BARBACOA DE SOBREMESA.

1. Barbacoa de sobremesa que, destinada para asar alimentos utilizando leña o carbón como fuente de calor

(3), y configurada a partir de una estructura (2) de chapa metálica, con, al menos, una parrilla principal (4) apoyada en correspondientes soportes (5) por encima de la fuente de calor (3), está caracterizada porque dicha estructura (2) presenta una configuración prismática de dimensiones tales que, con un fondo (a) de aproximadamente entre 50 a 30 cm, permiten su incorporación sobre una encimera (12) o superficie similar de cocina doméstica, junto a los fogones (13); y porque, además en la parte superior de la estructura (2) se acopla un tubo de salida de humos (9) acoplable a la campana (7) extractora de la cocina que se sitúa sobre los citados fogones (13).

2. Barbacoa de sobremesa, según la reivindicación 1, caracterizado porque el tubo de salida de humos (9) es un tubo metálico flexible.

3. Barbacoa de sobremesa, según la reivindicación 1 ó 2, caracterizado porque el tubo de salida de humos (9) de la barbacoa (1) se acopla directamente a la conducción (8) de salida de humos de la campana (7) extractora.

4. Barbacoa de sobremesa, según la reivindicación 1 ó 2, caracterizado porque el tubo de salida de humos (9) de la barbacoa (1) se acopla a un orificio practicado al efecto en una de las rejillas filtrantes (10) de la campana (7) extractora, permitiendo la salida de humos forzada al accionar el motor de dicha campana.

5. Barbacoa de sobremesa, según cualquiera de las reivindicaciones 1-4, caracterizada porque la estructura (2) de chapa es de acero o de hierro, con un grosor de un 3 mm.

6. Barbacoa de sobremesa, según cualquiera de las reivindicaciones 1-5, caracterizada porque cuenta también con una parrilla accesoria (6), que se apoya en soportes adicionales (5') situados en una posición superior a la parrilla principal (4).

7. Barbacoa de sobremesa, según cualquiera de las reivindicaciones 1-6, caracterizada porque frontalmente, la estructura (2) de chapa se cierra mediante una o dos puertas (11).

Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201430779.

Solicitante: MARÍN SABARIEGO, Juan.

Nacionalidad solicitante: España.

Inventor/es: MARÍN SABARIEGO,Juan.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO;... > MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS... > Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura (hornos... > A47J37/07 (Dispositivos para hacer parrilladas al aire libre; Barbacoa)
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Fragmento de la descripción:

OBJETO DE LA INVENCIïN

La invenciïn, tal como expresa el enunciado de la presente memoria descriptiva, se refiere a una barbacoa de sobremesa la cual aporta, a la funciïn a que se destina, varias ventajas y caracterïsticas que se describirïn en detalle mïs adelante y que suponen una destacable novedad en el estado actual de la tïcnica.

Mïs en particular, el objeto de la invenciïn se centra en una barbacoa metïlica de leïa o carbïn para asar alimentos que presenta la particularidad de contar con una configuraciïn estructural diseïada especialmente para su instalaciïn sobre la encimera de una cocina domïstica, acoplando la salida de humos a la campana extractora, por lo que su aplicaciïn es para uso interior y preferentemente de carïcter domïstico, es decir, no profesional.

CAMPO DE APLICACIïN DE LA INVENCIïN

El campo de aplicaciïn de la presente invenciïn se enmarca en el sector de la industria dedicada a la fabricaciïn de barbacoas y parrillas para asar alimentos, abarcando al mismo tiempo el ïmbito de los aparatos y utensilios de cocina.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIïN

Como referencia al estado actual de la tïcnica, cabe seïalar que, si bien existen en el mercado mïltiples tipos y modelos de barbacoas y parrillas para asar alimentos que utilizan 30 leïa o carbïn, estas suelen consistir en voluminosas estructuras que, o bien son para uso en exterior, en jardines o terrazas al aire libre, o bien son de tipo industrial o profesional, al menos por parte del solicitante se desconoce la existencia de ninguna que presente unas caracterïsticas tïcnicas, estructurales y constitutivas semejantes a las que presenta la que aquï se preconiza, es decir, que utilizando fuego y brasa natural de leïa o carbïn pueda ser 35 utilizada en el interior de la vivienda en cualquier cocina convencional como si de un

electrodomïstico mïs se tratara.

