HORNO PARA COCER.

HORNO PARA COCER, PREFERIBLEMENTE HORNO PARA COCER DE CONVECCION FORZADA,

COMPUESTO AL MENOS DE UN VENTILADOR (12) PARA CIRCULACION DEL AIRE CALIENTE Y DE UNA VARIEDAD DE CONDUCTOS TUBULARES (15,29) CRUZADOS POR LOS GASES DEL COMBUSTIBLE DE UN QUEMADOR DE GAS (18), O COMPUESTOS DE AL MENOS UN ELEMENTO DE CALEFACCION ELECTRICA (35). EL HORNO COMPRENDE UN TUBO (21) INTERCEPTADO POR UN ELEMENTO DE AJUSTE (23) Y ADAPTADO PARA PONERLO EN COMUNICACION CON LA PARTE EXTERIOR DEL HABITACULO DE COCCION DEL HORNO (7), DONDE ESTAN DISPUESTOS LOS ALIMENTOS QUE SE VAN A COCER, PARA DETERMINAR UN INTERCAMBIO DE AIRE DENTRO DEL MISMO HABITACULO, COMPRENDIENDO ASI OTRO TUBO (24) INTERCEPTADO POR UN ELEMENTO DE AJUSTE ASOCIADO (25) E INTERCONECTADO ENTRE EL HABITACULO DE COCCION (7) Y EL LADO DE DESCARGA (16,32) DE LOS GASES QUEMADOS QUE ESTAN CIRCULANDO A TRAVES DE LOS CONDUCTOS TUBULARES (15,29). GRACIAS A LA POSIBILIDAD DE INTRODUCIR SELECTIVAMENTE LOS GASES QUEMADOS DENTRO DEL HABITACULO DE COCCION (7), A TRAVES DEL OTRO TUBO (24), EN LA POSICION ABIERTA DEL ELEMENTO DE AJUSTE (25), SE PUEDEN LLEVAR A CABO IGUALMENTE PROGRAMAS DE COCCION PARTICULAR DE ALIMENTOS, COMO POR EJEMPLO EL "ASADO", EN EL INTENTO DE COCINAR EN EL HORNO DE LA FORMA MAS PARECIDA POSIBLE AL ASADO DE CARNE CONVENCIONAL.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: ZANUSSI GRANDI IMPIANTI S.P.A..

Nacionalidad solicitante: Italia.

Dirección: VIALE TREVISO 15, I-33170 PORDENONE.

Inventor/es: DEL FABBRO, CLAUDIO.

Fecha de Publicación: .

Fecha Concesión Europea: 19 de Noviembre de 1992.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • F24C15/32 SECCION F — MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA.F24 CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION.F24C OTRAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO; DETALLES DE LAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO, DE APLICACION GENERAL (estufas-radiadores del tipo de circulación de fluido F24H). › F24C 15/00 Detalles (elementos o disposiciones de calefactado eléctrico H05B). › Disposición de los conductos para gases calientes, p. ej. en o alrededor del horno de cocer.
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