BARBACOA DE LEÑA O CARBÓN VEGETAL.

1. Barbacoa de leña o carbón vegetal que, siendo del tipo que se configura a partir de un cuerpo

(2) metálico, de configuración prismática, en cuyo interior, incorpora, al menos una bandeja de brasa (3) y en su parte superior medios para acoplar diferentes accesorios (5) intercambiables para depositar los alimentos, contando opcionalmente con una tapa (12) abatible para cubrirlo superiormente, está caracterizada porque dicha bandeja de brasa (3) está vinculada a un mecanismo de deslizamiento móvil verticalmente que permite elevar o bajar la posición de dicha bandeja (3) para alejarla o aproximarla a los soportes (4) donde se incorporan los accesorios (5) con los alimentos.

2. Barbacoa de leña o carbón vegetal, según la reivindicación 1, caracterizado porque el mecanismo de deslizamiento móvil verticalmente al que está vinculada la bandeja de brasa (3) está conformado por dos palancas (6) de accionamiento manual a través de correspondientes manetas (62) que emergen por ambos extremos de la parte frontal del cuerpo (2) de la barbacoa y a las que está asociada cada palanca (6).

3. Barbacoa de leña o carbón vegetal, según la reivindicación 1 ó 2, caracterizado porque incorpora soportes (4) aptos para la incorporación de accesorios (5) como espadas jaula de giro manual o a motor provistas de unos mangos (51) para facilitar su volteo manual.

4. Barbacoa de leña o carbón vegetal, según la reivindicación 3, caracterizado porque incorpora un motor eléctrico (13) que va situado lateralmente en el cuerpo (2) acoplado a los soportes (4) de dicho lado, de modo que proporciona un movimiento secuencial de paro y marcha intermitente que va volteando las espadas jaula alternativamente entre una posición y otra.

5. Barbacoa de leña o carbón vegetal, según cualquiera de las reivindicaciones 1-4, caracterizado porque incorpora soportes (4) para la incorporación de diferentes accesorios (5) para los alimentos que son articulados y resultan aptos para rejillas de varilla y acanaladas; y porque dichos accesorios son susceptibles de fijarse en unos encajes (121) previstos en el borde de la tapa (12) abatible.

6. Barbacoa de leña o carbón vegetal, según cualquiera de las reivindicaciones 1-5, caracterizado porque el cuerpo (2) cuenta en uno de sus laterales con una mesa (14) auxiliar.

Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201430305.

Solicitante: BARQUEROS LÓPEZ, Jose Narciso.

Nacionalidad solicitante: España.

Inventor/es: BARQUEROS LÓPEZ,Jose Narciso.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO;... > MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS... > Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura (hornos... > A47J37/07 (Dispositivos para hacer parrilladas al aire libre; Barbacoa)
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Fragmento de la descripción:

Barbacoa de leña o carbón vegetal

OBJETO DE LA INVENCIÓN

La invención, tal como expresa el enunciado de la presente memoria descriptiva, se refiere a una barbacoa de leña o carbón vegetal, el cual aporta, a la función a que se destina, varias ventajas y características de novedad que se describirán en detalle más adelante y que suponen una mejora frente los sistemas actualmente conocidos en el estado de la técnica para el mismo fin.

En particular, el objeto de la invención se centra en una barbacoa a partir de un cuerpo prismático de hierro y acero fundido en cuyo interior se incorporan brasas de carbón o leña sobre las que se incorporan diferentes accesorios para depositar los alimentos, la cual presenta la particularidad de incorporar un innovador sistema de deslizamiento móvil verticalmente, que conformado a partir de dos palancas de accionamiento manual, permite elevar las bandejas en que se incorporan dichas brasas para alejarlas o aproximarlas a los soportes con los alimentos, según convenga.

CAMPO DE APLICACIÓN DE LA INVENCIÓN

El campo de aplicación de la presente invención se centra en el sector de la industria dedicado a la fabricación de barbacoas para la elaboración de alimentos, centrándose particularmente en el ámbito de las barbacoas asadoras de leña o carbón vegetal.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN

Como referencia al estado actual de la técnica, cabe señalar que, al menos por parte del solicitante, se desconoce la existencia de ninguna otra barbacoa del tipo que aquí concierne que presente unas características técnicas, estructurales y constitutivas semejantes a las que presenta la que aquí se preconiza, según se reivindica.

