SISTEMA CON MAQUINA PARA CALENTAR Y UNA CAPSULA MONODOSIS.
Sistema con
- una máquina para calentar,
para preparar una bebida caliente mediante una cápsula monodosis (1;
30; 40; 50) provista de una tapa de cápsula (2) y de un fondo de cápsula (4) y que presenta un dispositivo de agua a presión, un soporte de la cápsula monodosis y un sistema de mando,
en el que el soporte de la cápsula monodosis está asociado a dos medios de perforación (16, 18) que se pueden mover uno hacia el otro, que están ajustados para que durante o tras la disposición de la cápsula monodosis (1; 30; 40; 50) en el soporte de cápsulas monodosis, perforen la tapa de cápsula (2) y el fondo de la cápsula (4), de modo que sea posible conducir agua caliente (20) a través de la tapa de cápsula (2) hasta el espacio interior de la cápsula monodosis (1; 30; 40; 50) y extraer la bebida (22) preparada de dicha cápsula monodosis (1; 30; 40; 50) por el fondo de cápsula (4), y
- una cápsula monodosis (1; 30; 40; 50),
con una tapa de cápsula (2) y un fondo de cápsula (4), que está cerrada por todos los lados y contiene una sustancia de bebida (6),
en el que el fondo de cápsula (4) está dispuesto de modo que se vuelva a cerrar durante o tras la extracción de los medios de perforación (18) asociados al fondo de cápsula (4) del fondo de cápsula (4),
en el que el fondo de cápsula (4) comprende un disco de material blando (14), y en el que dicho disco de material blando (14) presenta uno de los materiales seleccionados de entre la siguiente lista: silicona, material completamente de silicona sin peróxido, caucho de silicona, goma, caucho y caucho sintético
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E07013691.
Solicitante: TCHIBO GMBH.
Nacionalidad solicitante: Alemania.
Dirección: UBERSEERING 18,22297 HAMBURG.
Inventor/es: TERNITE,RUDIGER.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 12 de Julio de 2007.
Fecha Concesión Europea: 2 de Diciembre de 2009.
Clasificación Internacional de Patentes:
- B65D85/804B
Clasificación PCT:
- B65D85/804 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B65 TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE MATERIALES DELGADOS O FILIFORMES. › B65D RECIPIENTES PARA EL ALMACENAMIENTO O EL TRANSPORTE DE OBJETOS O MATERIALES, p. ej. SACOS, BARRILES, BOTELLAS, CAJAS, LATAS, CARTONES, ARCAS, BOTES, BIDONES, TARROS, TANQUES; ACCESORIOS O CIERRES PARA RECIPIENTES; ELEMENTOS DE EMBALAJE; PAQUETES. › B65D 85/00 Recipientes, elementos de embalaje o paquetes especialmente adaptados a objetos o a materiales particulares (B65D 71/00, B65D 83/00 tienen prioridad; utensilios de mano o equipamiento para viajes A45C; artículos cosméticos o de baño A45D; embalajes para escalpelos quirúrgicos, bisturís o sus cuchillas A61B 17/3215; recipientes especialmente adaptados a fines médicos o farmacéuticos A61J 1/00; botes de pintura B44D 3/12; bidones o latas de aceite F16N 3/04; estuches para llevar armas de fuego individuales F41C 33/06; embalaje de municiones o cargas explosivas F42B 39/00; recipientes para soportes de registro especialmente adaptados para cooperar con el aparato de registro o de reproducción G11B 23/00). › Recipientes o embalajes desechables con contenido para la infusión o disolución in situ.
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania.
Fragmento de la descripción:
Sistema con máquina para calentar y una cápsula monodosis.
La presente invención se refiere a un sistema con una máquina para calentar y una cápsula monodosis, así como a una cápsula monodosis asociada.
El documento DE 10 2004 056 224 A1 da a conocer un sistema con una máquina para calentar y una cápsula monodosis. La máquina para calentar está diseñada para la elaboración de una bebida caliente, en particular de una bebida que contiene café, mediante una cápsula monodosis provista de una tapa y de un fondo, y contiene un dispositivo de agua a presión (con un depósito de reserva de agua, una bomba de alimentación, un calentador de agua y una cámara de cocción), un soporte de la cápsula monodosis (que asimismo comprende piezas de la cámara de cocción) y un sistema de mando. El soporte de la cápsula monodosis está asociado a dos medios de perforación separables entre sí (punzón superior y punzón inferior), con cuya ayuda se conduce agua caliente a través de la tapa de cápsula hasta el espacio interior de la cápsula monodosis y se extrae la bebida preparada de la cápsula monodosis a través de su fondo.
