CIP-2021 : A23L 3/3535 : Compuestos orgánicos que contienen azufre.
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
Notas[n] desde A23L 3/3472 hasta A23L 3/3562: - En los grupos A23L 3/3472 - A23L 3/3562, se aplica la regla del último lugar, es decir en cada nivel jerárquico, salvo que se indique lo contrario, la clasificación se efectúa en el último lugar apropiado.
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D).
A23L 3/00 Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00).
A23L 3/3535 · · · · Compuestos orgánicos que contienen azufre.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Proceso de producción de fermento de lactato.
(07/06/2017). Solicitante/s: PURAC BIOCHEM BV. Inventor/es: DIERDORP-ANDREAE,BRENDA MARJA, MEIJER,JASPER, MCELMURY,SCOTT ALLAN, BLONK,JOHANNES CORNELIUS ADRIANUS, MOREHOUSE,LANSEN COURT.
Proceso de producción de un fermento de lactato y que comprende las etapas consecutivas de:
a) proporcionar un medio nutritivo que comprende una solución de un sustrato fermentable y una fuente de nitrógeno en un medio acuoso;
b) inocular dicho medio nutritivo con microorganismos que producen ácido láctico; preferiblemente bacterias ácido lácticas; e
c) incubar el medio nutritivo inoculado bajo condiciones favorables para el crecimiento y/o actividad metabólica de dichos microorganismos que producen ácido láctico durante un periodo suficiente para producir un caldo de fermentación que contenga al menos 20 g/l de equivalentes de lactato, durante dicho periodo el pH del caldo de fermentación se controla añadiendo uno o más agentes alcalinizantes que comprenden sales alcalinas de sodio y de calcio, donde la proporción Na:Ca (p/p) de las sales añadidas está en el rango de 1/6 - 1/1, preferiblemente 1/6 - ½.
PDF original: ES-2637947_T3.pdf
Proceso de producción de nisina mejorado.
(31/05/2017). Solicitante/s: PURAC BIOCHEM BV. Inventor/es: DIERDORP-ANDREAE,BRENDA MARJA, MEIJER,JASPER, MCELMURY,SCOTT ALLAN, BLONK,JOHANNES CORNELIUS ADRIANUS, MOREHOUSE,LANSEN COURT.
Proceso de producción de un fermento de lactato que contiene nisina y que comprende las etapas consecutivas de:
a) proporcionar un medio nutritivo que comprende una solución de un sustrato fermentable y una fuente de nitrógeno en un medio acuoso;
b) inocular dicho medio nutritivo con bacterias ácido lácticas productoras de nisina; e
c) incubar el medio nutritivo inoculado bajo condiciones favorables para el crecimiento y/o actividad metabólica de dichas bacterias ácido lácticas durante un periodo suficiente para producir un caldo de fermentación que contenga al menos 20 g/l de equivalentes de lactato y/o al menos 1000 IU/ml de actividad equivalente de nisina, durante dicho periodo el pH del caldo de fermentación se controla añadiendo uno o más agentes alcalinizantes que comprenden sales alcalinas de sodio y de calcio, donde la proporción Na:Ca (p/p) de las sales añadidas está en el rango de 1/6 - 1/1, preferiblemente 1/6 - ½.
PDF original: ES-2634626_T3.pdf
Conservante del agua y los alimentos.
(25/05/2016). Solicitante/s: ANITOX CORPORATION. Inventor/es: WILSON,JAMES, RICHARDSON,KURT, PIMENTAL,JULIO.
Una composición antimicrobiana para prolongar la vida útil de agua, piensos o ingredientes para piensos, comprendiendo la composición antimicrobiana una disolución acuosa de ácidos orgánicos, que comprende:
una disolución acuosa de ácidos de cadena corta tamponada a un pH entre pH 1 y 5; en donde el ácido de cadena corta es ácido acético, ácido propiónico o una mezcla de los mismos a una concentración de 80 a 98% en peso del contenido total de ácidos orgánicos en la disolución acuosa de ácidos orgánicos; y
ácido pelargónico a una concentración en un intervalo de 2 a 20% en peso del contenido total de ácidos orgánicos en la disolución acuosa de ácidos orgánicos.
PDF original: ES-2618566_T3.pdf
Agente antimicrobiano que comprende un compuesto de cisteína unido covalentemente a un sustrato, en particular mediante unión a través de un puente S-S mediante una molécula espaciadora.
(25/05/2016). Solicitante/s: Cytacoat AB. Inventor/es: WIRSEN,ANDERS, AGERBERTH,BIRGITTA, GUDMUNDSSON,GUDMUNDUR, ODEBERG,JACOB, LINDBERG,TORBJÖRN.
Agente antimicrobiano que comprende un sustrato con un componente de cisteína unido covalentemente, en el que el componente de cisteína se une a través de un puente S-S mediante una molécula espaciadora al sustrato; el espaciador comprende una cadena carbonada, o una cadena carbonada interrumpida por uno o más heteroátomos.
PDF original: ES-2588305_T3.pdf
Agentes conservantes de agua y piensos.
(20/04/2016). Solicitante/s: ANITOX CORPORATION. Inventor/es: PIMENTEL, JULIO, WILSON,JAMES D, RICHARDSON,KURT.
