Aparato de cocción con grill y con una bandeja de recogida de grasa.

Aparato de cocción con grill y con una bandeja de recogida de grasa que comprende, sobre una estructura de base

(2):

- un grill (24) que consiste en una pluralidad de elementos de calentamiento separados,

- una bandeja (8) extraíble situada debajo de dicho grill (34),

- una unidad de control (14) para los diferentes parámetros de funcionamiento,

- una entrada (10) en la bandeja (8) para agua que procede de una alimentación externa,

- un dispositivo de rebose (16) aplicado a dicha bandeja (8) y conectado a un circuito de drenaje externo,

- una pluralidad de comandos que actúan en dicha unidad de control (14) para fijar los parámetros de funcionamiento correctos,

caracterizado por que además comprende:

- un sensor de nivel (18) aplicado a dicha bandeja (8),

- un transductor (20) para la seña generada por dicho sensor de nivel (18), actuando a través de dicha unidad de control (14) sobre unos medios de cierre (12) previstos en el circuito de alimentación de dicha bandeja,

- unos medios de activación para dichos medios de cierre (12), que actúan en el sentido de alimentar con agua el interior de dicha bandeja (8) al principio del periodo de funcionamiento del aparato, hasta alcanzar un nivel menor que el nivel de funcionamiento normal, encendiendo a continuación los elementos de calentamiento del grill (24), y activando finalmente dicho transductor (20) para alimentar con agua el interior de dicha bandeja hasta que se alcance el nivel de funcionamiento normal.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2012/069892.

Solicitante: Arris Catering Equipment S.r.l.

Nacionalidad solicitante: Italia.

Dirección: Via Tiepolo 3/B 35010 Cadoneghe ITALIA.

Inventor/es: CALZAVARA,TIZIANO.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO;... > MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS... > Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura (hornos... > A47J37/07 (Dispositivos para hacer parrilladas al aire libre; Barbacoa)

PDF original: ES-2552021_T3.pdf

 

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Aparato de cocción con grill y con una bandeja de recogida de grasa.
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