ACCESORIO PORTA PARRILLA UNIVERSAL CON MECANISMO PARA BARBACOAS.

1. Accesorio portaparrillas universal con mecanismo para barbacoas, que siendo del tipo constituido por un conjunto de estructuras fijas y móviles solidarias entre sí

(figura 2), de acero y/o acero inoxidable para ser instaladas en todo tipo de barbacoas, caracterizado por el diseño telescópico de sus partes (3), (5), (6) y (10).2. Accesorio portaparrillas universal con mecanismo para barbacoas, según la reivindicación 1, caracterizado por poseer un mecanismo (4) de tornillo sin fin con corona helicoidal, conectado al eje de transmisión (3) y a la manivela (5).3. Accesorio portaparrillas universal con mecanismo para barbacoas, según las reivindicaciones anteriores caracterizado por dos perfiles laterales (1) y (2) que se fijan a las paredes interiores de las barbacoas para dar seguridad y estabilidad al accesorio, alojar en su parte superior al eje (3) y al mecanismo (4) y servir de guía a los perfiles (6g) de la estructura portagrillas (6), (figura 3 y figura 4).4. Accesorio portaparrillas universal con mecanismo para barbacoas, según las reivindicaciones anteriores caracterizado por alojar en la estructura (6) cuatro paños de grillas o parrillas (9), los que son desmontables y de medidas proporcionales a los anchos posibles de barbacoas. Para lograr el ancho necesario de paños solo bastará cortar el ancho de uno, con herramientas manuales de uso hogareño. La condición de ser desmontables facilita la limpieza de los mismos.5. Accesorio portaparrillas universal con mecanismo para barbacoas, según las reivindicaciones anteriores caracterizado porque los paños (9) son construidos con perfiles de sección L (de alas iguales), dispuestos en posición de V, para permitir una buena cocción y el drenaje de las grasas y jugos no deseados hacia la grasera colectora.6. Accesorio portaparrillas universal con mecanismo para barbacoas, según las reivindicaciones anteriores caracterizado por la inclusión de cables o cadenas de acero (7) y (8) para la unión de la estructura portaparrillas (6) con el eje enrollacables (3), permitiendo que al girar la manivela (5) los cables mencionados estén obligados a enroscarse alrededor del eje (3), y con ello desplazar la estructura (6) hacia arriba o hacia abajo según se gire la manivela (5) en sentido horario o en sentido antihorario.7. Accesorio portaparrillas universal con mecanismo para barbacoas, según las reivindicaciones anteriores caracterizado porque el mecanismo de tornillo sin fin con corona helicoidal (4) es técnicamente adecuado para la finalidad de mover las parrillas (9) y dejarlas en cualquier posición sin la necesidad de otros elementos de traba o seguro.8. Accesorio portaparrillas universal con mecanismo para barbacoas, según las reivindicaciones anteriores caracterizado por estar concebido en materiales metálicos capaces de soportar las altas temperaturas requeridas para la cocción, como son el acero, acero inoxidable, aleaciones de aluminio y aluminios con revestimientos aptos para contado con alimentos, (teflón, antiadherentes, pinturas, etc.).9. Accesorio portaparrillas universal con mecanismo para barbacoas, según las reivindicaciones anteriores caracterizado por incluir una grasera (10), compuesta de dos cajas (10a) y (10b) con sus extremos opuestos abiertos para permitir desplazarse una dentro de la otra y así poder adaptarse al ancho de cada barbacoa. Ésta se ubica en el frente de la estructura (6), simplemente apoyada en las lengüetas (6j) (fig. 4), para recibir las grasas y desperdicios de la cocción recogidos en las grillas (9). Al ser desmontable facilita la tarea de limpieza de la misma

Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201100363.

Solicitante: CORIO, ORLANDO LUIS.

Nacionalidad solicitante: Argentina.

Provincia: MADRID.

Inventor/es: CORIO,ORLANDO LUIS.

Fecha de Solicitud: 18 de Abril de 2011.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 6 de Septiembre de 2011.

Clasificación PCT:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO;... > MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS... > Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura (hornos... > A47J37/07 (Dispositivos para hacer parrilladas al aire libre; Barbacoa)
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Fragmento de la descripción:

Accesorio porta parrilla universal con mecanismo para barbacoas.

Objeto de la invención

La presente invención corresponde a un dispositivo porta parrillas autoajustable para barbacoas, el cuál ha sido concebido y desarrollado en orden a obtener numerosas y notables ventajas respecto a otros accesorios existentes y de parecidas finalidades.

Las más innovadoras son:

1.- El accesorio adquiere carácter de universal al adaptarse a los distintos tamaños de barbacoas familiares de fabricación estándar o especial.

2.- Incorpora un sistema comercial para la finalidad de subir o bajar las grillas o parrillas de manera sencilla, fácil (con una sola mano) y sin riesgos de accidentes cuando se asan alimentos.

3.- Permite reciclar viejas barbacoas, o modernizar nuevas otorgando un importante valor agregado a las mismas.

