USO DE UNA FORMULACION NUTRITIVA PARA FOMENTAR LA RECUPERACION DEL CRECIMIENTO.

Uso de un ácido poliinsaturado de cadena larga n-3 (LC-PUFA), una fibra prebiótica y una cepa bacteriana probiótica, para la fabricación de una formulación nutritiva o medicamento, para fomentar la recuperación del crecimiento, en mamíferos jóvenes, enfermos o convalecientes

Uso de una formulación nutritiva para fomentar la recuperación del crecimiento.

Sector de la invención

La presente invención, se refiere a formulaciones para fomentar la recuperación del crecimiento, en mamíferos jóvenes, cuyo crecimiento se ha retardado, debido al hecho de que, el joven mamífero, ha sido sometido una tensión o estrés mental o físico, y al uso de tales tipos de formulaciones. De una forma particular, la presente invención, se refiere a una formulación que contiene una combinación sinérgica de ingredientes, para fomentar la recuperación del crecimiento.

Antecedentes y trasfondo de la invención

Se ha reconocido, durante muchos años, el hecho de que, el patrón de crecimiento de los mamíferos jóvenes que sufren de estrés o tensión, bien ya sea como resultado de enfermedades o lesiones físicas, o bien ya sea como resultado de un trauma psicológico, se ve interrumpido. Si el mamífero joven realiza una rápida recuperación y se encuentra disponible una nutrición adecuada, ello puede entonces compensar para el crecimiento que debería haber tenido lugar en el período de tiempo de la tensión o estrés, y este esfuerzo supremo o aceleración del crecimiento, se conoce como recuperación del crecimiento. No obstante, esto no siempre sucede. Así, por ejemplo, el joven mamífero, puede sufrir de anorexia, durante ambos, la enfermedad o el trauma, y en sus efectos inmediatos, y así, por lo tanto, puede verse limitada su ingesta de alimentos. En casos graves, puede suceder que, el animal, nunca alcance la estatura física que habría alcanzado si no hubiese sufrido del estrés o tensión.

Este fenómeno, puede verse en jóvenes mamíferos, incluyendo a los humanos, desde la infancia, y durante todo el período de tiempo de sus vidas, durante el cual, éstos están todavía creciendo. Si bien es deseable el asegurar el hecho de que, el crecimiento reducido, durante períodos de tiempo de tensión o estrés físico o mental, se encuentra compensado, es también importante el hecho de que, el crecimiento recuperado, no sea excesivo, puesto que hay indicaciones de que, los períodos de tiempo de recuperación del crecimiento muy rápida y/o muy excesiva, particularmente, durante la infancia, puede estar ligado a un riesgo de una futura obesidad.

Así, por lo tanto, es un objeto de la presente invención, el proporcionar una formulación apropiada para fomentar una óptima recuperación del crecimiento, en mamíferos jóvenes que han estado sometidos a tensión o estrés físico o mental.

Se dan a conocer composiciones y procedimientos para intensificar la recuperación, en el documento de patente internacional WO 2009/063 090, y en las patentes estadounidenses US 2003/0 190 363 y US 2004/0 170 668.

Durante los estudios que condujeron a la presente invención, los presentes inventores, observaron, de una forma inesperada, el hecho de que, la administración de una combinación específica de ingredientes, fomentaba la recuperación del crecimiento en jóvenes mamíferos que habían estado sometidos a tensión o estrés.

La presente invención, proporciona el uso de un ácido graso poliinsaturado de cadena larga n-3 (LC-PUFA -[del inglés, long Caín polyunsaturated fatty acid]-), una fibra prebiótica, y una cepa bacteriana probiótica, para la fabricación de una formulación nutritiva o medicamento para fomentar la recuperación del crecimiento, en mamíferos jóvenes enfermos y convalecientes.

