PROCESO PARA LA OBTENCION DE ACEITE DE OLIVA.
EN EL PROCESO PARA LA OBTENCION DE ACEITE DE OLIVA LOS FRUTOS LAVADOS SON CONDUCIDOS A UN MOLINO (2) Y DE AQUI A UN MEZCLADOR (3),
EN DONDE SE DISGREGA LA PASTA OBTENIDA DE LOS FRUTOS. MEDIANTE LA UTILIZACION DE OLIVAS FRESCAS SE CONSIGUE LA FABRICACION DE PASTA DE FRUTOS SIN AÑADIDURA DE AGUA, MIENTRAS QUE EN LA UTILIZACION DE OLIVAS SECADAS CORRESPONDIENTE A UNA SITUACION DE LAS OLIVAS SE AÑADE UNA PEQUEÑA CANTIDAD DE AGUA. LA PASTA DE LOS FRUTOS DISGREGADA SE SEPARA EN UNA CENTRIFUGADORA (5) DE TORNILLO SINFIN EN DOS FASES EN ACEITE (6) Y UNA MEZCLA (7) DE AGUA-SUSTANCIAS SOLIDAS. LA MEZCLA (7) DE AGUA-SUSTANCIA SOLIDAS ES APROPIADA PARA UNA EXTRACCION SIGUIENTE Y UN PROCESO DE SECADO. EL ACEITE (6) SE CONDUCE A UNA CENTRIFUGADORA (8) CON UNA PEQUEÑA CANTIDAD DE AGUA (9) DE DONDE SE OBTIENE EL AGUA (11) SEPARADA DEL ACEITE (10) PURIFICADO. EL AGUA SE ENCUENTRA RELATIVAMENTE LIMPIA Y PUEDE SER MEZCLADA EN EL AGUA DE CIRCULACION DEL PROCESO DE LIMPIEZA DE LAS OLIVAS. EN SITUACIONES TEMPORALES PERIODICAS SE SACAN LAS SUSTANCIAS (12) SOLIDAS DE LA CENTRIFUGADORA. SEGUN EL PROCESO DESCRITO EN LA INVENCION SE PRODUCE SOLAMENTE UNA PEQUEÑA CANTIDAD EN AGUA FRESCA NECESARIA Y NO SE OBTIENE NINGUN AGUA RESIDUAL, QUE DEBA SER ELIMINADA.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: WESTFALIA SEPARATOR AG.
Nacionalidad solicitante: Alemania.
Dirección: WERNER-HABIG-STRASSE 1, POSTFACH 3720,D-59302 OELDE.
Inventor/es: GEISSEN, KLEMENS, DUPJOHANN, JOSEF.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 6 de Marzo de 1996.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23N1/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23N MAQUINAS O APARATOS PARA TRATAR LAS COSECHAS DE FRUTAS, VEGETALES O BULBOS DE FLOR A GRANEL, NO PREVISTOS EN OTRO LUGAR; PELADO DE FRUTAS O VERDURAS A GRANEL; APARATOS PARA LA PREPARACION DE ALIMENTOS PARA ANIMALES (máquinas para cortar la paja o el forraje A01F 29/00; disgregación, p.ej. trituración, B02C; separación, p.ej. corte, división, recortado, B26B, B26D). › A23N 1/00 Máquinas o aparatos para la extracción de zumo (preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los zumos de frutas o verduras, A23L 2/00; aparatos para preparar las bebidas A47J 31/00; prensas de extracción B30B). › combinados para disgregar o cortar.
- C11B1/00 QUIMICA; METALURGIA. › C11 ACEITES, GRASAS, MATERIAS GRASAS O CERAS ANIMALES O VEGETALES; SUS ACIDOS GRASOS; DETERGENTES; VELAS. › C11B PRODUCCION, ej. POR PRENSADO DE MATERIAS PRIMAS O POR EXTRACCION DE MATERIAS RESIDUALES, REFINO O CONSERVACION DE GRASAS, SUSTANCIAS GRASAS, p. ej. LANOLINA, ACEITES GRASOS O CERAS; ACEITES ESENCIALES; PERFUMES (aceites secantes C09F). › Producción de grasas o aceites grasos a partir de materias primas.
- C11B1/04 C11B […] › C11B 1/00 Producción de grasas o aceites grasos a partir de materias primas. › de materias primas vegetales.
- C11B1/10 C11B 1/00 […] › por extracción.
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