9 inventos, patentes y modelos de IGLESIAS BARCIA,JOSE RAMON

  1. 1.-

    Método de obtención de una nueva cepa de Bifidobacterium bifidum con actividad frente a la infección por Helicobacter pylori

    (06/2015)

    La presente invención se refiere a un procedimiento de obtenciónde una nueva cepa de la especie Bifidobacterium bifidum que es capaz de inhibir el crecimiento de Helicobacter pylori (H. pylori)por un mecanismo molecular presente en esta cepa y ausente en otras cepas del mismo género. La utilización de este microorganismopuede aplicarse en los sectores agroalimentario y farmacéutico.

  2. 2.-

    PROCEDIMIENTO DE OBTENCIÓN DE UN PREPARADO LÁCTEO QUE INCORPORA JALEA REAL Y UNA COMBINACIÓN ESPECÍFICA DE VITAMINAS Y MINERALES Y PREPARADO LÁCTEO QUE CONTIENE JALEA REAL Y UNA COMBINACIÓN ESPECÍFICA DE VITAMINAS Y MINERALES OBTENIDO SEGÚN AQUÉL

    (06/2012)

    Procedimiento de obtención de un preparado lácteo que incorpora jalea real y una combinación específica de vitaminas y minerales a partir de un tratamiento preliminar de la leche, que comprende diseñar y preparar una mezcla aditiva a partir de jalea real, miel y una mezcla de vitaminas y minerales; añadir dicha mezcla aditiva a la leche, para obtener un preparado lácteo en el que la jalea real está presente en un 0,1%, en peso, y que incorpora además un 20% de la CDR/100 ml de las vitaminas A, B1, B5, B6, B12 y D y los minerales selenio y zinc;...

  3. 3.-

    PROCEDIMIENTO DE OBTENCIÓN DE UN PREPARADO LÁCTEO HIPOCOLESTEROLEMIANTE Y PREPARADO LÁCTEO HIPOCOLESTEROLEMIANTE OBTENIDO SEGÚN AQUÉL

    (06/2012)

    Procedimiento de obtención de un preparado lácteo hipocolesterolemiante, rico en fitoesteroles, a partir de un tratamiento preliminar de la leche desnatada (0,45 % de materia grasa), que comprende las siguientes etapas: obtener una mezcla base; calentar en línea la mezcla base; calentar y agitar un aceite rico en fitoesteroles; incorporar el aceite rico en fitoesteroles a la mezcla base mediante inyección en línea y homogeneizar, a fin de obtener un preparado lácteo rico en fitoesteroles; enfriar este preparado; esterilizar; homogeneizar; enfriar y envasar el preparado lácteo hipocolesterolemiante.

  4. 4.-

    PREPARADO DE LECHE CONCENTRADO PROCEDIMIENTO DE OBTENCIÓN Y USO DEL MISMO

    (06/2012)

    Preparado de leche concentrado, procedimiento de obtención y uso del mismo. La invención define un preparado de leche concentrado que presenta un contenido de materia grasa del 10-20% en peso, un extracto seco del 30-45% en peso y una viscosidad a 20ºC de 0,05-2 Pa.s (50-2000 cP). Dicho preparado de leche concentrado presenta una elevada vida útil a temperatura ambiente, unas características técnicas adecuadas para ser usado en máquinas dispensadoras del canal de hostelería, restauración y catering (tal como una alta capacidad espumante,...

  5. 5.-

    NUEVA COMPOSICION DE FIBRA SOLUBLE, ALIMENTOS FUNCIONALES QUE COMPRENDEN DICHA COMPOSICION Y PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE LOS MISMOS

    (10/2009)
    Solicitante/s: CORPPORACION ALIMENTARIA PEASANTA, S.A. Clasificación: A23L1/09, A23L1/308.

    Nueva composición de fibra soluble, alimentos funcionales que comprenden dicha composición y procedimiento para la preparación de los mismos.#La presente invención proporciona una composición de fibra soluble para la preparación de un alimento funcional que comprende una mezcla de inulina y maltodextrina resistente a la digestión en una proporción 1:1 en peso. Asimismo, proporciona un alimento funcional que comprende un producto lácteo y dicha composición de fibra soluble, que presenta efectos prebióticos ventajosos. Igualmente, la invención proporciona el uso de dicho alimento funcional para el mantenimiento y desarrollo de la flora bacteriana en seres humanos, así como un procedimiento para la preparación de dicho alimento funcional.