Una ventaja de la presente invención, reside en el hecho de que, ésta, proporciona una posibilidad de fomentar la recuperación del crecimiento, sin la administración de hormonas sintéticas, sino utilizando una combinación de ingredientes de grado alimenticio. Adicionalmente, además, los mamíferos jóvenes bajo tensión o estrés, sufren frecuentemente de anorexia y están poco dispuestos a consumir, o son incapaces de consumir, grandes cantidades de calorías; una ventaja de la presente invención, reside en el hecho de que, ésta, ofrece una oportunidad para fomentar la recuperación del crecimiento, sin incrementar la ingesta de calorías, con una masa corporal de gordura y delgadez equilibradas, y sin fomentar la obesidad.

Figuras

La figura 1, muestra la evolución del peso corporal para 6 grupos de ratas que reciben diferentes dietas a partir del día post-natal (PND -[del inglés post-natal day]-) 15-21.

La figura 2, muestra la evolución del peso corporal de los mismos grupos de ratas que en la figura 1, a partir del PND 21-36.

La figura 3, muestra la ingesta de alimentos, del mismo grupo de ratas, a partir del PND 21-36.

La figura 4, muestra los índices de masa corporal, en g/cm³, para seis grupos de ratas, en el PND 36.

La figura 5, muestra el peso, en g, de las zonas grasas epididimales y retroperitoneales de los seis grupos de ratas, en el PND 36.

Descripción detallada de la invención

En esta especificación, los términos que se facilitan a continuación, tienen los significados que se asignan a éstos, abajo, a continuación.

"Cepa bacteriana probiótica", significa un suplemento alimenticio microbiano, el cual afecta de una forma beneficiosa al animal huésped, procediendo a mejorar su equilibrio microbiano intestinal (de "Probiotics in Man and Animals" -[Prebióticos en el hombre y en los animales]-), J. App Bacterial. 66: 365 -378, 1989).

"Prebiótico", significa un ingrediente alimenticio no digestible el cual afecta de una forma beneficiosa al huésped, estimulando de una forma selectiva el crecimiento y/actividad de una bacteria o de un limitado número de bacterias, en el colon, y así, de este modo, mejora la salud del huésped (de "Dietary Modulation of the Human colonic Microbiota: Introducing the Concept of Prebiotics" -[Modulacion dietética de la flora del colon en humanos: Introducción del concepto de prebióticos]-, J.Nutr. 125: 1401-1412, 1995).

"Mamífero joven" (o joven mamífero), significa cualquier mamífero, incluyendo a los humanos, y animales de compañía, desde el nacimiento, hasta la edad, a la cual, un mamífero de la especie concernida, alcanza su estatura física completa.

De una forma preferible, la cepa bacteriana probiótica, es una cepa del tipo Lactobacillus o Bifidobacterium. Las capas de Lactobacillus apropiadas, incluyen a la Lactobacillus rhamnosus ATCC 53103, comercialmente disponible en el mercado, de procedencia de la firma Valio OY, Finlandia, y a la Lactobacillus paracasai CNCM I-2116, prefiriéndose, de una forma particular, ésta última. Las cepas de Bifidobacterium apropiadas, incluyen a la Bifidobacterim longum BB536, comercialmente obtenible en el mercado, de procedencia de la firma Moringa, Japón, a la cepa de Bifidobacterium lactis, comercialmente obtenible en el mercado, de procedencia de la firma Christian Hansen, de Dinamarca, bajo el nombre comercial de Bb12, y a la Bifidobacterium Lactis CNCM I-3446. Pueden utilizarse combinaciones de capas, prefiriéndose, de una forma particular, las combinaciones de un Lactobacillus y un Bifidobacterium. La cepa o cepas seleccionadas, pueden incluirse en la formulación, en forma de una materia en polvo, obtenible mediante secado por congelación (liolfilización) o mediante secado por proyección pulverizada (spray). De una forma alternativa, la formulación nutritiva, puede comprender adicionalmente una materia alimenticia fermentable, tal como leche o cereales y, la capa bacteriana probiótica, puede utilizarse para fermentar la materia alimenticia.