En dicho sentido, cabe señalar que, generalmente, las barbacoas existentes hasta ahora, para la colocación de los diferentes utensilios que se utilizan para colocar los alimentos, cuentan con medios guías o soportes fijos, de modo que en ellos no es posible modificar su poción y por tanto, la separación entre los alimentos y las brasas para poder controlar el efecto sobre los mismos de la fuente de calor, especialmente cuando la barbacoa está ya funcionando y el utensilio está cargado de alimentos.

El objetivo de la presente invención es, pues, dotar al mercado de un nuevo modelo de barbacoa que permita variar de modo práctico y cómodo la altura de los alimentos moviendo la posición del utensilio.

EXPLICACIÓN DE LA INVENCIÓN

Así, la barbacoa de leña o carbón vegetal que la presente invención propone se configura como una novedad dentro de su campo de aplicación, ya que a tenor de su implementación y de forma taxativa se alcanza satisfactoriamente el objetivo anteriormente señalado, estando los detalles caracterizadores que lo hacen posible y que la distinguen de lo ya conocido, convenientemente recogidos en las reivindicaciones finales que acompañan a la presente memoria descriptiva.

De forma concreta, lo que la invención preconiza es un nuevo asador de brasas del tipo que está configurado a partir de un cuerpo metálico, realizado en hierro y acero fundido, y que, preferentemente, tiene una configuración prismática, en cuyo interior, dividido por una zona inferior de almacenamiento y una superior de asado, incorpora unas bandejas de brasa, contando además con medios para acoplar en su parte superior diferentes útiles intercambiables para depositar los alimentos, tales como parrillas simples de varillas o parrillas acanaladas, cestos cerrados giratorios, espadas, pinchos, así como una tapa abatible que cubre dichos accesorios con los alimentos que se están asando.

Pues bien, a partir de dicha configuración, la barbacoa preconizada presenta la particularidad de contar con un mecanismo de deslizamiento móvil verticalmente, que conformado a partir de dos palancas de accionamiento manual que situadas en la parte frontal del cuerpo prismático, permiten elevar o bajar la posición de las brasas para alejarlas o aproximarlas a los soportes con los alimentos, situados sobre ellas en la parte superior del cuerpo de la barbacoa.

Conviene señalar que asimismo, de modo preferente, el citado cuerpo prismático que constituye la barbacoa se incorpora sobre ruedas giratorias provistas de sistema de freno y cuenta en su parte inferior de almacenamiento con sendos compartimiento para depositar el carbón o leña a utilizar, así como con cajones extraíbles para la recogida de ceniza y cajones para el almacenaje de utensilios propios para su cometido.

Asimismo se ha previsto la existencia de un canalón en el borde frontal de su parte superior para la recogida de grasa.

También, se contempla preferentemente, la existencia de soportes para la incorporación de espadas o cestas de giro manual o a motor, provistas en un extremo de mango para facilitar su volteo manual. Asimismo, también de modo opcional, la estructura que constituye el cuerpo de la barbacoa cuenta en uno de sus laterales con una mesa auxiliar que se acopla mediante anclajes en caso de ser necesaria para su uso, mientras que en el lateral opuesto dispone de un mecanismo motorizado que permite la rotación de las citadas espadas o cestas cerradas, y que de manera secuencial hace que giren y paren invirtiendo cada vez su posición.

Finalmente, se contempla una tapa abatible que cubre completamente la parte superior de la barbacoa y que, en su posición abierta, sirve de soporte para fijar las parrillas en posición alzada y facilitar así el acceso a las brasas.

La descrita barbacoa de leña o carbón vegetal representa, pues, una estructura innovadora de características estructurales y constitutivas desconocidas hasta ahora para el fin a que se destina, razones que unidas a su utilidad práctica, la dotan de fundamento suficiente para obtener el privilegio de exclusividad que se solicita.

DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS

Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características de la invención, se acompaña a la presente memoria descriptiva, como parte integrante de la misma, de un juego de planos, en los que con carácter ilustrativo y no limitativo se ha representado lo siguiente:

La figura número 1. Muestra una vista en perspectiva de un ejemplo de realización de la barbacoa, objeto de la invención, apreciándose su configuración general externa así como las principales partes y elementos que comprende, la cual se ha representado con su tapa abierta y provista de espadas jaula como accesorios para depositar los alimentos.

La figura número 2. Muestra una vista esquemática en perspectiva de una porción de la barbacoa preconizada, representada sin pared lateral, de modo que puede apreciarse en ella una de las palancas de accionamiento para elevar las bandejas de brasa.

La figura número 3. Muestra de nuevo una vista en perspectiva externa de la barbacoa, según la invención, mostrado en las figuras precedentes, en este caso representado con su tapa superior abierta completamente y provisto de parillas de varilla simple como accesorios para depositar los alimentos.

REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓN

A la vista de las mencionadas figuras, y de acuerdo con la numeración adoptada, se puede observar en ellas un ejemplo preferido, pero no limitativo, de la barbacoa de leña o carbón vegetal preconizada, la cual comprende las partes y elementos que se indican y describen en detalle a continuación.

Así, tal como se observa en la figura 1, la barbacoa (1) en cuestión se configura a partir de un cuerpo (2) metálico de configuración prismática, en cuyo interior, incorpora una bandeja de brasa (3) y en su parte superior unos soportes (4) como medios para acoplar diferentes accesorios...

 


Reivindicaciones:

1. BARBACOA DE LEÑA O CARBÓN VEGETAL que, siendo del tipo que se configura a partir de un cuerpo (2) metálico, de configuración prismática, en cuyo interior, incorpora, al menos una bandeja de brasa (3) y en su parte superior medios para acoplar diferentes accesorios (5) intercambiables para depositar los alimentos, contando opcionalmente con una tapa (12) abatible para cubrirlo superiormente, está caracterizada porque dicha bandeja de brasa (3) está vinculada a un mecanismo de deslizamiento móvil verticalmente que permite elevar o bajar la posición de dicha bandeja (3) para alejarla o aproximarla a los soportes (4) donde se incorporan los accesorios (5) con los alimentos.

2. BARBACOA DE LEÑA O CARBÓN VEGETAL, según la reivindicación 1, caracterizado porque el mecanismo de deslizamiento móvil verticalmente al que está vinculada la bandeja de brasa (3) está conformado por dos palancas (6) de accionamiento manual a través de correspondientes manetas (62) que emergen por ambos extremos de la parte frontal del cuerpo (2) de la barbacoa y a las que está asociada cada palanca (6) .

3. BARBACOA DE LEÑA O CARBÓN VEGETAL, según la reivindicación 1 ó 2, caracterizado porque incorpora soportes (4) aptos para la incorporación de accesorios (5) como espadas jaula de giro manual o a motor provistas de un mangos (51) para facilitar su volteo manual.

4. BARBACOA DE LEÑA O CARBÓN VEGETAL, según la reivindicación 3, caracterizado porque incorpora un motor eléctrico (13) que va situado lateralmente en el cuerpo (2) acoplado a los soportes (4) de dicho lado, de modo que proporciona un movimiento secuencial de paro y marcha intermitente que va volteando las espadas jaula alternativamente entre una posición y otra.

5. BARBACOA DE LEÑA O CARBÓN VEGETAL, según cualquiera de las reivindicaciones 1-4, caracterizado porque incorpora soportes (4) para la incorporación de diferentes accesorios (5) para los alimentos que son articulados y resultan aptos para rejillas de varilla y acanaladas; y porque dichos accesorios son susceptibles de fijarse en unos encajes (121) previstos en el borde de la tapa (12) abatible.

6. BARBACOA DE LEÑA O CARBÓN VEGETAL, según cualquiera de las reivindicaciones 1-5, caracterizado porque el cuerpo (2) cuenta en uno de sus laterales con una mesa (14) auxiliar.