  6. 6.-

    ALIMENTO FUNCIONAL A BASE DE UN PRODUCTO LACTEO FERMENTADO CREMOSO Y ACIDO LINOLEICO CONJUGADO

    (07/2009)
    Ver ilustración. Solicitante/s: CORPORACION ALIMENTARIA PEASANTA, S.A.. Clasificación: A61K31/201, A23C9/13, A23C9/20.

    Alimento funcional a base de un producto lácteo fermentado cremoso y ácido linoleico conjugado.#La presente invención proporciona un alimento funcional útil para la prevención del sobrepeso y/o la obesidad en seres humanos mediante el consumo regular del mismo de un modo sencillo y cómodo. Dicho alimento funcional comprende un producto lácteo fermentado cremoso y un concentrado de aceite vegetal rico en ácido linoleico conjugado, en el que dicho concentrado de aceite vegetal rico en ácido linoleico conjugado comprende una mezcla 1:1 de los isómeros cis 9 trans 11 y trans 10 cis 12 de ácido linoleico conjugado en una proporción superior al 80% en peso respecto al peso total de concentrado. Asimismo, la invención proporciona un procedimiento para la preparación de dicho alimento funcional.

  7. 7.-

    ALIMENTO FUNCIONAL A BASE DE UN PRODUCTO LACTEO FERMENTADO LIQUIDO Y ACIDO LINOLEICO CONJUGADO

    (05/2009)
    Ver ilustración. Solicitante/s: CORPORACION ALIMENTARIA PEASANTA, S.A.. Clasificación: A61K31/201, A23C9/13, A23C9/20.

    Alimento funcional a base de un producto lácteo fermentado líquido y ácido linoleico conjugado.#La presente invención proporciona un alimento funcional útil para la prevención del sobrepeso y/o la obesidad en seres humanos mediante el consumo regular del mismo de un modo sencillo y cómodo. Dicho alimento funcional comprende un producto lácteo fermentado líquido y un concentrado de aceite vegetal rico en ácido linoleico conjugado, en el que dicho concentrado de aceite vegetal rico en ácido linoleico conjugado comprende una mezcla 1:1 de los isómeros cis 9 trans 11 y trans 10 cis 12 de ácido linoleico conjugado en una proporción superior al 80% en peso respecto al peso total de concentrado. Asimismo, la invención proporciona un procedimiento para la preparación de dicho alimento funcional.

  8. 8.-

    ALIMENTO FUNCIONAL A BASE DE UN PRODUCTO LACTEO NO FERMENTADO COMBINADO CON ZUMO DE FRUTA Y ACIDO LINOLEICO CONJUGADO

    (04/2009)
    Ver ilustración. Solicitante/s: CORPORACION ALIMENTARIA PEASANTA, S.A.. Clasificación: A61K31/201, A23C9/20, A23L2/02.

    Alimento funcional a base de un producto lácteo no fermentado combinado con zumo de fruta y ácido linoleico conjugado.#La presente invención proporciona un alimento funcional útil para la prevención del sobrepeso y/o la obesidad en seres humanos mediante el consumo regular del mismo de un modo sencillo y cómodo. Dicho alimento funcional comprende un producto lácteo no fermentado combinado con zumo de fruta y un concentrado de aceite vegetal rico en ácido linoleico conjugado, en el que dicho concentrado de aceite vegetal rico en ácido linoleico conjugado comprende una mezcla 1:1 de los isómeros cis 9 trans 11 y trans 10 cis 12 de ácido linoleico conjugado en una proporción superior al 80% en peso respecto al peso total de concentrado. Asimismo, la invención proporciona un procedimiento para la preparación de dicho alimento funcional.

  9. 9.-

    ALIMENTO FUNCIONAL A BASE DE UN PRODUCTO LACTEO NO FERMENTADO Y ACIDO LINOLEICO CONJUGADO

    (03/2009)
    Ver ilustración. Solicitante/s: CORPORACION ALIMENTARIA PEASANTA, S.A.. Clasificación: A61K31/201, A23L1/30.

    Alimento funcional a base de un producto lácteo no fermentado y ácido linoleico conjugado.#La presente invención proporciona un alimento funcional útil para la prevención del sobrepeso y/o la obesidad en seres humanos mediante el consumo regular del mismo de un modo sencillo y cómodo. Dicho alimento funcional comprende un producto lácteo no fermentado y un concentrado de aceite vegetal rico en ácido linoleico conjugado, en el que dicho concentrado de aceite vegetal rico en ácido linoleico conjugado comprende una mezcla 1:1 de los isómeros cis 9 trans 11 y trans 10 cis 12 de ácido linoleico conjugado en una proporción superior al 80% en peso respecto al peso total de concentrado. Asimismo, la invención proporciona un procedimiento para la preparación de dicho alimento funcional.