PLATAFORMA GIRATORIA PARA HORNOS DE PANADERIA.

1. Plataforma giratoria para hornos de panadería, que teniendo por finalidad recibir a un carro portabandejas,

contenedor de los productos de panadería de que se trate, y a suministrar a dicho carro un movimiento giratorio en el seno del horno, con la colaboración de un elemento motriz, como por ejemplo un motoreductor, se caracteriza por estar constituida mediante una plataforma propiamente dicha de configuración circular, dotada de un borde dentado que la convierte en una corona a la que se acopla un piñón que, mediante un eje de transmisión, está convenientemente relacionado con el elemento motriz, plataforma montada con libertad de giro sobre la solera o base inferior del horno y que en su cara superior incorpora una pareja de guías paralelas entre las que ha de introducirse el carro portabandejas, y con un soporte angular que, en disposición centrada a término de dichas guías actúa como tope limitador de penetración para dicho carro.
2. Plataforma giratoria para hornos de panadería, según reivindicación 1ª, caracterizado porque las citadas guías se materializan en pletinas con su extremidad frontal acodada hacia fuera, para facilitar la penetración del carro entre ellas, pletinas que se fijan a la cara superior de la plataforma propiamente dicha, al igual que el perfil angular en funciones de tope, a través de medios que permiten una cierta regulación posicional de los mismos.
3. Plataforma giratoria para hornos de panadería, según reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la plataforma propiamente dicha descansa sobre la solera del horno con interposición de una placa base, convenientemente fijada a dicha solera, provista de una alineación perimetral de casquillos autolubricados, de eje radial, a través de los que descansa sobre dicha placa base la plataforma propiamente dicha, a la vez que un nivel interior presenta otra alineación circunferencial de casquillos autolubricados, provistos de eje vertical, que juegan en una acanaladura anular de la plataforma propiamente dicha, abierta hacía su cara inferior, y coaxial con la propia plataforma, actuando este segundo juego de casquillos autolubricados como medio de inmovilización radial para la plataforma propiamente dicha, que conjuntamente con el primer juego de casquillos permiten el libre giro de dicha plataforma con un coeficiente de rozamiento mínimo.
4. Plataforma giratoria para hornos de panadería, según reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la plataforma propiamente dicha incorpora centrada y superiormente un tubo abierto superiormente, de escasa longitud, de embocadura estrangulada, del que emerge parcialmente una bola, constitutiva de un elemento centrador para el carro, bola retráctil en contra de la tensión de un resorte establecido entre dicha bola y la plataforma, en el seno del citado tubo.
5. Plataforma giratoria para hornos de panadería, según reivindicaciones anteriores, caracterizada porque el eje de transmisión motriz desde el motor a la plataforma propiamente dicha, está provisto, en cualquier lugar apropiado del mismo, de una interrupción en correspondencia con la cual incorpora un dispositivo de embrague, materializado en dos platos acoplados a través de dentados complementarios, de perfil en diente de sierra, siendo uno de dichos platos retráctil en contra de la tensión de un resorte, de manera que en el normal giro del motor se produce el arrastre de la plataforma propiamente dicha, mientras que ante un eventual fallo en el mismo o corte en el suministro de energía eléctrica, la plataforma propiamente dicha puede ser girada manualmente, en sentido contrario, para quedar debidamente enfrentada a la puerta del horno y permitir la extracción del carro.