Antecedentes de la invención

No hay antecedentes sobre accesorios o estructuras para asar en barbacoas que, se adapten a los distintos tamaños de las mismas e incluyan un mecanismo simple y seguro para posicionar las grillas o parrillas de cocción. Se conocen diferentes sistemas de subir o bajar las grillas de asar:

Uno es manual, se realiza mediante un par de asas que poseen las grillas o parrillas, para cambiar de posición. Estas se corresponden con guías o ranuras fijas a las paredes interiores de las barbacoas. Este método es incómodo y peligroso a la hora de manipular las grillas calientes con los alimentos encima. Además las guías se deterioran o rompen con el uso dificultando aún más las maniobras antes descriptas.

Otro sistema consiste en utilizar un eje solidario a una manija dispuesta en el mismo sentido longitudinal, en el que se aseguran cables o cadenas para conseguir subir o bajar las grillas. También los hay de barra y rueda dentada para la misma finalidad, pero todos estos sistemas necesitan de otros auxiliares que eviten que por propio peso se vuelva hacia abajo todo el conjunto de grillas. Estas trabas suelen ser periquetes, pasadores, barras pivotantes, trinquetes, etc., que traban el movimiento de, engranajes, piñones o barras dentadas y en todos los casos necesitan ser accionados con ambas manos, careciendo de seguridad al cien por ciento.

Descripción de la invención

1.- El accesorio de la invención está provisto de un sistema telescópico que permite variar las dimensiones de su estructura, para poder instalarse en todo tipo y tamaño de barbacoas familiares ya existentes, sean estas nuevas o usadas, de granito, ladrillos o metálicas, dentro de un rango de medidas estándar de barbacoas.

2.- Además se incorpora a este accesorio un mecanismo comercial de tornillo sin fin y corona helicoidal, que a través de una manivela (también telescópica ) dan movimiento a un eje solidario a la estructura porta grillas o parrillas mediante dos cables o cadenas, permitiendo de manera sencilla, con una sola mano y sin esfuerzos ni riesgos, cambiar la altura de los alimentos en cocción y conseguir una temperatura adecuada en todo momento.

3.- Las grillas diseñadas en paños individuales son desmontables para su fácil limpieza. Los perfiles de las mismas pueden ser de diferentes secciones según el tipo de alimento a cocer.

4.- Los paños de las grillas son de medidas proporcionales a las dimensiones de los anchos de las barbacoas, y pueden ajustarse a las mismas con el corte de uno de los paños con herramientas manuales de uso hogareño.

5.- Las grillas están diseñadas con perfiles que permiten recoger los jugos y grasas provenientes de la cocción, evitando que los mismos caigan sobre las ascuas generando humos o llamas que impregnen o dañen los alimentos.

6.- Al frente y por debajo de las grillas se incorpora una grasera desmontable, que permite contener los deshechos recogidos por estas. Su estructura es también telescópica.

7.- El accesorio está concebido para ser usado también en barbacoas hechas a medida, o de uso comercial en donde lo que varía son solo las dimensiones de los elementos que la componen.

Breve descripción de los dibujos

Figura nº 1.- Muestra en perspectiva al conjunto accesorio barbacoa armado.

Figura nº 2.- Idem a la anterior con la enumeración de sus principales componentes.

Figura nº 3.- Muestra en perspectiva explosionada desde la derecha con los componentes enumerados.

Figura nº 4.- Muestra en perspectiva explosionada desde la izquierda con los componentes enumerados.

Figura nº 5.- Muestra al conjunto accesorio barbacoa visto de frente.

Figura nº 6.- Muestra al accesorio visto desde la derecha.

Figura nº 7.- Muestra al accesorio visto desde la izquierda.

Figura nº 8.- Muestra al accesorio visto desde arriba.

Figura nº 9.- Muestra en detalle el complemento de la grasera.

Descripción de una forma de realización preferida

El accesorio para barbacoas tiene como componentes los siguientes conjuntos, (figura 2):

Dos guías verticales (1 y 2), un eje telescópico enrrolla cables (3,) un tornillo con corona helicoidal (4), una manivela telescópica (5), una estructura rectangular porta grillas también telescópica (6), un par de juegos de cables de acero (7 y 8), cuatro paños de grillas de asar (9) y una grasera recoge desechos de cocción, telescópica (10).

Detalle de cada conjunto

Guías verticales 1 y 2: construidas en perfiles "T", de acero, son dos:

I) Guía izquierda (1): formada por el perfil (la) al que en su parte superior se le unen los separadores (1b) para asentar y unir sobre estos el subconjunto (1c) en forma de "U". Estas uniones se realizan con soldadura eléctrica en fábrica.

II) Guía derecha (2): formada por el perfil (2a) al que se le une mediante soldadura eléctrica en fábrica el soporte (2b), para permitir la instalación del subconjunto comercial "tornillo sin fin corona helicoidal" (4), con elementos comerciales de fijación.

