14 inventos, patentes y modelos de BOLZACCHINI, GIOVANNI

(17/10/2018) Una máquina embutidora automática para productos alimenticios que comprende un armazón de base que soporta al menos un molde formador del producto a ser embutido y un empujador adaptado para causar el traslado del producto formado a lo largo de una dirección de avance (4a), a través de un tubo embutidor que soporta externamente al menos una envoltura tubular , hasta que el producto sale del tubo embutidor , habiendo al menos un cuerpo cambiador de tubo que soporta al menos dos tubos embutidores y puede ser actuado para moverse respecto de dicho armazón de base con el fin de llevar en cada instancia uno de dichos tubos embutidores a una posición de trabajo en la que está localizado sustancialmente en el área de acción de dicho empujador , y al menos otro tubo embutidor a una posición…

(26/10/2016) Una máquina para insertar productos alimenticios entre un par de rejillas de compresión que comprende un marco base que define una región de posicionamiento para al menos un par de rejillas que están encaradas entre sí y están mutuamente conectadas mediante medios de compresión elásticos, dicho marco base soportando medios para el espaciado mutuo de dichas rejillas que están adaptados para mover dichas rejillas desde una condición más cercana a una condición espaciada, en contraste con dichos medios de compresión elásticos, dicho marco base definiendo en dicha región de posicionamiento una superficie de soporte (2a) para una de dichas rejillas , dichos medios de espaciado mutuos comprendiendo un primer montaje de cierre que puede ser activado a voluntad para cerrar reversiblemente…

(05/10/2016) Una máquina embutidora para productos alimenticios que comprende un armazón que soporta al menos un molde , provisto de un hueco diseñado para recibir un producto para ser embutido, y medios empujadores adaptados para trasladar el producto a ser embutido, formado en dicho molde , a través de un tubo embutidor que soporta externamente una envoltura tubular diseñada para envolver el producto a ser embutido, medios de transporte estando provistos que están adaptados para mover dicho al menos un molde a lo largo de al menos un camino hacia delante (8a) desde al menos una posición de carga , en la que dicho molde está adaptado para recibir el producto a ser embutido, a una posición de trabajo , en la que dicho molde está sustancialmente en la región…

(05/10/2016) Una máquina embutidora para productos alimenticios que comprende un armazón que soporta al menos un molde , provisto de un hueco diseñado para recibir un producto para ser embutido, y medios empujadores adaptados para trasladar el producto a ser embutido, formado en dicho molde , a través de un tubo embutidor que soporta externamente una envoltura tubular diseñada para envolver el producto a ser embutido, medios de transporte estando provistos que están adaptados para mover dicho al menos un molde a lo largo de al menos un camino hacia delante (8a) desde al menos una posición de carga , en la que dicho molde está adaptado para recibir el producto a ser embutido, a una posición de trabajo , en la que dicho molde está sustancialmente en la región de acción de dichos medios empujadores , y a lo largo de al menos…

(04/05/2016) Una máquina para procesar productos alimentarios que comprende una cámara para transportar los productos alimentarios a ser procesados, la cual acomoda un empujador provisto de un pistón que puede ser actuado para el movimiento traslatorio a lo largo de una dirección de movimiento (3a) para empujar dichos productos alimentarios hacia un extremo de salida de dicha cámara de transporte , dicha cámara de transporte teniendo al menos una variación en la dimensión de su sección transversal transversa respecto de dicha dirección de movimiento (3a), caracterizada por el hecho de que dicho empujador tiene medios para ajustar su dimensión transversal respecto de dicha dirección de movimiento (3a) que están adaptados para producir una expansión…

(26/11/2014) Rejillas de compresión para una máquina para insertar o retirar productos alimenticios entre dichas rejillas de compresión , que comprende al menos un par de rejillas que se disponen mirándose la una a la otra caracterizadas porque dichas rejillas están conectadas mutuamente por medios de compresión elásticos , siendo dicho par de rejillas movibles por medios de separación mutua de una condición más cercana a una condición separada en contraste con dichos medios de compresión elásticos , comprendiendo dicho par de rejillas medios para mantener dichas rejillas en una posición mutuamente centrada durante la intervención de dichos medios de separación mutua , comprendiendo dichos medios para mantener dichas rejillas…

