobera (5) de entrada de agua caliente así como una abertura (2) por la que es susceptible de introducirse una carga de producto que va a infundirse; una pieza (6) de cierre de dicha cámara montada móvil con respecto a dicha cámara y que puede ocupar dos posiciones abierta o cerrada que corresponden respectivamente a la carga descarga de dicha cámara y a la preparación de la infusión; medios (9) conectados al depósito (8) para entregar durante un ciclo de infusión, un determinado volumen de agua, llevado a una temperatura de infusión de dicho depósito a dicha cámara; un orificio (7a) de flujo de la infusión; caracterizado porque consiste esencialmente en una estructura portátil que comprende una cabeza (12) que encierra al menos la cámara (1), un cuerpo que comprende al menos un medio (13) de agarre que permite, durante el ciclo de infusión, desplazar el aparato manualmente para colocar el orificio (7a) de flujo de la pieza (6) de cierre hacía abajo en dirección de una taza de recogida de la infusión. 2. Aparato según la reivindicación 1, caracterizado porque dicho depósito (8) de agua forma parte de dicha cabeza. 3. Aparato según la reivindicación 1 ó 2, caracterizado porque dichos medios conectados al depósito para entregar, durante un ciclo de infusión, un determinado volumen de agua, llevado a una temperatura de infusión de dicho depósito a dicha cámara, comprenden medios de presurización, para proporcionar el agua en la cámara a una presión determinada. 4. Aparato según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado porque la estructura portátil de la caja (10) presenta una forma oblonga y ergonómica en la que la cabeza (12), que comprende la cámara (1) y el depósito (8) de agua, se dispone transversalmente al cuerpo (11) del cual una parte constituye dicho al menos un medio (13) de agarre. 5. Aparato según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque comprende además un mecanismo (14) de control que permite colocar la pieza (6) de cierre en sus posiciones abierta o cerrada. 6. Aparato según la reivindicación 5, caracterizado porque la pieza (6) de cierre está montada de manera basculante alrededor de un eje (6a) transversal a la cabeza (12) y está conectada al mecanismo (14) de control que comprende un varillaje (16) y un elemento (15) de manipulación montado de manera articulada en la caja alrededor de un eje (24), de manera que se hace que la pieza de cierre ocupe, mediante el varillaje, una u otra de sus posiciones abierta o cerrada. 7. Aparato según la reivindicación 6, caracterizado porque el eje (6a) de basculamiento de la pieza de cierre está montado en una carcasa (25) dispuesta en la caja, y el varillaje (16) comprende al menos una bielita (26) que está montada en uno de sus extremos de manera pendular en un pivote (27) fijado en dicha carcasa y cuyo otro extremo comprende un dedo (28) móvil agarrado con la pieza (6) de cierre; accionándose dicha bielita por el elemento (15) de manipulación de manera que el dedo (28) y el pivote (27) se alinean, en la posición cerrada, en un eje vertical (V) que pasa por el plan mediano longitudinal de la cámara (1). 8. Aparato según la reivindicación 6 ó 7, caracterizado porque el elemento (15) de manipulación presenta la forma de una horca con dos dientes cuyo mango está montado de manera articulada en la caja alrededor de un eje (24) y cuyos dientes están dispuestos lateralmente a ambos lados de la cabeza (12) y llevan cada uno un tetón (31), mientras que el varillaje (16) comprende dos bielitas (26) dispuestas lateralmente a ambos lados de la cabeza y que presentan cada una una luz (29) de alojamiento de uno de los tetones (31). 9. Aparato según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 8, caracterizado porque el depósito (8) presenta una capacidad prácticamente igual a la de una taza de café de tipo clásico. 10. Aparato según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 9, caracterizado porque el depósito (8) de agua comprende una envuelta (17) térmicamente aislante de manera que se conserva el agua caliente que le llega desde el exterior a una temperatura adaptada a la preparación de la infusión y porque la caja (10) se realiza de una pieza con la envuelta (17). 11. Aparato según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 10, caracterizado porque el depósito (8) de agua comprende una envuelta (17) cerrada, porque la cámara (1) está conectada al depósito mediante la tobera (5), y por al menos un paso (19) de llenado dispuesto en la proximidad de la tobera, y porque el depósito (8) comprende un medio (20) de puesta al aire libre. 8 ES 2 365 986 T3 12. Aparato según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 11, caracterizado porque el depósito de agua está formado mediante una envuelta que presenta un orificio de llenado susceptible de cerrarse por un tapón montado de manera estanca sobre este orificio. 