La fibra prebiótica, puede seleccionarse de entre los fructo-sacáridos, los galacto-oligosacáridos, los sialo-oligosacáridos, los xilo-oligosacáridos, la inulina, la goma arábica, la goma de guar, el almidón resistente, los oliogosacáridos derivados de la leche, y mezclas de éstos. Las fibras prebióticas preferidas, son los fructo-oligosacáridos, la inulina, la goma arábica, y los galacto-oligosacáridos, de una forma particular, mezclas de un 70 a un 95% de galacto-oligosacáridos y de un 30 a un 5% de fructo-oligosacáridos, y de un 40 a un 60% de goma arábica, de un 30 a un 40% de fructo-oligosacáridos y de un 10 a un 20% de inulina. Un galacto-oligosacárido apropiado, es el comercialmente obtenible en el mercado, de procedencia de la firma Borculo Domo Ingredientes, bajo la marca comercial de Divinal GOS 10. Un fructo-oligosacárido apropiado, es el comercialmente obtenible en el mercado, de procedencia de la firma Orafti S.A., con el nombre comercial de Raftilose P95. Una inulina apropiada, es la...

1. Uso de un ácido poliinsaturado de cadena larga n-3 (LC-PUFA), una fibra prebiótica y una cepa bacteriana probiótica, para la fabricación de una formulación nutritiva o medicamento, para fomentar la recuperación del crecimiento, en mamíferos jóvenes, enfermos o convalecientes.

2. El uso de la reivindicación 1, en donde, la formulación, comprende una fuente de lípidos que contiene ácidos grasos y, el LC-PUFA 3-n, se encuentra presente en una cantidad correspondiente a un porcentaje de por lo menos un 0,01% de los ácidos grasos, en la fuente de lípidos.

3. El uso de la reivindicación 1 ó 2, en donde, la formulación nutritiva, o medicamento, comprende adicionalmente LC-PUFA n-6.

4. El uso de la reivindicación 3, en donde, el LC-PUFA n-6, se encuentra presente en una cantidad correspondiente a un porcentaje de por lo menos un 0,01% de los ácidos grasos, en la fuente de lípidos.

5. El uso de una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, en donde, la fibra prebiótica, se encuentra presente en una cantidad que va desde 0,0001 hasta 0,05 g/g de la formulación.

6. El uso de una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, en donde, la cepa bacteriana probiótica, se encuentra presente en una cantidad correspondiente a un porcentaje que va desde 10³ hasta 10¹¹ ufc/g de la formulación.

7. El uso de una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, en donde, la cepa bacteriana probiótica, es un Lactobacillus.

8. El uso de la reivindicación 7, en donde, el lactobacillus, es Lactobacillus paracasei CNCM I-2116.

9. El uso de la reivindicación 7, en donde, el lactobacillus, es Lactobacillus rhamnosus ATCC 53103.

10. El uso de una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, en donde, la cepa bacteriana probiótica, es Bifidobacterium lactis CNCM I-3446.

11. El uso de una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 8, en donde, la fibra prebiótica, se encuentra presente en una cantidad que va desde 0,02 a 0,05 g/g de formulación.

12. El uso de una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 11, en donde, la fibra prebiótica, es un fructo-oligosacárido, inulina, galacto-oligosacárido, goma arábica, sialo-oligosacárido, o una mezcla de éstos.

13. El uso de la reivindicación 12, en donde, el prebiótico, es una mezcla de un 40 a un 60% de goma arábica, de un 10 a un 20% de inulina, y de un 30 aun 40% de fructo-oligosacárido.

14. El uso de una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 13, en donde, el valor de relación del LC-PUFA n-6 con respecto al LC-PUFA n-3, es de 1:2 a 8:1.

15. El uso de una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 14, en donde, el LC-PUFA n-3, es el ácido docohexanoico.

16. El uso de una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 15, en donde, el LC-PUFA n-3, es el ácido araquidónico, es de 1:2 a 8:1.

17. El uso de la reivindicación 9, en donde, la fibra prebiótica, es un sialo-oligosacárido.

18. El uso de la reivindicación 10, en donde, la fibra prebiótica, es un sialo-oligosacárido.