Una composición antimicrobiana para extender la vida útil de agua, piensos o ingredientes de piensos, que comprende:
1% a 99 % en peso de ácidos orgánicos en solución acuosa, que es una mezcla de C2.C9 o C3:C9 de ácidos orgánicos, con un pH amortiguado
para pH ≥ 1 - 5,
0 a 20% en peso de terpenos, y
0.5 - 10% de surfactantes
en la que la concentración de ácido C9 es 2 a 20 % en peso, basado en el total del contenido de ácido orgánico.
PDF original: ES-2575217_T3.pdf
Procedimiento para esterilizar bebidas contaminadas con acetobacterias.
(30/03/2016). Solicitante/s: LANXESS DEUTSCHLAND GMBH. Inventor/es: TAUPP,MARCUS.
Uso de mezclas de acción sinérgica que contienen
a) ácido sórbico o ácido benzoico y/o sales de metal alcalino y/o de metal alcalinotérreo de los mismos y
b) dicarbonato de dimetilo y
c) dióxido de azufre y/o sustancias que liberan dióxido de azufre
para esterilizar bebidas que están contaminadas por acetobacterias, preferentemente para su posterior conservación.
PDF original: ES-2625013_T3.pdf
(29/10/2014) Composición que comprende
(a) isotiocianato de alilo; y
(b) un ácido orgánico seleccionado de ácido acético, ácido propiónico y mezclas de los mismos; y
(c) extracto de té verde [Camellia sinensis].
Conservantes de isotiocianato y métodos para su uso.
(21/03/2013) Un producto alimenticio sólido que contiene una composición para conservar productos alimenticiossólidos, en donde dicha composición para conservar productos alimenticios sólidos contiene:
a. un compuesto isotiocianato sensible a la humedad; siendo isotiocianato de 4-hidroxibencilo; y
b. un vehículo higroscópico;
en donde la composición comprende menos de 0,0005% en peso de ácido sórbico, ácidobenzoico, y sales de los mismos.
Composiciones y procedimientos de conservación de alimentos.
(01/02/2013) Un composición bioactiva protectora para conservar alimentos o para retardar la aparición de deterioro en losalimentos que comprende a) del 0,01 al 10 % en peso de un ácido, b) al menos una fuente de ión metálicoantimicrobiano, c) un diluyente o un vehículo, d) opcionalmente, del 0,001 al 3 % en peso de al menos untensioactivo aniónico, no iónico y/o anfotérico que afecte a o interaccione con membranas de la pared celular demicroorganismos o con el funcionamiento de las mismas, siempre que cuando el ácido sea distinto de un ácidomineral el tensioactivo (d) esté presente, en la que el ácido está presente en un exceso molar de al menos dosveces en relación con los iones metálicos antimicrobianos y la concentración de los iones metálicos antimicrobianoses de 1 ppm a 500 ppm en el caso de un ión metálico único y de 2 ppm a 1000 ppm en el caso de…
PRODUCTO DE CONSUMO QUE CDOMPRENDE UN SISTEMA CONSERVANTE DE ISOTIOCIANATO Y PROCEDIMIENTO DE FABRICACIÓN DEL MISMO.
(26/04/2011) Un producto de consumo alimenticio o bebida microbiológicamente estable que comprende un sistema conservante que comprende: (a) un isotiocianato alifático y (b) un isotiocianato aromático en el que los isotiocianatos alifáticos y aromáticos están presentes en una relación de concentración de 1:2 a 1:25, respectivamente, y constituyen colectivamente más de aproximadamente 75 ppm de la concentración total del producto de consumo
PRODUCTOS PARA BEBER QUE COMPRENDEN UN SISTEMA CONSERVANTE QUE CONSISTE EN UN ISOTIOCIANATO EN COMBINACION CON UN SORBATO Y/O UN BENZOATO.
(01/11/2004). Solicitante/s: THE PROCTER & GAMBLE COMPANY. Inventor/es: EKANAYAKE, ATHULA, BUNGER, JOHN, ROBERT, BUNKE, PAUL, RALPH.
Un producto para beber, caracterizado por: (a) un constituyente que comprende uno o más compuestos de isotiocianato; (b) un conservante seleccionado del grupo formado por conservantes sorbatos, conservantes benzoatos y sus mezclas; y (c) un componente para beber, seleccionado del grupo formado por agua, zumo de fruta, sólidos de té, sólidos lácteos, sabores de fruta, sabores botánicos, y mezclas de ellos.
PROCEDIMIENTO PARA EVITAR EL PARDEAMIENTO DE UN PRODUCTO ALIMENTARIO.
(01/01/1996). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: HEYLAND, SVEN, ROTH, VIOLETTE.
LA INVENCION SE REFIERE A UN PRODUCTO ALIMENTICIO QUE COMPRENDE HIDRATOS DE CARBONO Y AMINOACIDOS, QUE NO SE OSCURECEN CON EL PASO DEL TIEMPO, Y SU PROCESO DE PREPARACION.
PROCEDIMIENTO PARA LA PROTECCION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS CONTRA EL ATAQUE DE MICROORGANISMOS.
(01/09/1976). Solicitante/s: IVAR HARRY SANICK.
Resumen no disponible.