13. Aparato según la reivindicación 3 y una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 12, caracterizado porque dichos medios de presurización son un medio (9) de bombeo. 14. Aparato según la reivindicación 13, caracterizado porque dicho medio (9) de bombeo es una bomba de aire eléctrica alimentada mediante una fuente de tensión eléctrica con el fin de poner dicho depósito a presión. 15. Aparato según la reivindicación 3 y una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 14, caracterizado porque dicho medio (9) de presurización está equipado además con un interruptor (37), y porque el depósito (8) de agua está equipado además con una válvula (42) de seguridad destinada a poner dicho depósito al aire libre y que puede ocupar o bien un estado libre en el que permite poner el depósito al aire libre, o bien un estado de cierre en tensión en el que no permite la puesta al aire libre, salvo en caso de sobrepresión anómala. 16. Aparato según la reivindicación 15, caracterizado porque dicha válvula (42) de seguridad se mantiene en dicho estado de cierre en tensión mediante el elemento (15) de manipulación en su recorrido previo al accionamiento del interruptor (37). 17. Aparato según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 16, caracterizado porque la pieza de cierre está montada amovible en la caja (10) y comprende con la caja medios de accionamiento mutuo. 18. Aparato según la reivindicación 3 y una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 17, caracterizado porque dichos medios de presurización son un cartucho de gas conectado al depósito (8) y que comprende una válvula accionable mediante un dispositivo de control. 19. Aparato según la reivindicación 13 y una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 18, caracterizado porque dicho medio (9) de bombeo comprende una bomba eléctrica de agua interpuesta entre el depósito (8) y la cámara (1). 20. Aparato según la reivindicación 3 y una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 19, caracterizado porque comprende al menos un acumulador (39) o pila eléctrica para la alimentación de dichos medios de presurización. 21. Aparato según la reivindicación 20, caracterizado porque dicho al menos un acumulador (39) o pila eléctrica está dispuesto en dicho medio (13) de agarre. 22. Procedimiento de realización de infusión, concretamente de café, por medio de un aparato destinado a preparar una infusión según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 21, caracterizado porque se abre la cámara (1) actuando sobre la pieza (6) de cierre y se lleva la cámara (1) a dirigir su abertura (2) hacia arriba; se llena el depósito (8) de agua previamente calentada; se introduce en la cámara de infusión una carga de producto que va a infundirse en polvo o en dosis; se cierra de manera estanca la cámara (1) con la pieza de cierre; se coloca el orificio (7a) de flujo hacia abajo encima de una taza girando el aparato mediante su medio (13) de agarre; se accionan dichos medios (9) conectados al depósito (8) para entregar un determinado volumen de agua, llevado a una temperatura de infusión de dicho depósito a dicha cámara, lo que conlleva la preparación de la infusión, que fluye a través del orificio (7a) de flujo de la pieza (6) de cierre hacia abajo en dirección de dicha taza; cuando se llena la taza, se interrumpen dichos medios (9) conectados al depósito para entregar un determinado volumen de agua; y se abre la cámara actuando sobre la pieza (6) de cierre con el fin de retirar la carga gastada. 23. Procedimiento de realización de infusión según la reivindicación 22, usando más específicamente el aparato destinado a preparar una infusión según la reivindicación 15 ó 16, caracterizado porque para accionar dichos medios (9) conectados al depósito (8) para entregar un determinado volumen de agua, llevado a una temperatura de infusión de dicho depósito a dicha cámara, se presiona el elemento (15) de manipulación hacia el cuerpo (11) para accionar, por un lado, la válvula (42) de seguridad en su estado de cierre en tensión, y por otro lado, el interruptor (37) de control del medio de bombeo que permite la presurización del depósito y el envío del agua caliente a presión en la cámara (1) para preparar la infusión; y además, para interrumpir dichos medios conectados al depósito para entregar un determinado volumen de agua, se libera el elemento de manipulación lo que provoca en primer lugar la activación de la apertura del interruptor 9 ES 2 365 986 T3 (37) y por tanto la parada del medio de bombeo; y lo que provoca a continuación la liberación de la válvula (42) y la puesta al aire libre del depósito. 24. Procedimiento de realización de infusión según la reivindicación 23, caracterizado porque para abrir la cámara actuando sobre la pieza de cierre, se continúa el recorrido inverso del elemento (15) de manipulación hacia el exterior para proceder al basculamiento de la pieza (6) de cierre y a la apertura de la cámara (1). ES 2 365 986 T3 11 ES 2 365 986 T3 12 ES 2 365 986 T3 13 ES 2 365 986 T3 14