EXPLICACIïN DE LA INVENCIïN

La barbacoa de sobremesa que la presente invenciïn propone se configura, pues, como una destacable novedad dentro de su campo de aplicaciïn, estando los detalles caracterizadores que la distinguen de lo ya conocido, convenientemente recogidos en las reivindicaciones finales que acompaïan a la presente memoria descriptiva de la misma.

De manera concreta, la barbacoa que la invenciïn propone se configura a partir de una estructura de chapa metïlica que, con una configuraciïn aproximadamente prismïtica, se caracteriza por tener unas dimensiones reducidas que permiten su incorporaciïn sobre una encimera o superficie similar, dimensiones que puede variar pero que, preferentemente son de entre 50 a 30 cm de fondo, lo cual proporciona un margen amplio para caber sobradamente en la mayorïa de encimeras convencionales de cocinas domïsticas que suelen tener un fondo de entre 45 a 65 cm.

Ademïs, dicha estructura, en cuyo interior se contempla una parrilla conformada a base de varillas soldadas, para depositar la carne o alimentos a asar, la cual se sostiene a cierta distancia sobre la base inferior de la estructura donde se incorpora leïa o carbïn como fuente de calor, asï como, preferentemente, una segunda parilla, que se sitïa por encima de la primera, para depositar los alimentos ya asados y mantenerlos calientes hasta el momento de servir, se distingue tambiïn por contar con una salida de humos superior que estï conforma por un tubo flexible de considerable longitud, apto para acoplarse a la campana extractora de la cocina.

Cabe seïalar que dicho acople, se podrï llevar a cabo, bien acoplando directamente el citado tubo flexible a la conducciïn de salida de humos de la campana, para lo cual serï necesario practicar el correspondiente orificio en el mismo, de manera que la salida de humos solo serï conducida pero no forzada, o bien, y preferentemente, acoplïndolo a un orificio practicado al efecto en alguna de las rejillas filtrantes de la zona inferior de la campana, con lo cual la salida de humos de la barbacoa podrï ser forzada encendiendo dicha campana extractora. En una realizaciïn preferida, el propio fabricante de la barbacoa podrï suministrar la rejilla correspondiente con el orificio apropiado para el acople de la salida de humos de la barbacoa de sobremesa. Todo ello, sin embargo, sin que se

descarten otras opciones de acople entre el tubo flexible de salida de humos y la campana extractora de la cocina.

Finalmente, la barbacoa cuenta, de modo preferido, con una o dos puertas frontales de 5 cristal que eviten cualquier posibilidad de que salten chispas o suponga peligro el fuego o las brasas dentro de la cocina.

La descrita barbacoa de sobremesa representa, pues, una estructura innovadora de caracterïsticas estructurales y constitutivas desconocidas hasta ahora para el fin a que se destina, razones que unidas a su utilidad prïctica, la dotan de fundamento suficiente para obtener el privilegio de exclusividad que se solicita.

DESCRIPCIïN DE LOS DIBUJOS

Para complementar la descripciïn que se estï realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensiïn de las caracterïsticas de la invenciïn, se acompaïa a la presente memoria descriptiva, como parte integrante de la misma, de una hoja de planos, en la que con carïcter ilustrativo y no limitativo se ha representado lo siguiente:

La figura nïmero 1.Muestra una vista en perspectiva frontal de un ejemplo de realizaciïn de la barbacoa objeto de la invenciïn, apreciïndose se ella las principales partes y elementos que comprende.

La figura nïmero 2.Muestra una vista en perspectiva de la barbacoa incorporada sobre la encimera de una cocina domïstica, junto a los fogones de la misma y acoplada a la campana extractora, habiïndose representado el tubo de salida de humos en dos posibles opciones de realizaciïn.

