METODO PARA PRODUCIR GELATINA.
EN UN METODO PARA PRODUCIR GELATINA A PARTIR DE UN MATERIAL EN BRUTO QUE CONTENGA COLAGENO,
EL MATERIAL SE MUELE Y SE MEZCLA CON AGUA PARA FORMAR UNA PASTA; LA PASTA SE TRATA CON UN ACIDO Y SE CALIENTA PARA EXPONER EL COLAGENO EN EL MATERIAL EN BRUTO; EL PH Y LA TEMPERATURA DE LA PASTA SE AJUSTA UNA VEZ MAS; LA PASTA SE SEPARA EN UNA PARTE LIQUIDA Y EN UN RESIDUO SOLIDO; Y LA GELATINA SE RECUPERA DE LA PARTE LIQUIDA.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: ELLCO FOOD AB.
Nacionalidad solicitante: Suecia.
Dirección: BOX 100,S-244 00 KAVLINGE.
Inventor/es: LILJA, MATS, LARSSON, MATS.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 31 de Enero de 1994.
Fecha Concesión Europea: 19 de Agosto de 1998.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23J1/10 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23J COMPOSICIONES A BASE DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION; TRATAMIENTO DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION; COMPOSICIONES A BASE DE FOSFATIDOS PARA LA ALIMENTACION. › A23J 1/00 Preparación de composiciones a base de proteínas para la alimentación; Apertura de huevos en grandes cantidades y separación de la yema de la clara. › a partir pelos, plumas, cuernos, pieles, cuero, huesos o similares.
- C09H3/00 QUIMICA; METALURGIA. › C09 COLORANTES; PINTURAS; PULIMENTOS; RESINAS NATURALES; ADHESIVOS; COMPOSICIONES NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR; APLICACIONES DE LOS MATERIALES NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR. › C09H PREPARACION DE COLA O GELATINA. › Aislamiento de cola o gelatina a partir de materias primas, p. ej. por extracción, por calentamiento (gelatina para alimentación A23J 1/10).
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Mónaco, Irlanda, Finlandia, Oficina Europea de Patentes, Letonia, Australia, Barbados, Bulgaria, Brasil, Bielorusia, Canadá, China, República Checa, Hungría, Japón, República de Corea, Kazajstán, Sri Lanka, Madagascar, Mongolia, Malawi, Noruega, Nueva Zelanda, Polonia, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Africana de la Propiedad Intelectual, República Popular Democrática de Corea.
Patentes similares o relacionadas:
PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCIÓN DE UN EXTRACTO GELIFICABLE DE PROTEÍNAS A PARTIR DE AGUA DE COCCIÓN DE PESCADO, del 30 de Marzo de 2012, de JEALSA RIANXEIRA, S.A.: Se describe un procedimiento para la obtención de un extracto gelificable de proteínas a partir de agua de cocción de pescado, el procedimiento comprende […]
PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE GELATINA A APRTIR DE PARTES DE ANIMALES DE VOLTERIA, del 16 de Febrero de 2005, de MIQUEL JUNCA, S.A: Procedimiento para la obtención de gelatina a partir de partes de animales de volatería. Comprende las operaciones de realizar una primera […]
Procedimiento para preparar gelatina de pescado., del 16 de Abril de 2002, de SKW BIOSYSTEMS: Procedimiento de preparación de gelatina de pescado gelificante a partir de pieles de pescado crudas, frescas o descongeladas, caracterizado porque comprende las etapas […]
PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE GELATINA DE ORIGEN MARINO Y PRODUCTO ASI OBTENIDO., del 1 de Diciembre de 2001, de CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS: Procedimiento de fabricación de gelatina de origen marino y producto así obtenido. Fabricación de gelatinas a partir de pieles de animales marinos y de restos de tejido […]
PROCEDIMIENTO CONTINUO DE OBTENCION DE GELATINA A PARTIR DE POLVO DE HUESO Y GELATINA OBTENIDA, del 16 de Enero de 1994, de ELF SANOFI: PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE GELATINA A PARTIR DE POLVO DE HUESO QUE CONSISTE EN EFECTUAR UN PRIMER TRATAMIENTO DE LA GELATINA POR UNA SOLUCION ACIDA A UNA TEMPERATURA […]
PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCIÓN DE PROTEÍNAS Y/O PÉPTIDOS VEGETALES, PROTEÍNAS Y/O PÉPTIDOS PRODUCIDOS CON EL MISMO, Y USO DE LOS MISMOS, del 24 de Febrero de 2011, de EMSLAND-STARKE GMBH: Procedimiento para la obtención de proteínas y/o péptidos vegetales que comprende las etapas: a) colocar previamente un material de partida vegetal que contiene proteínas […]
PROCEDIMIENTO PARA EXTRACCION DE GELATINAS Y RECUPERACION DE SALES DE CROMO A PARTIR DE RASPADURAS DE CUEROS Y PIELES CURTIDAS, del 1 de Junio de 2008, de ARTONI S.A.S. DI ARTONI GIANCARLO & C.: Procedimiento de producción de gelatina y recuperación de sales de cromo a partir de productos de raspaduras de cueros y pieles curtidas, que comprende al menos las etapas […]
Pienso de alto rendimiento para mascotas, del 1 de Enero de 2020, de MARS, INCORPORATED: El uso de un producto alimentario que comprende hidrolizado de plumas para mejorar el rendimiento durante el ejercicio en un perro y/o mejorar […]