MAQUINA DE AMASAR DE TIPO ESPIRAL PROVISTA DE UN CUENCO NO GIRATORIO PARA PREPARAR MEZCLAS A BASE DE HARINA.
Máquina de amasar de tipo espiral para preparar mezclas a base de harina,
que comprende: un cuenco no giratorio (4), medios para amasar dispuestos en el interior del cuenco (4) que comprenden por lo menos una herramienta de tipo espiral (11) constituida por un brazo substancialmente helicoidal situado entre dos teóricas superficies cilíndricas coaxiales (E, I), tangentes interior y exteriormente, y un elemento estacionario para engranar con la masa, que se extiende desde el fondo del cuenco, caracterizada porque: dicha herramienta para amasar de tipo espiral (11) tiene un eje que coincide substancialmente con el eje del cuenco y ocupa substancialmente la totalidad del espacio contenido en el interior del cuenco (4), dicho elemento estacionario19 se proyecta desde el fondo del cuenco y está desplazado del eje central del cuenco, para engranar con el producto a amasar y evitar la formación en el centro del cuenco de una masa de producto que la herramienta de amasar tienda a hacer girar sobre sí misma, sin que se amase.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: SANCASSIANO S.P.A..
Nacionalidad solicitante: Italia.
Dirección: VIA C. CAVALLOTTO 8,I-12060 RODDI D'ALBA (CUNEO).
Inventor/es: DROCCO, DAVIDE.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 7 de Mayo de 2003.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A21C1/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › A21C MAQUINAS O MATERIAL PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MANIPULACION DE ARTICULOS COCIDOS HECHOS DE MASA. › A21C 1/00 Máquinas mezcladoras o amasadoras para la preparación de la masa (aparatos domésticos para mezclar o amasar A47J 43/00, A47J 44/00). › con herramientas montadas verticalmente; Máquinas batidoras.
- B01F15/00 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B01 PROCEDIMIENTOS O APARATOS FISICOS O QUIMICOS EN GENERAL. › B01F MEZCLA, p. ej. DISOLUCION, EMULSION, DISPERSION (mezcla de pinturas B44D 3/06). › Accesorios para mezcladores.
- B01F7/24 B01F […] › B01F 7/00 Mezcladores con agitadores giratorios en recipientes fijos; Amasadoras (B01F 13/04 tiene prioridad). › de tornillos sin fin.
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