Para utilizar la máquina para calentar conocida anteriormente, en primer lugar se introduce una cápsula monodosis, que al suministrarse está cerrada por todos los lados y que comprende una sustancia de bebida, en particular café molido, en el soporte de la cápsula monodosis, es decir, en la cámara de cocción. Al cerrar dicha cámara de cocción, el punzón superior perfora la tapa de cápsula. En función del establecimiento de la presión en la cápsula monodosis, el punzón inferior atraviesa el fondo de cápsula ya sea al cerrarse la cámara de cocción o bien durante el procedimiento de cocción. La bomba impulsa agua caliente hacia la cápsula monodosis, que vuelve a salir tras la extracción del café en polvo en forma de bebida de café preparada a través del punzón inferior (que en la máquina para calentar anticipada se diseña hueco). Tras la finalización del procedimiento de cocción, se abre de nuevo la cámara de cocción de modo que el usuario pueda sacar la cápsula monodosis. En esta situación, el líquido restante en la cápsula monodosis está ligado en gran medida al café en polvo extraído (poso húmedo del café), de modo que es posible sacar la cápsula monodosis sin que se derrame líquido a través del fondo de cápsula.
En principio, la máquina para calentar conocida anteriormente es apta para preparar otras bebidas, además de café, por ejemplo cacao caliente o leche caliente. En este caso, se emplean cápsulas monodosis rellenadas, por ejemplo, con cacao en polvo, leche en polvo o concentrados líquidos de cacao o leche. Del mismo modo en que se ha detallado en el empleo de las cápsulas monodosis de café, en el caso de que se introduzca una cápsula monodosis en la cámara de cocción, se cierre dicha cámara y se efectúe el procedimiento de cocción, la cápsula monodosis se perforará por su tapa y por su fondo. Para la elaboración de la bebida, la bomba impulsa agua caliente hacia la cápsula monodosis, de modo que el concentrado comprendido en el interior se disuelve o queda diluido y la bebida preparada sale de la cámara de cocción a través del punzón hueco situado en la parte inferior. A fin de finalizar el procedimiento, se desconecta la bomba. El agua caliente residual se queda en la cápsula monodosis, incluso tras la desconexión de la bomba, siempre que la cámara de cocción este cerrada herméticamente. En efecto, en la máquina para calentar anticipada se previene que la cápsula monodosis se vacíe haciendo que no pueda fluir aire hacia la cápsula monodosis, ni procedente del sistema hidráulico (que comprende el depósito de agua, la bomba, el calentador de agua y una válvula) ni del entorno. Sin embargo, una vez que se abre la cámara de cocción a fin de sacar la cápsula monodosis utilizada, fluye aire a través de la rendija que ha quedado abierta entre la cámara de cocción y la tapa de cápsula, aireándose dicha cápsula monodosis, y dado el caso el agua todavía caliente puede salir de la cápsula monodosis y contaminar el entorno o poner al usuario en peligro.
El documento WO 00/56629 A describe una cápsula monodosis, en cuya zona inferior se dispone un dispositivo que sirve para retener sustancias sólidas al abrir la cápsula. Dicho dispositivo puede ser de tela o de espuma, o bien estar diseñado como un sistema de válvulas.
El objetivo de la presente invención es proporcionar nuevas posibilidades de empleo para un sistema que disponga de la máquina para calentar anticipada y de una cápsula monodosis, en particular en el caso de que la sustancia de bebida comprendida en la cápsula monodosis no sea hidrófila, así como mejorar la cápsula monodosis conocida descrita en el documento WO 00/56629 A.
Para alcanzar dicho objetivo, se emplea un sistema con una máquina para calentar y una cápsula monodosis con las características de la reivindicación 1. La reivindicación 14 se refiere directamente a la cápsula monodosis. Unos diseños ventajosos de la presente invención se obtienen a partir de las reivindicaciones dependientes.
