6 inventos, patentes y modelos de MORGAN,FRANCOIS

Mezcla proteica funcional y estable para composiciones alimenticias destinadas a personas que necesitan una mejora y un mantenimiento de su condición física.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(26/02/2020). Solicitante/s: GROUPE LACTALIS. Clasificación: A23C9/20, A23L2/66, A23L33/19, A23L33/185.

Composición alimenticia líquida que ha sido sometida a un tratamiento térmico de esterilización, que comprende entre 2 y 20 g por 100 ml de una mezcla de proteínas que consiste en un concentrado, o un aislado, de 75 a 85% de proteínas solubles de la leche y 15 a 25% de proteínas de guisante, en peso con respecto al peso total de la mezcla de proteínas.

PDF original: ES-2792829_T3.pdf

Mezcla de oligosacáridos.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(19/02/2020). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: A23C1/00, A23C13/00, A23C9/00, A23L33/00, A23L9/20.

Procedimiento para producir una mezcla de oligosacáridos derivados de la leche animal y que tiene el mismo espectro de oligosacáridos que el de la leche de la cual se deriva, que comprende las siguientes etapas: (a) concentrar un material lácteo desproteinizado a un contenido del 50 a 75 % de sólidos totales; (b) someter el material lácteo concentrado a una etapa de eliminación de lactosa, para producir un licor que tiene un factor de relación lactosa: oligosacárido de menos de 250; y (c) desmineralizar el material lácteo, llevándose a cabo, el paso de desmineralización, antes de la etapa de concentración o después de la etapa de eliminación de lactosa.

PDF original: ES-2781328_T3.pdf

Mezcla simbiótica.

(10/12/2015) Un producto alimentario que es una fórmula para lactantes que comprende una preparación que comprende una cepa bacteriana probiótica y una mezcla prebiótica que comprende un 5-70 % en peso de al menos un oligosacárido N-acetilado seleccionado de entre el grupo que consiste en GalNAcα1,3Galß1,4Glc y Galß1,6GaNAcα1,3Galß1,4Glc, un 20-95 % en peso de al menos un oligosacárido neutro seleccionado de entre el grupo que consiste en Galß1,6Gal, Galß1,6Galß1,4Glc Galß1,6Galß1,6Glc, Galß1,3Galß1,3Glc, Galß1,3Galß1,4Glc, Galß1,6Galß1,6Galß1,4Glc, Galß1,6Galß1,3Galß1,4Glc Galß1,3Galß1,6Galß1,4Glc y Galß1,3Galß1,3Galß1,4Glc, y un 2-50 % en peso de al menos…

Alimento infantil a base de materia grasa de origen lácteo.

(17/07/2013) Utilización de una fuente de materia grasa de origen lácteo para la obtención de al menos un 30 % de lafracción lipídica de un alimento infantil para niños de pecho o niños de temprana edad, en forma líquida,sólida o en forma de polvo para reconstituir, y de una fuente de materia grasa vegetal para el resto de estafracción lipídica, para la fabricación del citado alimento infantil para su utilización en el aumento de la fabricación endógena delDHA y de su acumulación en las membranas, particularmente en el cerebro, en el niño de pecho y el niñopárvulo, comprendiendo la fracción proteica del citado alimento infantil al menos una fuente de proteínas deorigen lácteo que comprende un derivado lácteo procedente de la fase soluble de la leche pero no procedentede lactosérum ácido o de quesería,…

Leche en polvo.

(07/03/2012) Leche en polvo modificada, con un grado de cristalización de lactosa comprendido entre el 5 y el 50%, que incluye proteínas glicadas en un grado del 10 - 35% de lisina bloqueada.

MEZCLA DE OLIGOSACARIDOS.

(09/07/2010) Una mezcla de oligosacáridos que comprende un 5-70% en peso de al menos un oligosacárido N-acetilado seleccionado de entre el grupo que comprende GalNAca1,3Galß1,4Glc y Galß1,6GalNAcal,3Galß1,4Glc, 20-90% en peso de al menos un oligosacárido neutral seleccionado de entre el grupo que comprende Galß1,6Gal, Galß1,6Galß1,4Glc Galß1,6Galß1,6Glc, Galß1,3Galß1,3Glc, Galß1,3Galß1,4Glc, Galß1,6Galß1,6Galß1,4Glc, Galß1,6Galß1,3Galß1,4 Glc Galß1,3Galß1,6Galß1,4Glc y Galß1,3Galß1,3Galß1,4Glc y 5-50% en peso de al menos un oligosacárido sialilado seleccionado de entre el grupo que comprende NeuAca2,3Galß1,4Glc y NeuAca2,6Galß1,4Glc