PROCEDIMIENTO PARA EL TRATAMIENTO TERMICO DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO, ESPECIALMENTE DE QUESO O CHARCUTERIA, PROCEDIMIENTO PARA EL MARCADO DEL PRODUCTO ALIMENTICIO, APARATO DE MARCADO PARA LA REALIZACION DEL PROCEDIMIENTO Y PRODUCTO ALIMENTICIO TRATADO Y MARCADO.
PROCEDIMIENTO PARA EL TRATAMIENTO TERMICO DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO,
ESPECIALMENTE DE QUESO O CHARCUTERIA, PROCEDIMIENTO PARA EL MARCADO DEL PRODUCTO ALIMENTICIO, APARATO DE MARCADO PARA LA REALIZACION DEL PROCEDIMIENTO Y PRODUCTO ALIMENTICIO TRATADO Y MARCADO. EL PROCEDIMIENTO SE CARACTERIZA POR SOMETER EL PRODUCTO ALIMENTICIO A TRATAR, CON CONSISTENCIA SOLIDA, POR LO MENOS A UN LASER CUYAS CARACTERISTICAS DE RADIACION SE ESCOGEN PARA ASEGURAR UN CALENTAMIENTO LOCALIZADO DEL PRODUCTO ALIMENTICIO A TRATAR APROPIADO PARA QUEMAR, SIN SUSTANCIALMENTE VAPORIZAR, EL PRODUCTO ALIMENTICIO, POR LO MENOS EN LA ZONA DEL IMPACTO DEL HAZ LASER; Y PARA LIMITAR EL CALENTAMIENTO DEL PRODUCTO ALIMENTICIO, COMPRENDIENDO ADEMAS UN APARATO QUE POSEE SOPORTES DEL PRODUCTO ALIMENTICIO DESNUDO A MARCAR, UN LASER ASOCIADO PARA EMITIR UN HAZ EN DIRECCION DE LOS SOPORTES Y MEDIOS PARA REALIZAR UN BARRIDO TRANSVERSAL COMBINADO A UN DESLIZAMIENTO LONGITUDINAL RELATIVO DEL HAZ LASER.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: BRONGRIN, S.A.
Nacionalidad solicitante: Francia.
Dirección: LE MOULIN A VENT GUYANCOURT, YVELINES.
Inventor/es: PILIERO, ROCO, BILLYON, MARC.
Fecha de Solicitud: 26 de Octubre de 1988.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 22 de Junio de 1989.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C17/10 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 17/00 Otros dispositivos para el tratamiento de la carne o de los huesos. › Marcado de la carne o de los embutidos.
- A23L3/26 A […] › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 3/00 Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00). › por irradiación sin calor.
- H01S3/22 ELECTRICIDAD. › H01 ELEMENTOS ELECTRICOS BASICOS. › H01S DISPOSITIVOS QUE UTILIZAN EL PROCESO DE AMPLIFICACION DE LUZ MEDIANTE EMISION ESTIMULADA DE RADIACIÓN [LASER] PARA AMPLIFICAR O GENERAR LUZ; DISPOSITIVOS QUE UTILIZAN EMISION ESTIMULADA DE RADIACION ELECTROMAGNETICA EN RANGOS DE ONDA DISTINTOS DEL ÓPTICO. › H01S 3/00 Láseres, es decir, dispositivos que utilizan la emisión estimulada de la radiación electromagnética en el rango de infrarrojos, visible o ultravioleta (láseres de semiconductores H01S 5/00). › gaseosos.
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