El sistema según la presente invención comprende una máquina para calentar y una cápsula monodosis. La máquina para calentar está diseñada para la preparación de una bebida caliente mediante una cápsula monodosis provista de una tapa y de un fondo y presenta un dispositivo de agua a presión, un soporte de la cápsula monodosis y un sistema de mando. El soporte de la cápsula monodosis está asociado a dos medios de perforación separables entre sí, que están ajustados para que durante o tras la introducción de la cápsula monodosis en su soporte, perforen la tapa y el fondo de dicha cápsula, de modo que sea posible llevar agua caliente a través de la tapa de cápsula monodosis hasta su espacio interior y extraer la bebida preparada de dicha cápsula monodosis por su fondo. En el documento DE 10 2004 056 224 A1, por ejemplo, se describe detalladamente una máquina para calentar de dicho tipo, tal como se indica anteriormente.
Al suministrarse, la cápsula monodosis del sistema según la presente invención está cerrada por todos los lados y comprende una sustancia de bebida. El fondo de dicha cápsula está diseñado de modo que al extraer los medios de perforación asociados, dicha cápsula quede de nuevo cerrada por dicho fondo. Con este objetivo, el fondo de cápsula comprende un disco de material blando, a saber de silicona (preferentemente completamente de silicona sin peróxido), caucho de silicona, goma, caucho o caucho sintético.
Cuando la cápsula monodosis del sistema según la presente invención se emplea en el modo detallado anteriormente, el punzón inferior atraviesa el fondo de cápsula y por lo tanto el disco de material blando. Una vez que ha finalizado el procedimiento de cocción, se abre la cámara de cocción a fin de sacar la cápsula monodosis utilizada. En esta situación, el punzón superior y el punzón inferior se retraen separándose de la cápsula monodosis. A pesar de la circulación de aire a través del orificio formado por el punzón superior en la tapa de cápsula, no sale ningún líquido de dicha cápsula, puesto que debido a las propiedades del material blando del disco, el fondo de cápsula vuelve a cerrarse herméticamente de modo automático. A continuación, el material blando del disco retorna a su posición de partida, cerrando el orificio practicado por el punzón inferior en el fondo de cápsula. En función de las propiedades del material blando del disco, en particular el comportamiento de recuperación del material, el orificio ya queda sellado antes de extraer el punzón inferior del disco de material blando en su totalidad. Por lo tanto, la cápsula monodosis se puede extraer y eliminar sin que exista ningún riesgo, sin que se contamine el entorno.
Existen diversas posibilidades en lo que se refiere a la disposición del disco de material blando en la cápsula monodosis. Por ejemplo, el fondo de cápsula puede estar formado por el disco de material blando. O bien, el fondo de cápsula comprende una lámina en la que se fija el disco de material blando. En una forma de realización preferida, la estructura del fondo y una pared lateral de la cápsula monodosis se diseñan de una sola pieza, preferentemente una pieza moldeada por inyección o una pieza embutida, estando fijado el disco de material blando en la estructura del fondo.
El disco de material blando puede estar dispuesto con material adhesivo, o soldado o bien quedar soportado por una estructura de fijación. La última posibilidad se revela especialmente...
Reivindicaciones:
1. Sistema con
- - una máquina para calentar,
- - una cápsula monodosis (1; 30; 40; 50),
2. Sistema según la reivindicación 1, caracterizado porque el fondo de cápsula está formado por el disco de material blando.
3. Sistema según la reivindicación 1, caracterizado porque el fondo de cápsula comprende una lámina, en la que se fija el disco de material blando.
4. Sistema según la reivindicación 1, caracterizado porque una estructura del fondo (8) y una pared lateral (10) de la cápsula monodosis (1; 30; 40; 50) están configuradas de una sola pieza entre sí, preferentemente como una pieza moldeada por inyección o como una pieza embutida, estando fijado el disco de material blando (14) en la estructura del fondo (8).
5. Sistema según una de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque el disco de material blando (14) está adherido o soldado.
6. Sistema según una de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque el disco de material blando (14) está fijado por una estructura de fijación (42, 46; 52).
7. Sistema según la reivindicación 6, caracterizado porque la estructura de fijación comprende un disco de soporte, preferentemente provisto de una abertura central, que fija el disco de material blando en el fondo de cápsula.
8. Sistema según la reivindicación 6, caracterizado porque la estructura de fijación comprende dos discos de soporte (42, 46), preferentemente provistos respectivamente de una abertura central (44, 48), entre los cuales está dispuesto, preferentemente aprisionado, el disco de material blando (14).
