HORNO CON CAMARA DE COCCION RECUBIERTA DE PIEDRA.
1. Horno con cámara de cocción recubierta de piedra, para la obtención de productos alimenticios que requieren elevados tiempos de cocción,
que comprende una cámara de cocción compartimentada mediante una pluralidad de soleras refractarias (3) en una pluralidad de cámaras de cocción (1) accesibles a través de una pluralidad de puertas basculantes (2), caracterizado porque comprende una pluralidad de placas laterales (4) de piedra que recubren interiormente unos laterales de las cámaras de cocción (1) y una pluralidad de placas de cubierta (6) de piedra que recubren un techo de cada cámara de cocción (1).
2. Horno según la reivindicación 1, caracterizado porque las placas laterales (4) están soportadas por unos perfiles de apoyo (5) situados en unos laterales de las soleras refractarias (3), mientras que las placas de cubierta (6) se encuentran fijadas al techo de cada cámara de cocción (1) mediante su apoyo en unos perfiles de soporte laterales (7), apoyados en las placas laterales (4), y unos perfiles de soporte centrales (8).
3. Horno según las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque las placas de cubierta (6) tienen una cara vista de configuración a múltiples aguas con una pluralidad de limatesas y limahoyas paralelas a los laterales de las soleras refractarias (3).
4. Horno según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque las placas laterales (4) y las placas de cubierta (6) son de un material refractario equivalente a la piedra, cuyo acabado tiene apariencia de piedra.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: EQUIPOS DE PANIFICACION, S.COOP.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: GUIPÚZCOA.
Inventor/es: FERNANDEZ ANCHUELO,JOSE LUIS.
Fecha de Solicitud: 5 de Julio de 2006.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 2 de Enero de 2007.
Clasificación PCT:
- A21B1/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › A21B HORNOS DE PANADERIA; MAQUINARIA O MATERIAL DE HORNEADO (material de cocción de uso doméstico A47J 37/00; aparatos de combustión F23; hornillos o cocinas domésticas que son total o parcialmente hornos F24B, F24C). › Hornos de panadería.
- F27D1/00 MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA. › F27 HORNOS; APARATOS DE DESTILACIÓN. › F27D PARTES CONSTITUTIVAS O ACCESORIOS DE LOS HORNOS, ESTUFAS, HOGARES O RETORTAS DE DESTILACION, EN LA MEDIDA EN QUE SON COMUNES A MAS DE UN TIPO DE HORNO (aparatos de combustión F23; calefacción eléctrica H05B). › Carcasas; Revestimientos; Paredes; Techos o bóvedas (materiales refractarios C04B; muros pantalla para cámaras de combustión F23M 3/00).
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