COLZA CON CONTENIDO EN ACIDO OLEICO MEJORADO.
SE PROPORCIONAN PLANTAS DE NABO SILVESTRE PERFECCIONADAS, SEMILLAS CAPACES DE OBTENER LAS MISMAS,
Y UN ACEITE VEGETAL PERFECCIONADO Y NUEVO, DERIVADO DE LAS SEMILLAS DE NABOS SILVESTRES. TALES PLANTAS TIENEN LA FACULTAD DE PRODUCIR UN ACEITE VEGETAL DE ESTABILIDAD TERMICA AUMENTADA, EN COMBINACION CON OTRAS CARACTERISTICAS CONVENIENTES. LA ESTABILIDAD AUMENTADA DEL ACEITE VEGETAL ES ATRIBUIBLE A LA PRESENCIA DE UN CONTENIDO DE ACIDO OLEICO POCO FRECUENTE EN LAS SEMILLAS DE NABOS SILVESTRES, Y DEL QUE SE HA CARECIDO HASTA AHORA EN LAS PLANTAS DISPONIBLES DE NABOS SILVESTRES. SE HA DESCUBIERTO QUE LAS NUEVAS PLANTAS DE NABOS SILVESTRES DE LA PRESENTE INVENCION PUEDEN OBTENERSE FIABLEMENTE MEDIANTE MUTAGENESIS (MUTACION), SEGUIDA DE SELECCION CONFORME A LO DESCRITO. EL ACEITE VEGETAL OBTENIDO MEDIANTE LAS PLANTAS PERFECCIONADAS DE NABOS SILVESTRE DE LA PRESENTE INVENCION RESULTA PARTICULARMENTE ADECUADO PARA SU USO COMO UN ACEITE DE FREIDURA, DONDE LA ESTABILIDAD AUMENTADA A ELEVADAS TEMPERATURAS ES DE SUMA IMPORTANCIA. EN UNA VERSION PREFERENTE, EN LA QUE SE UTILIZA EL ACEITE VEGETAL COMO UN ACEITE DE FREIDURA, EL CONTENIDO DE ACIDO ALFA-LINOLELICO SE REDUCE, CON LO QUE SE PROPORCIONA ADICIONALMENTE UNA ESTABILIDAD AUMENTADA OXIDATIVA.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: PIONEER HI-BRED INTERNATIONAL, INC..
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: CAPITAL SQUARE 400 LOCUST SQUARE SUITE 700,DES MOINES IOWA 50307.
Inventor/es: GRANT, IAN, WONG, RAYMOND S.C., BEVERSDORF, WALLACE D., CASTAGNO, JAMES R., PATEL, JAYANTILAL D.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 8 de Diciembre de 1999.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A01H5/10 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A01 AGRICULTURA; SILVICULTURA; CRIA; CAZA; CAPTURA; PESCA. › A01H NOVEDADES VEGETALES O PROCEDIMIENTOS PARA SU OBTENCION; REPRODUCCION DE PLANTAS POR TECNICAS DE CULTIVO DE TEJIDOS. › A01H 5/00 Angiospermas,es decir, plantas con flores, caracterizadas por sus partes vegetales; Angiospermas caracterizadas de forma distinta que por su taxonomía botánica. › Semillas.
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