Eje telescópico enrolla cables (3): está constituido por el tubo (3a) al que en el extremo izquierdo se le suelda una arandela tope (3b) permitiendo que el eje gire simplemente apoyado en el perfil (1c) de la guía izquierda, sin salirse de su alojamiento. El otro componente es el tubo (3c) que se desplaza dentro del tubo (3a) y mediante las perforaciones que ambos tubos llevan en su superficie servirán para ajustar el ancho necesario en cada caso, mediante elementos comerciales de fijación. En el extremo derecho del tubo suelda el cuadradillo (3d) que encaja en el centro de la corona helicoidal para dar movimiento a todo el eje.

Manivela telescópica (5): está compuesta por el subconjunto tubo porta manivela (5a) y la manivela (5b) telescópicas entre sí para ajustarse mediante elementos comerciales de unión (11, 11a, 11b y 11c), a la profundidad de cada barbacoa.

Estructura telescópica porta grillas (6): está compuesta por dos partes. Una derecha formada por los subconjuntos (6a, 6b y 6c). Otra izquierda constituida por los subconjuntos (6d, 6e y 6f). Ambas estructuras son construidas con tubos de aceros soldadas en fábrica y de dimensiones suficientes para ser telescópicas entre sí y poder adaptarse a los diferentes anchos de barbacoas, contando para ello con una serie de orificios...

 


Reivindicaciones:

1. Accesorio porta parrillas universal con mecanismo para barbacoas, que siendo del tipo constituido por un conjunto de estructuras fijas y móviles solidarias entre sí (figura 2), de acero y/o acero inoxidable para ser instaladas en todo tipo de barbacoas, caracterizado por el diseño telescópico de sus partes (3), (5), (6) y (10).

2. Accesorio porta parrillas universal con mecanismo para barbacoas, según la reivindicación 1, caracterizado por poseer un mecanismo (4) de tornillo sin fin con corona helicoidal, conectado al eje de transmisión (3) y a la manivela (5).

3. Accesorio porta parrillas universal con mecanismo para barbacoas, según las reivindicaciones anteriores caracterizado por dos perfiles laterales (1) y (2) que se fijan a las paredes interiores de las barbacoas para dar seguridad y estabilidad al accesorio, alojar en su parte superior al eje (3) y al mecanismo (4) y servir de guía a los perfiles (6g) de la estructura porta grillas (6), (figura 3 y figura 4).

4. Accesorio porta parrillas universal con mecanismo para barbacoas, según las reivindicaciones anteriores caracterizado por alojar en la estructura (6) cuatro paños de grillas o parrillas (9), los que son desmontables y de medidas proporcionales a los anchos posibles de barbacoas. Para lograr el ancho necesario de paños solo bastará cortar el ancho de uno, con herramientas manuales de uso hogareño. La condición de ser desmontables facilita la limpieza de los mismos.

5. Accesorio porta parrillas universal con mecanismo para barbacoas, según las reivindicaciones anteriores caracterizado por que los paños (9) son construidos con perfiles de sección L (de alas iguales), dispuestos en posición de V, para permitir una buena cocción y el drenaje de las grasas y jugos no deseados hacia la grasera colectora.

6. Accesorio porta parrillas universal con mecanismo para barbacoas, según las reivindicaciones anteriores caracterizado por la inclusión de cables o cadenas de acero (7) y (8) para la unión de la estructura porta parrillas (6) con el eje enrolla cables (3), permitiendo que al girar la manivela (5) los cables mencionados estén obligados a enroscarse alrededor del eje (3), y con ello desplazar la estructura (6) hacia arriba o hacia abajo según se gire la manivela (5) en sentido horario o en sentido anti horario.

7. Accesorio porta parrillas universal con mecanismo para barbacoas, según las reivindicaciones anteriores caracterizado porque el mecanismo de tornillo sin fin con corona helicoidal (4) es técnicamente adecuado para la finalidad de mover las parrillas (9) y dejarlas en cualquier posición sin la necesidad de otros elementos de traba o seguro.

8. Accesorio porta parrillas universal con mecanismo para barbacoas, según las reivindicaciones anteriores caracterizado por estar concebido en materiales metálicos capaces de soportar las altas temperaturas requeridas para la cocción, como son el acero, acero inoxidable, aleaciones de aluminio y aluminios con revestimientos aptos para contacto con alimentos, (teflón, anti adherentes, pinturas, etc.).

9. Accesorio porta parrillas universal con mecanismo para barbacoas, según las reivindicaciones anteriores caracterizado por incluir una grasera (10), compuesta de dos cajas (105) y (10b) con sus extremos opuestos abiertos para permitir desplazarse una dentro de la otra y así poder adaptarse al ancho de cada barbacoa. Esta se ubica en el frente de la estructura (6), simplemente apoyada en las lengüetas (6j) (fig. 4), para recibir las grasas y desperdicios de la cocción recogidos en las grillas (9). Al ser desmontable facilita la tarea de limpieza de la misma.