TRANSDUCTOR DE ULTRASONIDOS PARA EVALUACION DE PROPIEDADES REOLOGICAS EN MASA DE PAN.

Consiste en un dispositivo capaz de transmitir y recibir ondas acústicas de presión y/o de cizalladura en materiales con alta atenuación al paso de dichas ondas acústicas.

En la Figura 1, se muestra el transductor (1) en su soporte (2). Este transductor electromecánico consta de un puerto acústico (3) asociado a la superficie que se pone en contacto con el material a evaluar (4), y de un puerto eléctrico (5), asociado a los terminales conductores que conectan el transductor al subsistema electrónico (6) para excitación, adquisición y análisis de señal.
El transductor en sí, (Figura 2) está constituido por un resonador mecánico pasivo de forma esencialmente cilíndrica (7) acoplado a un elemento activo (8), encargado de la conversión electromecánica bidireccional. El conjunto está soportado en zonas (9 y 10); que son nodo de vibración mecánica para minimizar el acoplamiento a materiales, elementos o partes diferentes del material a evaluar.
La utilización de este transductor puede hacerse en un montaje individual, basado en la medida de la variación de impedancia en el puerto eléctrico originada por la variación de carga en el puerto mecánico, o bien en pareja de emisión-recepción con las ondas acústicas atravesando el material en el recorrido de uno a otro transductor. Eventualmente puede haber más de un transmisor, más de un receptor y las funciones de emisión recepción pueden intercambiarse en el proceso de medida de manera estática o dinámica.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: UNIVERSITAT POLITECNICA DE CATALUNYA.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: BARCELONA.

Inventor/es: GARCIA HERNANDEZ,MIGUEL JESUS, SALAZAR SOLER,JORDI, CHAVEZ DOMINGUEZ,JUAN ANTONIO.

Fecha de Solicitud: 1 de Julio de 2003.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 1 de Junio de 2006.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A21C13/00 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO.A21C MAQUINAS O MATERIAL PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MANIPULACION DE ARTICULOS COCIDOS HECHOS DE MASA.Aparatos de control, es decir, que permitan a la masa subir.
  • G01N11/00 SECCION G — FISICA.G01 METROLOGIA; ENSAYOS.G01N INVESTIGACION O ANALISIS DE MATERIALES POR DETERMINACION DE SUS PROPIEDADES QUIMICAS O FISICAS (procedimientos de medida, de investigación o de análisis diferentes de los ensayos inmunológicos, en los que intervienen enzimas o microorganismos C12M, C12Q). › Investigación de las propiedades del flujo de materiales, p. ej. la viscosidad, la plasticidad; Análisis de los materiales determinando las propiedades de flujo.
  • G01N33/10 G01N […] › G01N 33/00 Investigación o análisis de materiales por métodos específicos no cubiertos por los grupos G01N 1/00 - G01N 31/00. › sustancias que contienen féculas, p. ej. la pasta.

Clasificación PCT:

  • A21C13/00 A21C […] › Aparatos de control, es decir, que permitan a la masa subir.
  • G01N11/00 G01N […] › Investigación de las propiedades del flujo de materiales, p. ej. la viscosidad, la plasticidad; Análisis de los materiales determinando las propiedades de flujo.
  • G01N33/10 G01N 33/00 […] › sustancias que contienen féculas, p. ej. la pasta.
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