PROCEDIMIENTO PARA LA ELIMINACION DE BACTERIAS Y GERMENES.

PARA LA ELIMINACION DE BACTERIAS Y OTROS GERMENES , PRINCIPALMENTE SALMONELAS,

EN UN PRODUCTO ALIMENTICIO, LOS ELEMENTOS COMPONENTES DEL PRODUCTO SE CALIENTAN EN UN SISTEMA CALEFACTOR, DE TAL MODO QUE EL PRODUCTO PREPARADO PUEDE SUMINISTRARSE CON UNA GRAN PROBABILIDAD LIBRE DE GERMENES. UNA INSTALACION MEDICA EN LA (FIG. 1) MUESTRA UN CANAL DE SUMINISTRO DEL PRODUCTO (8), UN APARATO DE ALIMENTACION (2), UN APARATO DE MEZCLAS (3) Y UN CANAL DE ENTRADA (7) PARA EL PRODUCTO, AL QUE UNA PRENSA CUBICA (1) SUMINISTRA EL PRODUCTO SOBRE UN MOLDE DE PRENSA, QUE SE ENCUENTRA EN EL INTERIOR DE LA CARCASA(6). EL PRODUCTO PRENSADO ABANDONA EL DISPOSITIVO POR UN CANAL DE SALIDA (9), HACIA, POR EJEMPLO, UN REFRIGERADOR. EN LA FIGURA 1, NO SE ENCUENTRAN REPRESENTADOS LOS ELEMENTOS CALEFACTORES CORRESPONDIENTES, ESTANDO ESTOS EN LAS DEMAS FIGURAS DE LA PATENTE. SE TRATAN, SIN EMBARGO DE MEDIOS DE CALEFACCION BASADOS EN AIRE, ELECTRICIDAD O INFRARROJOS. CONSISTE LA VENTAJA, EN QUE UN PRODUCTO CONTAMINADO, POCO ANTES DEL ALMACENAMIENTO DE TRANSPORTE, EN EL QUE PASA POCO TIEMPO, PUEDE SER DESGERMINADO.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: BUEHLER AG.

Nacionalidad solicitante: Suiza.

Dirección: , CH-9240 UZWIL.

Inventor/es: WETZEL, WILLI.

Fecha de Publicación: 1 de Agosto de 2001.

Fecha Concesión Europea: 21 de Marzo de 2001.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23N17/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23N MAQUINAS O APARATOS PARA TRATAR LAS COSECHAS DE FRUTAS, VEGETALES O BULBOS DE FLOR A GRANEL, NO PREVISTOS EN OTRO LUGAR; PELADO DE FRUTAS O VERDURAS A GRANEL; APARATOS PARA LA PREPARACION DE ALIMENTOS PARA ANIMALES (máquinas para cortar la paja o el forraje A01F 29/00; disgregación, p.ej. trituración, B02C; separación, p.ej. corte, división, recortado, B26B, B26D). › Aparatos especialmente adaptados para la preparación de alimentos para animales.
B30B11/20 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B30 PRENSAS. › B30B PRENSAS EN GENERAL; PRENSAS NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR (producción de las ultrapresiones o de ultrapresiones con temperaturas elevadas para obtener modificaciones en una sustancia, p. ej. para fabricar diamantes artificiales, B01J 3/00). › B30B 11/00 Prensas especialmente adaptadas a la fabricación de objetos a partir de un material en granos o en estado plástico, p. ej. prensas para briquetas, prensas para pastillas (aparatos para conformar pasta alimenticia A21C 3/00, A21C 11/00; aparatos para conformar la arcilla o las mezclas que contengan cemento B28B; aparatos para conformar plásticos o sustancias en estado plástico B29, p. ej. para moldeo por compresión B29C 43/00, para moldeo por extrusión B29C 48/00). › Máquinas de rodillo y anillo, es decir, con un rodillo dispuesto en el interior de un anillo y cooperando con la superficie interior de este anillo.
B30B11/22 B30B 11/00 […] › Prensas de extrusión; Matrices para estas prensas (extrusión mediante el uso de máquinas del tipo rodillo-anillo B30B 11/20).

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