9. Sistema según una de las reivindicaciones 6 a 8, caracterizado porque la estructura de fijación (42, 46) está encolada y/o soldada y/o atornillada con una zona de la cápsula monodosis (40).
10. Sistema según una de las reivindicaciones 6 a 8, caracterizado porque la estructura de fijación (52) queda enclavada con una zona de la cápsula monodosis (50).
11. Sistema según una de las reivindicaciones 1 a 10, caracterizado porque el espesor del disco de material blando (14) está comprendido entre 0,2 mm y 1, 5 mm, preferentemente 0,5 mm.
12. Sistema según una de las reivindicaciones 1 a 11, caracterizado porque la sustancia de bebida (6) presenta un líquido y/o porque, por lo menos en gran medida, la parte sólida de la sustancia de bebida (6) puede disolverse o dispersarse en agua.
13. Sistema según la reivindicación 12, caracterizado porque la sustancia de bebida (6) comprende por lo menos una de las sustancias seleccionadas de entre la siguiente lista: cacao en polvo, chocolate, concentrado líquido de cacao, leche en polvo, concentrado líquido de leche y sopa instantánea.
14. Cápsula monodosis, con una tapa de cápsula (2) y un fondo de cápsula (4), que está cerrada por todos los lados en el estado de suministro y contiene una sustancia de bebida (6), en la que el fondo de dicha cápsula (4) está dispuesto de modo que se vuelva a cerrar durante o tras la extracción de los medios de perforación (18) asociados al fondo de cápsula (4) fuera del fondo de cápsula (4), caracterizada porque el fondo de cápsula (4) comprende un disco de material blando (14), presentando dicho disco de material blando (14) uno de los materiales seleccionados de entre la siguiente lista: silicona, material completamente de silicona sin peróxido, caucho de silicona, goma, caucho y caucho sintético.
15. Cápsula monodosis según la reivindicación 14, caracterizada porque el fondo de cápsula está formado por el disco de material blando.
16. Cápsula monodosis según la reivindicación 14, caracterizada porque el fondo de cápsula comprende una lámina, en la que se fija el disco de material blando.
17. Cápsula monodosis según la reivindicación 14, caracterizada porque una estructura del fondo (8) y una pared lateral (10) de la cápsula monodosis (1; 30; 40; 50) están configuradas de una sola pieza, preferentemente como una pieza moldeada por inyección o como una pieza embutida, y porque el disco de material blando (14) está fijado en la estructura del fondo (8).
18. Cápsula monodosis según una de las reivindicaciones 14 a 17, caracterizada porque el disco de material blando (14) está adherido o soldado.
19. Cápsula monodosis según una de las reivindicaciones 14 a 17, caracterizada porque el disco de material blando (14) está fijado por una estructura de fijación (42, 46; 52).
20. Cápsula monodosis según la reivindicación 19, caracterizada porque la estructura de fijación comprende un disco de soporte, preferentemente provisto de una abertura central, que fija el disco de material blando en el fondo de cápsula.
21. Cápsula monodosis según la reivindicación 19, caracterizada porque la estructura de fijación comprende dos discos de soporte (42, 46), preferentemente provistos respectivamente de una abertura central (44, 48), entre los cuales está dispuesto, preferentemente aprisionado, el disco de material blando (14).
22. Cápsula monodosis según una de las reivindicaciones 19 a 21, caracterizada porque la estructura de fijación (42, 46) está encolada y/o soldada y/o atornillada con una zona de la cápsula monodosis (40).
23. Cápsula monodosis según una de las reivindicaciones 19 a 21, caracterizada porque la estructura de fijación (52) está enclavada con una zona de la cápsula monodosis (50).
24. Cápsula monodosis según una de las reivindicaciones 14 a 23, caracterizada porque el espesor del disco de material blando (14) está comprendido entre 0,2 mm y 1,5 mm, preferentemente 0,5 mm.
25. Cápsula monodosis según una de las reivindicaciones 14 a 24, caracterizada porque la sustancia de bebida (6) presenta un líquido y/o, por lo menos en gran medida, la parte sólida de la sustancia de bebida puede disolverse o dispersarse en agua.
26. Cápsula monodosis según la reivindicación 25, caracterizada porque la sustancia de bebida (6) comprende por lo menos una de las sustancias seleccionadas de entre la siguiente lista: cacao en polvo, chocolate, concentrado líquido de cacao, leche en polvo, concentrado líquido de leche y sopa instantánea.
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