DISPOSITIVO PARA DESOLLAR CORDEROS.

Dispositivo para desollar corderos. Tiene por objeto separar una piel (2) de una carcasa (1),

e incluye; - un bisturí rotativo (4) que comprende un cilindro rotativo (3), de extremo cónico, cuya superficie presenta un ranurado helicoidal (7) de perfil triangular redondeado y varios planos longitudinales (8), provisto de una empuñadura (10) que incorpora un pulsador de puesta en marcha (12) y una boquilla (11) conectada a un circuito lubricador que contiene agua, - medios de accionamiento del bisturí rotativo (4) anterior, que comprenden un motor hidráulico (5) soportado por cojinetes(6), - medios de suspensión del bisturí rotativo (4) anterior, que comprenden un cilindro neumático (13) provisto de sensores de posición y de un regulador de velocidad, - medios de tensado de la piel (2) que comprenden una pinza (16) operada mediante un cilindro actuador (17), y que es susceptible de desplazarse horizontalmente a la misma velocidad que la carcasa (1), cuando es empujada por un cilindro de seguimiento (20) a lo largo de una barra de guiado (18). (Ver figura)

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: COLOMER HIDES AND SKINS HOLGING, S.L.U.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: BARCELONA.

Inventor/es: SADURNI FONT,JUAN.

Fecha de Solicitud: 14 de Julio de 2006.

Fecha de Publicación: 1 de Abril de 2009.

Fecha de Concesión: 9 de Marzo de 2009.

Clasificación PCT:

A22B5/16 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22B MATANZA. › A22B 5/00 Accesorios utilizados antes o después de la matanza. › Instrumentos o cuchillos para despellejar.
A22C17/12 A22 […] › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 17/00 Otros dispositivos para el tratamiento de la carne o de los huesos. › Aparatos para separar la piel.

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