HORNO PARA LA COCCION DE PAN.

Horno para la cocción de pan, caracterizado esencialmente por el hecho de comprender un par de paredes extremas y opuestas,

respectivamente provistas de una rendija de entrada y una rendija de salida para panes alargados y parcialmente cocidos; un dispositivo transportador sin fin montado entre las paredes extremas dentro de la cámara, con un ramal superior substancialmente a nivel de las rendijas de entrada y salida para trasportar los panes de la primera a la segunda, cuyos medios transportadores incluyen una pluralidad de rodillos yuxtapuestos y giratorios independientemente alrededor de ejes paralelos entre sí y perpendiculares a la dirección del transporte teniendo los rodillos testeras espaciadas axialmente e interconectadas por miembros soporte de panes espaciados periféricamente, cuyos miembros definen a lo largo del ramal superior una superficie de soporte substancialmente horizontal con cavidades convergentes hacia abajo; medios de accionamiento para desplazar el transportador con rotación codireccional de los rodillos a lo menos a lo largo del ramal superior, de manera que los panes acunados en las cavidades son girados continuamente alrededor de sus ejes al pasar de la rendija de entrada a la rendija de salida, y medios radiadores térmicos, situados dentro de la cámara y encima el ramal superior.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: CONSTRUCCIONES BALART, S. A..

Fecha de Solicitud: 10 de Julio de 1976.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 2 de Febrero de 1977.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A21B SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO.HORNOS DE PANADERIA; MAQUINARIA O MATERIAL DE HORNEADO (material de cocción de uso doméstico A47J 37/00; aparatos de combustión F23; hornillos o cocinas domésticas que son total o parcialmente hornos F24B, F24C).
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