Composiciones edulcorantes sinérgicas.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(08/04/2020). Solicitante/s: Heartland Consumer Products LLC. Clasificación: A23L2/60, A23L27/30.
Una composición edulcorante sinérgica que comprende: sucralosa y un extracto purificado de stevia;
en la que la sucralosa y el extracto de stevia purificado están presentes en una proporción de aproximadamente 30:70; y
en la que el extracto de stevia purificado comprende:
(i) rebaudiósido A que varía de 60% a 100%; o
(ii) menos del 50% de rebaudiósidos y dulcósidos.
PDF original: ES-2804350_T3.pdf
Método de fabricación de un edulcorante natural mejorado.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(13/05/2019). Solicitante/s: Heartland Consumer Products LLC. Clasificación: A23L27/10, A23L27/30, A23L29/30.
Un método para hacer una composición edulcorante natural que comprende los pasos de:
extracción por vapor y al menos un paso de filtrar un extracto vegetal crudo de al menos un compuesto edulcorante natural de alta intensidad a base de plantas, en donde:
la etapa de extracción de vapor emplea una columna de extracción de vapor; y
al menos una etapa de filtrado se emplea antes, después o antes y después de la etapa de extracción de vapor, cualquier etapa de filtración empleada después de que la etapa de extracción con vapor se emplee con respecto a la mezcla de extractos desde la cual los componentes volátiles se han transferido a la fase de vapor por la etapa de extracción de vapor; y
El paso de filtrado se realiza utilizando una membrana semipermeable.
PDF original: ES-2712563_T3.pdf
Edulcorantes de mesa que contienen estevia y procedimientos de producción de los mismos.
(15/10/2014) Una composición de edulcorante de mesa reducida en calorías que comprende del 2 % en peso al 4 % en peso de extracto de estevia y del 90 % en peso al 98 % en peso de azúcar simple seleccionado del grupo que consiste en monosacáridos, disacáridos y combinaciones de los mismos, en la que el extracto de estevia proporciona del 20 % al 97 % de dulzor y tiene un nivel de rebaudiósido A del 80 % en peso al 99 % en peso con respecto a todos los glucósidos de esteviol
Composisiones edulcorantes.
(13/11/2013) Un compuesto edulcorante de mesa compuesto por eritritol y un edulcorante secundario formando una única matriz sólida. El edulcorante secundario se selecciona del grupo consistente en azúcar moscobado, azúcar moreno, azúcar demerara y posibles combinaciones de estos.
PROCEDIMIENTOS DE DESACILACION ACUOSA ESTABILIZADA MEDIANTE TAMPON.
(08/02/2010) Un procedimiento para producir sacaralosa a partir de una mezcla de alimentación que comprende un compuesto de acil-sacaralosa en una solución acuosa, en el que dicho procedimiento comprende:
(a) ajustar el pH de dicha mezcla de alimentación hasta un intervalo de 8,0 a 12,0;
(b) mantener dicha mezcla de alimentación a una temperatura apropiada durante un tiempo suficiente para efectuar la conversión de dicho compuesto de acil-sacaralosa en sacaralosa libre;
(c) añadir un tampón a dicha mezcla de alimentación en una cantidad suficiente como para estabilizar dicho pH dentro de dicho intervalo mientras dure dicha etapa de mantenimiento;
(d) disminuir dicho pH de dicha mezcla de alimentación hasta de 4 a 8; y
(e) recuperar…
PROCEDIMIENTO Y COMPOSICIONES PARA ALTERAR EL PERFIL DEL EFECTO EDULCORANTE DE LA SUCRALOSA.
(01/05/2009) Una composición que comprende 4,1'',6''-tricloro-4,1'',6''-tridesoxigalactosacarosa en una cantidad de aproximadamente el 98,0% al 99,999% de dicha composición en peso, al menos un derivado de azúcar halogenado de la siguiente fórmula (I), y al menos un derivado de azúcar halogenado seleccionado entre el grupo de las siguientes fórmulas (II-III):** ver fórmula** en la que R1 representa un grupo hidroxi, un grupo acilo, o un átomo de halógeno; R2 y R3 representan, respectivamente: #(a) un átomo de hidrógeno y un grupo hidroxi; #(b) un hidrógeno y un átomo de halógeno; #(c) un átomo de halógeno y un átomo de hidrógeno; o #(d) un grupo hidroxi y un átomo de hidrógeno; R4, R5, R6,…
PROCESO PARA MEJORAR LA PUREZA Y EL RENDIMIENTO DE LA SUCRALOSA.
(16/04/2008) Método para obtener sucralosa a partir de una mezcla de alimentación que comprende 6-O-acil-4, 1'', 6''-tricloro-4, 1'', 6''-trideoxigalactosucrosa, otros subproductos de sucrosa clorada y opcionalmente subproductos de sucrosa clorada bloqueados o parcialmente bloqueados, comprendiendo dichos métodos los pasos siguientes: (a) realizar una etapa de extracción de no cristalización en la mezcla de alimentación para obtener una composición de 6-O-acil-4, 1'', 6''-tricloro-4, 1'', 6''-trideoxigalactosucrosa de pureza aumentada; (b) efectuar un procedimiento de cristalización en dicha composición de 6-O-acil-4, 1'', 6''-tricloro-4, 1'', 6''-trideoxigalactosucrosa de pureza aumentada para obtener 6-O-acil-4, 1'',…
PROCESO PARA MEJORAR LA PUREZA Y EL RENDIMIENTO DE LA SUCRALOSA.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(16/07/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: TATE & LYLE PUBLIC LIMITED COMPANY. Clasificación: C07H13/08, C07H5/02.
Un método para purificar la sucralosa a partir de una solución cruda de sucralosa que incluye los pasos de: (a) someter una materia prima que incluye dicha solución cruda de sucralosa a un paso de purificación de no- cristalización para producir una solución de sucralosa de mayor pureza; (b) llevar a cabo un procedimiento de cristalización sobre dicha solución de sucralosa de mayor pureza para obtener sucralosa cristalina y un licor madre; (c) reciclar al menos una porción de dicho licor madre a dicha materia prima del paso (a); y (d) llevar a cabo al menos tres procedimientos sucesivos adicionales de cristalización sobre dicha sucralosa cristalina.
