CONDENSADOR DE VAPORES PERFECCIONADO PARA HORNOS ELECTRICOS.

1. CONDENSADOR DE VAPORES PERFECCIONADO PARA HORNOS ELECTRICOS,

QUE SIENDO APLICABLE EN LOS HORNOS UTILIZADOS EN EL AMBITO DE LA BOLLERIA Y PASTELERIA, SE CARACTERIZA PORQUE COMPRENDE DOS DEPOSITOS, IMPLANTADOS UNO EN EL SENO DEL OTRO PARA DEFINIR ENTRE LOS MISMOS UNA CAMARA ENVOLVENTE EN LA QUE SE PRODUCE LA CONDENSACION DE LOS VAPORES PRODUCIDOS EN EL CORRESPONDIENTE HORNO, CONTANDO CON MEDIOS DE DESAGUE PARA LOS CONDENSADOS; HABIENDOSE PREVISTO QUE EL DEPOSITO INTERIOR CONSTITUYA UN CONTENEDOR DE UN VOLUMEN DE AGUA DE REFRIGERACION, QUE SE CIERRA MEDIANTE UNA TAPA SUPERIOR, EN TANTO QUE EN LA CAMARA DETERMINADA ENTRE AMBOS DEPOSITOS SE ESTABLECE UN RECORRIDO LABERINTICO PARA LOS GASES O VAPORES, POR MEDIO DE TABIQUES CONVENIENTEMENTE DISPUESTOS ENTRE AMBOS DEPOSITOS, CON LA PARTICULARIDAD DE QUE LA ENTRADA DE VAPORES A LA CAMARA DE CONDENSADOS SE REALIZA A TRAVES DE UN CUELLO PREVISTO EN EL FONDO DEL DEPOSITO EXTERNO, CUELLO QUE QUEDA ENFRENTADO AXIALMENTE Y SEPARADO RESPECTO DEL CONDUCTO QUE CONSTITUYEN LOS MEDIOS DE SALIDA DE VAPORES DEL HORNO, PERMITIENDO UN CONTACTO CON EL AIRE AMBIENTAL QUE FAVORECE LA REFRIGERACION DE LOS VAPORES ANTES DE ALCANZAR LA CAMARA DE CONDENSACION; HABIENDOSE PREVISTO ADEMAS, ENFRENTADAMENTE AL CUELLO DE ENTRADA, UN TABIQUE DEFLECTOR QUE COMPLEMENTA LOS TABIQUES QUE DETERMINAN EL RECORRIDO LABERINTICO EN LA CAMARA DE CONDENSACION, ESTANDO ESTOS SOLIDARIZADOS SOBRE EL FONDO Y PAREDES LATERALES DEL DEPOSITO EXTERNO.
2. CONDENSADOR DE VAPORES PERFECCIONADO PARA HORNOS ELECTRICOS, SEGUN REIVINDICACION 1, CARACTERIZADO PORQUE EN CORRESPONDENCIA CON UNA DE LAS PAREDES LATERALES DEL DEPOSITO EXTERNO, SE INCLUYA UN VENTILADOR QUE ACTUA A MODO DE SUCCIONADOR Y QUE COLABORA EN EL EFECTO CHIMENEA PRODUCIDO EN EL ENFRENTAMIENTO AXIAL ENTRE EL CUELLO DE ENTRADA A LA CAMARA DE CONDENSACION Y EL CONDUCTO DE SALIDA DE VAPORES DEL HORNO.
3. CONDENSADOR DE VAPORES PERFECCIONADO PARA HORNOS ELECTRICOS, SEGUN REIVINDICACION 1, CARACTERIZADODPORQUE SE INCLUYE UN CONDUCTO DE ALIMENTACION DE AGUA CON UNA SERIE DE RAMALES QUE, ATRAVESANDO EL DEPOSITO INTERNO, DESEMBOCAN EN ORIFICIOS PREVISTOS AL EFECTO EN EL FONDO DE ESTE, PARA PRODUCIR UN ROCIADO DE AGUA SOBRE LOS VAPORES QUE CIRCULAN POR LA CAMARA DE CONDENSADOS, FAVORECIENDO LA PROPIA CONDENSACION.
4. CONDENSADOR DE VAPORES PERFECCIONADO PARA HORNOS ELECTRICOS, SEGUN REIVINDICACIONES ANTERIORES, CARACTERIZADO PORQUE SE INCLUYE UN TERMOSTATO EN LA MASA O VOLUMEN DE AGUA REFRIGERANTE QUE CONTIENE EL DEPOSITO INTERNO, TERMOSTATO QUE ACTUA CUANDO DICHO LIQUIDO REFRIGERANTE ALCANZA UNA TEMPERATURA DETERMINADA, ACTIVANDO UNAS ELECTROVALVULAS Y LLEVANDO A CABO LA INTRODUCCION DE AGUA FRIA AL INTERIOR DE ESE DEPOSITO INTERNO.
5. CONDENSADOR DE VAPORES PERFECCIONADO PARA HORNOS ELECTRICOS, SEGUN REIVINDICACIONES ANTERIORES, CARACTERIZADO PORQUE AMBOS DEPOSITOS CUENTAN CON UN ALA PERIMETRAL EN SU EMBOCADURA PARA ASENTAMIENTO Y APOYO ENTRE SI DE AMBOS DEPOSITOS, DE MANERA QUE EL ALA PERIMETRAL DEL DEPOSITO INTERNO CONSTITUYE EL CIERRE DEL DEPOSITO EXTERNO, CONSTITUYENDO AQUELLA EL APOYO PARA LA CORRESPONDIENTE TAPA DE CIERRE.
6. CONDENSADOR DE VAPORES PERFECCIONADO PARA HORNOS ELECTRICOS, SEGUN REIVINDICACIONES ANTERIORES, CARACTERIZADO PORQUE EL DEPOSITO EXTERNO CUENTA INFERIORMENTE CON SOPORTES PARA LA FIJACION A LA PARTE SUPERIOR DEL HORNO.