(25/10/2013) Procedimiento para el procesamiento de productos alimenticios rellenos de carne, que comprende las etapas dedisponer al menos un producto alimenticio relleno de carne envuelto por una envoltura proporcionada poraberturas para ser procesado en una cámara de procesamiento , produciendo el vacío parcial al menos en dichacámara de procesamiento , sometiendo, de forma simultánea a la producción de vacío, dicho al menos unproducto alimenticio relleno de carne dispuesto en dicha cámara de procesamiento a una acción de masajesuperficial por medio de medios de presión que están adaptados para aplicar una compresión…

(20/03/2013) Un dispositivo ablandador de carne, que comprende: - un armazón de soporte para 5 trozos de carne que han de ser procesados; - un cabezal dispuesto por encima del armazón de soporte de los trozos de carne , que tiene una pluralidadde cuchillas (20a-20c, 21a-21c, 22a-22c, 38, 39) dispuestas en filas alineadas, estando provisto dicho cabezal de medios de movimiento de cabezal (31a, 31b, 32) para movimiento entre una posición extrema superior, en la quelas hojas de las cuchillas están a tal altura que no interfieren con los trozos de carne que han de ser procesados,y una posición extrema inferior, en la que dichas hojas están insertadas en la carne, caracterizado porque dicho armazón de soporte comprende una pluralidad de miembros longitudinales paralelos que estánespaciados adecuadamente y fijados…

(16/02/2012) Un batidora para procesar productos alimentarios, que comprende un tambor giratorio con una abertura de extremo para cargar y descargar los productos, estando la abertura sostenida por un soporte con inclinación variable, caracterizada porque comprende una compuerta a la que se proporcionan medios (3a, 7) para acoplamiento desmontable a la abertura del tambor , comprendiendo dicha compuerta orificios (6b) adaptados para permitir el flujo de salida del agua depositada en el fondo de dicho tambor , y porque se proporcionan además medios de apertura/cierre de orificios que están adaptados para disponerse selectivamente en una posición para abrir y cerrar dichos orificios (6b)

(23/04/2010) Máquina para preparar embutidos envasados, comprendiendo un primer tubo para transportar un producto hasta un cabezal de recorte , estando dicho tubo adaptado para ser envuelto por una hoja de celulosa diseñada para contener los embutidos y ser tirado de forma continua desde una devanadora (6a), y un segundo tubo , que está dispuesto de forma coaxial y externa al primer tubo y está diseñado para ser envuelto por una envoltura calibrada y está provisto de medios para tirar de la envoltura de tal modo que está superpuesta en dicha hoja de celulosa en un dispositivo de detención dispuesto por encima de dicho cabezal de recorte , estando la máquina caracterizada por el…

(07/01/2010) Máquina para rellenar un producto alimentario en una envoltura, comprendiendo una unidad de sujeción que está adaptada para aplicar dos clips con un corte intermedio en el extremo de salida de un producto introducido en una envoltura y que comprende un dispositivo para insertar lazos que están soportados por una cinta que se mueve gradualmente, moviendo los lazos progresivamente , uno tras otro, hasta una posición de espera de sujeción, en la que el lazo está disponible para ser enganchado por un clip en su movimiento desde el cargador 12 de la unidad de sujeción hasta la posición de cierre de la envoltura en el extremo de salida del producto con dicho lazo insertado en el mismo, comprendiendo también la máquina una…

(16/07/2004) Dispositivo para conectar una máquina de distribución-rellenado de carne a una máquina de sujeción (4a, 4b) que comprende un tubo que se adapta para conducir la carne y para soportar, en su superficie exterior y en la presencia de medios de frenado (11a, 11b), la envoltura tubular a rellenar, teniendo dicho tubo en su sección de salida (1b) hacia la máquina de sujeción (4a, 4b), una cuchilla opuesta que se adapta para trabajar en cooperación con una cuchilla provista de medios de movimiento para mover la cuchilla sustancialmente en ángulos rectos a dicha sección de salida (1b); caracterizado por el hecho de que el tubo de conducción de la carne tiene una manga que es lateralmente adyacente a una longitud del mismo que es próximo…