COMPUESTO ENERGETICO EQUILIBRADO.
"Compuesto energético equilibrado", que parte de los siguientes componentes expresados en composición centesimal aproximada:
Sacarosa u otro hidrato de carbono (1):49% lecitina de soja o grasa vegetal o lecitina de huevo (2):25%; proteína de soja u otra proteína vegetal u ovoalbúmina (3):10%; cacao u otra fruta (4):15%; sustancia aromática frutal o chocolate (5):0,5%; vitamina C (6):0,2%; laurilsulfato sódico o lígnin sulfonato (7):0,2%; y polivinitpirrolidona (8): 3%; mientras que para el proceso de elaboración se pesan bien los componentes minoritarios (9), sustancia aromática (5), vitamina C (6), laurilsulfato sódico o lígnin sulfonato (7) y el polivinilpirrolidona (8) y a continuación se mezclan (10), en ambiente seco, minimizando el contacto con el aire, una vez la mezcla es homogénea se añade la proteína (3) de origen vegetal o animal y se vuelve a mezclar (10), repitiéndose dicho proceso con el cacao u otra fruta (4), los lípidos (2) y finalmente los hidratos de carbono (1), mezclándose en una proporción de 140 gramos por litro de agua (13).
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: LABORATORIOS ROIG LLORENS, S.L.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: BARCELONA.
Inventor/es: MARTORELL ALORDA,FRANCISCO.
Fecha de Solicitud: 23 de Noviembre de 1998.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 17 de Abril de 2002.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L2/39 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 2/00 Bebidas no alcohólicas; Composiciones secas o concentrados para fabricarlas; Su preparación (concentrados de sopa A23L 23/10; preparación de bebidas no alcohólicas por eliminación de alcohol C12H 3/00). › Composiciones secas.
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