MOLDE QUE SIRVE DE ACONDICIONAMIENTO PARA POSTRE.
1.Molde que sirve de acondicionamiento para postre, en particular para pastel helado con jarabe de cobertura,
que contiene frutas o trozos de frutas, en forma de copa, que posee una abertura por la que se introduce y se desmoldea el postre, caracterizado por comprender un primer compartimiento cerca de la abertura que delimita un primer volumen y está destinado a recibir un producto sólido a la temperatura de almacenamiento, y un segundo compartimiento que delimita un volumen inferior al primer volumen y está destinado a recibir un jarabe líquido a la temperatura de almacenamiento, el cual segundo compartimiento comprende una parte central dispuesta en el fondo de la copa y en comunicación con el primer compartimiento por una abertura, y una parte periférica constituida por nervaduras dispuestas en estrella alrededor de la parte central, las cuales forman canalones para el vertido del jarabe y sirven también de refuerzos para el molde.
2.Molde de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado en que la pared lateral de la copa está gofrada y posee de seis a doce festones.
3.Molde de conformidad con la reivindicación 2, caracterizado en que las nervaduras constituyen fuentes de vertido que canalizan el jarabe entre los festones durante el desmoldeo.
4.Molde de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado en que la parte compartimiento enfrentada a la abertura de la copa forma entre las nervaduras del segundo compartimiento una plataforma paralela al borde de la copa.
5.Molde de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado en que la anchura de las nervaduras que forman canalones de vertido para el jarabe es inferior a las dimensiones de las frutas o trozos de frutas, de modo que éstos sean retenidos en la parte central del segundo compartimiento al efectuar el desmoldeo y encima del pastel una vez desmoldeado.
6.Molde de conformidad con una de las reivindicaciones precedentes, caracterizado en que el jarabe representa de 75 a 180 partes por 1.000 en volumen de producto sólido.
7.Molde que sirve de acondicionamiento para postre.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A..
Nacionalidad solicitante: Suiza.
Dirección: VEVEY.
Fecha de Solicitud: 20 de Junio de 1980.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 16 de Mayo de 1981.
Clasificación Internacional de Patentes:
- B65D85/72 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B65 TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE MATERIALES DELGADOS O FILIFORMES. › B65D RECIPIENTES PARA EL ALMACENAMIENTO O EL TRANSPORTE DE OBJETOS O MATERIALES, p. ej. SACOS, BARRILES, BOTELLAS, CAJAS, LATAS, CARTONES, ARCAS, BOTES, BIDONES, TARROS, TANQUES; ACCESORIOS O CIERRES PARA RECIPIENTES; ELEMENTOS DE EMBALAJE; PAQUETES. › B65D 85/00 Recipientes, elementos de embalaje o paquetes especialmente adaptados a objetos o a materiales particulares (B65D 71/00, B65D 83/00 tienen prioridad; utensilios de mano o equipamiento para viajes A45C; artículos cosméticos o de baño A45D; embalajes para escalpelos quirúrgicos, bisturís o sus cuchillas A61B 17/3215; recipientes especialmente adaptados a fines médicos o farmacéuticos A61J 1/00; botes de pintura B44D 3/12; bidones o latas de aceite F16N 3/04; estuches para llevar armas de fuego individuales F41C 33/06; embalaje de municiones o cargas explosivas F42B 39/00; recipientes para soportes de registro especialmente adaptados para cooperar con el aparato de registro o de reproducción G11B 23/00). › para productos comestibles o bebidas en estado líquido, semilíquido, plástico o pastoso.
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