COMBINACION DE HORNO CON ATOMIZADOR DE AGUA EN TRES ETAPAS.

Un atomizador (18) para uso en una combinación de horno (10) de vapor y de convección, para la preparación de alimentos, cuyo horno tiene un elemento de caldeo

(16) y un conducto (64) de agua para el suministro de ella, cuyo atomizador comprende: - un ventilador (20) giratorio en torno a un eje (42) para distribuir el aire radialmente desde él, y situado para ser rodeado por el elemento de caldeo (16) en un camino del aire distribuido, cuyo ventilador cuenta con una cara abierta para proporcionar acceso a su interior; y - una copa (22, 22A, 22B) unida al eje del ventilador (20) dentro de dicho ventilador, para girar con éste, cuya copa tiene una cara abierta (54) que proporciona acceso a su interior, definida dicha copa por unas paredes extendidas axialmente (48, 48A, 48B) dispuestas para recibir el agua procedente del conducto de ésta, y en la que al menos una pared (48) de dicha copa incluye una abertura (60) a través de la cual puede pasar el agua del interior de la copa; caracterizada porque: - la distancia de las paredes de la copa varía desde el eje (42) en función de un ángulo en torno a dicho eje; y - las paredes de la copa (48, 48A, 48B) proporcionan superficies de impacto para el choque y atomización del agua introducida a través de la cara abierta (54) de la copa (22, 22A, 22B) al interior de ella, con lo que los bordes de la abertura (60) producen el cizallamiento del agua de modo que ésta se fragmente aún más al pasar a través de dicha abertura, antes de hacer contacto con las paletas (28) del ventilador (20).

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: ALTO-SHAAM, INC.

Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.

Dirección: W164 N9221 WATER STREET,MENOMONEE FALLS, WI 53052-0450.

Inventor/es: HANSEN, WILLIAM, J., RAGHAVAN, JEMBU, K.

Fecha de Publicación: .

Fecha Solicitud PCT: 11 de Octubre de 2000.

Fecha Concesión Europea: 9 de Febrero de 2005.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION F — MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION;... > CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION > OTRAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO; DETALLES... > Detalles (elementos o disposiciones de calefactado... > F24C15/32 (Disposición de los conductos para gases calientes, p. ej. en o alrededor del horno de cocer)

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Oficina Europea de Patentes, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania, Armenia, Azerbayán, Bielorusia, Ghana, Gambia, Kenya, Kirguistán, Kazajstán, Lesotho, República del Moldova, Malawi, Mozambique, Federación de Rusia, Sudán, Sierra Leona, Tayikistán, Turkmenistán, República Unida de Tanzania, Uganda, Zimbabwe, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Regional Africana de la Propiedad Industrial, Swazilandia, Guinea-Bissau, Organización Africana de la Propiedad Intelectual, Organización Eurasiática de Patentes.

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