PROCESO PARA OBTENER AZUCAR, A PARTIR DE UNA MEZCLA DE DERIVADOS DE AGAVE.
Una mezcla para obtener un azúcar, que contiene jarabe de agave concentrado;
e inulina de agave, altamente higroscópica. Un proceso para obtener un azúcar, a partir de una mezcla de derivados de agave, dicho proceso comprende mezclar, dentro de un aparato evaporador de superficie raspada, una cantidad de jarabe de agave con inulina de agave, en polvo, altamente higroscópica; someter la mezcla anterior al alto vacío; escurrir por gravedad la mezcla espesa por las paredes internas del evaporador; cristalizar la mezcla ya precipitada, agregándole un agente disolvente; centrifugar para separar los residuos de humedad; secar con un secador convencional; y envasar al vacío.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/MX2014/000215.
Solicitante: CALLEJA PINEDO, Carlos Rodolfo.
Nacionalidad solicitante: México.
Dirección: Comerciantes 5302, Col. Jardines de Guadalupe, C. P. 45030 Zapopan, Jalisco., MÉXICO.
Inventor/es: CALLEJA PINEDO,Carlos Rodolfo.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/236
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