PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION EN MICROONDAS DE PALOMITAS COLOREADAS PREVIAMENTE ENVASADAS.
Procedimiento para la preparación en microondas de palomitas coloreadas previamente envasadas.
Se utilizan básicamente los siguientes ingredientes: maíz coloreado para palomitas, grasa vegetal hidrogenada y azúcar o sal fina, siendo el producto apto para su cocción en un horno microondas previo envasado en una bolsa de papel resistente a las microondas y con un refuerzo interior de aluminio. Opcionalmente se utilizarán además aromas. De acuerdo con el procedimiento se dosifica el maíz en un 70% en peso del total del producto a envasar; a continuación se añade el resto de los ingredientes en un 30% del indicado peso, el cual ha sido previamente preparado homogéneamente y controlado a 50-55°C, y luego estos ingredientes se vierten ordenadamente en el interior de la bolsa de papel.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: BORGES, S.A.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: TARRAGONA.
Inventor/es: DURAN VILA,JUAN RAMON, GOMEZ ARROYO,FATIMA.
Fecha de Solicitud: 9 de Octubre de 2000.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 28 de Febrero de 2003.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/18
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