UTENSILIO PARA SEPARAR LOS CAPARAZONES DE CRUSTACEOS, ESPECIALMENTE GAMBAS, LANGOSTINOS O SIMILARES.
Utensilio para separar los caparazones de crustáceos, especialmente gambas,
langostinos o similares, constituido por un cuerpo (1) con dos brazos curvos (2) y (3) unidos por un eje de giro (4) y con asideros (11) y (12), estando dividido el brazo (3) en dos vástagos también curvos, uno mayor (5) con hoja de corte para recibir al brazo (2) también con zona afilada y poder efectuar la operación de corte y el otro vástago curvo (6) de menor longitud y grosor, con forma de arpón con dos espolones (7) y (8) que sujetarán la carne (10) de la gamba cuando se introduce el vástago curvo (5) por el interior del crustáceo entre la zona de las patas y la carne, cortando y separando el caparazón (9), a la vez que el vástago de menor tamaño (6) se va introduciendo en el interior de la carne (10) de la gamba o similar que quedará sin caparazón y sujeta a dicho vástago (6).
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: MALDONADO JARA,MIGUEL.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: BARCELONA.
Inventor/es: MALDONADO JARA,MIGUEL.
Fecha de Solicitud: 26 de Noviembre de 2002.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 29 de Mayo de 2006.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C29/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 29/00 Tratamiento de mariscos o crustáceos, p. ej. ostras, langostas. › Tratamiento de los camarones, bogavantes o similares.
- B26B13/22 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B26 HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE; CORTE; SEPARACION. › B26B HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE, NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR (para la recolección A01D; para la horticultura o la silvicultura A01G; para la carnicería o el tratamiento de la carne A22; para la fabricación o reparación de calzado A43D; pinzas de uñas o cortauñas A45D 29/02; utensilios de cocina A47J; para la cirugía A61B 17/00; para el trabajo del metal B23D; corte mediante chorros de fluidos abrasivos B24C 5/02; herramientas en forma de pinzas B25B 7/22; tenazas B25C 11/02; mangos para utensilios manuales, en general B25G; herramientas de corte del tipo de guillotina B26D; raspadores B43L 19/00; para materiales textiles D06H). › B26B 13/00 Cizallas manuales; Tijeras. › combinados con accesorios, p. ej. con cortapuros, con instrumentos de manicura (cortapuros en sí A24F 13/24).
Clasificación PCT:
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