REALIZACIïN PREFERENTE DE LA INVENCIïN

A la vista de las mencionadas figuras, y de acuerdo con la numeraciïn adoptada, se puede observar en ellas un ejemplo preferido, pero no limitativo, de la barbacoa de sobremesa preconizada, la cual comprende las partes y elementos que se indican y describen en detalle a continuaciïn.

Asï, tal como se observa en dichas figuras, la barbacoa (1) en cuestiïn, destinada a incorporar interiormente leïa o carbïn como fuente de calor (3) para asar alimentos, se configura a partir de una estructura (2) de chapa metïlica, que serï de acero o de hierro, con un grosor de un3 mm. con una configuraciïn prismïtica de dimensiones reducidas tales que, con un fondo (a) de aproximadamente entre 50 a 30 cm, permiten su incorporaciïn sobre una encimera (12) o superficie similar de cocina domïstica, junto a los fogones (13) de la misma.

La estructura (2) cuenta en su interior con, al menos, una parrilla principal (4) hecha a base de varillas soldadas de hierro, y que se incorpora apoyada en correspondientes soportes (5) a unos 10 cm por encima de la fuente de calor (3) . Y, adicionalmente, cuenta tambiïn con una parrilla accesoria (6) , que se apoya en otros soportes adicionales (5’) situados en una posiciïn superior a la parrilla principal (4) , permitiendo mantener los alimentos ya asados calientes.

En cualquier caso, en la parte superior de la estructura (2) se acopla un tubo de salida de humos (9) consistente, preferentemente, en un tubo metïlico flexible, por ejemplo de aluminio, el cual, presenta una longitud apropiada para posibilitar su acople a la campana (7) extractora que se sitïa sobre los citados fogones (13) .

Como se observa en la figura 2, dicho acople, se lleva a cabo acoplando directamente el citado tubo flexible de salida de humos (9) a la conducciïn (8) de salida de humos de la campana (7) extractora (opciïn representada en lïnea de trazo discontinuo) , o bien, y preferentemente, acoplïndolo...

 


Reivindicaciones:

1. Barbacoa de sobremesa que, destinada para asar alimentos utilizando leña o carbón como fuente de calor (3), y configurada a partir de una estructura (2) de chapa metálica, con, al menos, una parrilla principal (4) apoyada en correspondientes soportes (5) por encima de la fuente de calor (3), está caracterizada porque dicha estructura (2) presenta una configuración prismática de dimensiones tales que, con un fondo (a) de aproximadamente entre 50 a 30 cm, permiten su incorporación sobre una encimera (12) o superficie similar de cocina doméstica, junto a los fogones (13); y porque, además en la parte superior de la estructura (2) se acopla un tubo de salida de humos (9) acoplable a la campana (7) extractora de la cocina que se sitúa sobre los citados fogones (13).

2. Barbacoa de sobremesa, según la reivindicación 1, caracterizado porque el tubo de salida de humos (9) es un tubo metálico flexible.

3. Barbacoa de sobremesa, según la reivindicación 1 ó 2, caracterizado porque el tubo de salida de humos (9) de la barbacoa (1) se acopla directamente a la conducción (8) de salida de humos de la campana (7) extractora.

4. Barbacoa de sobremesa, según la reivindicación 1 ó 2, caracterizado porque el tubo de salida de humos (9) de la barbacoa (1) se acopla a un orificio practicado al efecto en una de las rejillas filtrantes (10) de la campana (7) extractora, permitiendo la salida de humos forzada al accionar el motor de dicha campana.

5. Barbacoa de sobremesa, según cualquiera de las reivindicaciones 1-4, caracterizada porque la estructura (2) de chapa es de acero o de hierro, con un grosor de un 3 mm.

6. Barbacoa de sobremesa, según cualquiera de las reivindicaciones 1-5, caracterizada porque cuenta también con una parrilla accesoria (6), que se apoya en soportes adicionales (5') situados en una posición superior a la parrilla principal (4).

7. Barbacoa de sobremesa, según cualquiera de las reivindicaciones 1-6, caracterizada porque frontalmente, la estructura (2) de chapa se cierra mediante una o dos puertas (11).