HORNO PARA LA COCCION DE PAN.
Horno para la cocción de pan, caracterizado esencialmente por el hecho de comprender un par de paredes extremas y opuestas,
respectivamente provistas de una rendija de entrada y una rendija de salida para panes alargados y parcialmente cocidos; un dispositivo transportador sin fin montado entre las paredes extremas dentro de la cámara, con un ramal superior substancialmente a nivel de las rendijas de entrada y salida para trasportar los panes de la primera a la segunda, cuyos medios transportadores incluyen una pluralidad de rodillos yuxtapuestos y giratorios independientemente alrededor de ejes paralelos entre sí y perpendiculares a la dirección del transporte teniendo los rodillos testeras espaciadas axialmente e interconectadas por miembros soporte de panes espaciados periféricamente, cuyos miembros definen a lo largo del ramal superior una superficie de soporte substancialmente horizontal con cavidades convergentes hacia abajo; medios de accionamiento para desplazar el transportador con rotación codireccional de los rodillos a lo menos a lo largo del ramal superior, de manera que los panes acunados en las cavidades son girados continuamente alrededor de sus ejes al pasar de la rendija de entrada a la rendija de salida, y medios radiadores térmicos, situados dentro de la cámara y encima el ramal superior.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: CONSTRUCCIONES BALART, S. A..
Fecha de Solicitud: 10 de Julio de 1976.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 2 de Febrero de 1977.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A21B NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › HORNOS DE PANADERIA; MAQUINARIA O MATERIAL DE HORNEADO (material de cocción de uso doméstico A47J 37/00; aparatos de combustión F23; hornillos o cocinas domésticas que son total o parcialmente hornos F24B, F24C).
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