95 patentes, modelos y diseños de PEPSICO, INC.
Sistema de llenado de recipientes.
(20/05/2020) Un sistema de llenado de recipientes , que comprende:
un depósito de producto de bebida ;
múltiples válvulas de llenado de recipiente de bebida conectada al depósito y configurada para llenar en caliente recipientes con producto de bebida del depósito ;
una trayectoria de flujo de recirculación de producto conectada a cada una de las válvulas de llenado y configurada para mantener un flujo de producto de bebida a través de cada una de las válvulas de llenado cuando cada una de las válvulas de llenado esté cerrada;
caracterizado por que
un medidor de flujo está localizado en una…
Sistema de llenado de recipientes y válvula para el mismo.
(20/05/2020) Un sistema de llenado de recipientes , que comprende:
un depósito de producto de bebida ;
una válvula de llenado de recipiente de bebida conectada al depósito y configurada para llenar recipientes con producto de bebida del depósito;
una fuente de vacío conectada a un espacio fluido que incluye un interior del depósito;
una válvula de control de presión que conecta el espacio de fluido a una fuente de fluido a una presión superior a la presión atmosférica ambiente,
caracterizado por que el sistema comprende además:
un transductor de presión configurado para generar señales de…
Brazo de manipulación de recipientes.
Secciones de la CIP Mecánica, iluminación, calefacción, armamento y voladura Técnicas industriales diversas y transportes Física
(20/05/2020). Inventor/es: EATON,JOHN A, MARTIN,DAVID WILLIAM, WARBURTON,DAVID JAY, COLEMAN,NATHAN JOHN, FELLER,SAMUEL FRANK, EVANS,THOMAS JOHN, SORGE,JASON KARL, STRAUB,RANDY A. Clasificación: F16K31/08, B67C3/20, B65B59/00, B65B55/02, B67C3/28, B67C3/26, G01G17/04, B67C3/04, B67C3/06, B67C3/16.
Un brazo de manipulación de recipientes para un sistema de llenado de recipientes , que comprende: una pinza posicionada en un extremo distal del brazo de manipulación de recipientes y configurada para mantener un recipiente de bebida debajo de una válvula de llenado del sistema de llenado de recipientes ; y
una célula de carga posicionada en un extremo proximal del brazo de manipulación de recipientes y configurada para emitir señales indicativas de pesos de un recipiente y sus contenidos cuando ese recipiente se mantenga por la pinza ;
caracterizado por que el brazo de manipulación de recipientes comprende medios ajustables para alterar una proporción entre un peso impuesto en la pinza y un peso resultante impuesto en la célula de carga.
PDF original: ES-2809562_T3.pdf
Dispositivo de dispensación de bebida.
(15/04/2020) Un medio legible por computadora que comprende instrucciones ejecutables por computadora que, cuando son ejecutadas por un procesador en un aparato de acuerdo con la reivindicación 8, se configuran para ejecutar un método que comprende:
basándose en una entrada, determinar dispensar una primera receta que comprende una cantidad estimada de al menos un primer ingrediente (110a, 110b, 112a, 112b) y un segundo ingrediente (110a, 110b, 112a, 112b);
iniciar la dispensación del primer ingrediente (110a, 110b, 112a, 112b) de la bebida a través de un primer conducto ;
medir una pluralidad de parámetros del primer ingrediente…
Dispensador de bebida caliente y fría.
(08/04/2020) Un aparato que comprende:
una pluralidad de válvulas de agua caliente configuradas para controlar el suministro de agua caliente desde un tanque del calentador configurado para almacenar el agua caliente, comprendiendo, el tanque del calentador, una unidad de control de nivel de líquido configurada para monitorizar el nivel de agua caliente en el tanque del calentador y para provocar la entrada de agua en el tanque del calentador en respuesta a la caída de nivel por debajo de un nivel predeterminado;
una pluralidad de válvulas de agua fría configuradas para controlar el suministro de agua fría;
un primer conmutador…
Método para medir niveles de carbonatación en bebidas en envase abierto.
Sección de la CIP Física
(11/03/2020). Inventor/es: BAKHAREV,ALEKSEY, MOISE,HERRIOT, ZHENG,MIN FENG. Clasificación: G01N33/14, G01N1/10, G01N21/41.
Método de medición de los niveles de volumen de dióxido de carbono en una bebida en envase abierto, comprendiendo el método:
proporcionar una bebida en envase abierto en una lata abierta o botella abierta o dispensándola desde un dispositivo de dispensación de fuente;
transferir una cantidad de la bebida a un recipiente para llenar al menos parcialmente el recipiente ;
sujetar un cierre sobre el recipiente para formar un volumen cerrado que contiene la cantidad de la bebida;
insertar una sonda a través del cierre para entrar en contacto con la bebida;
transferir una muestra de la bebida desde el recipiente hasta un instrumento de medición de dióxido de carbono; y
determinar cuantitativamente el nivel de volumen de dióxido de carbono de la muestra.
PDF original: ES-2787004_T3.pdf
(19/02/2020) Un sistema de dispensación para llenar el fondo de un recipiente con una bebida, el sistema de dispensación comprende:
- un controlador configurado para recibir un pedido de bebidas de un usuario;
- una mesa que comprende:
una encimera que tiene una superficie superior, y
una estructura de soporte para soportar la encimera ;
un conducto de ingredientes dispuesto debajo de la superficie superior, comprendiendo el conducto de ingredientes una pluralidad de líneas de ingredientes,
un cabezal de dispensación configurado para aplicarse herméticamente a una porción rebajada en una porción inferior de un recipiente , comprendiendo el cabezal de dispensación una o más salidas para dispensar uno o más ingredientes recibidos desde la pluralidad de…
Ensayo de internalización de los receptores del sabor.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Física
(01/01/2020). Inventor/es: KURASH,YULIYA, GRAVINA,STEPHEN. Clasificación: C07K14/705, G01N33/566.
Método para identificar un modulador del sabor que comprende:
a) poner en contacto una célula que comprende un receptor del sabor funcional con un compuesto de prueba;
b) poner en contacto la célula con un primer reactivo que comprende un marcador detectable específico para un núcleo de célula y con un segundo reactivo que comprende un segundo marcador detectable específico para el receptor del sabor; y
c) detectar la internalización del receptor del sabor, en el que la internalización del receptor del sabor en presencia del compuesto de prueba indica que el compuesto de prueba es un modulador potencial de sabor; y
en el que el receptor del sabor funcional es un receptor del sabor endógeno funcional.
PDF original: ES-2776159_T3.pdf
Composiciones edulcorantes.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/01/2020). Inventor/es: ZHANG,NAIJIE, FANG,YUAN, BROWNE,DAMIAN. Clasificación: A23L2/52, A23L2/60, A23L2/00, A23L27/00, A23L27/30.
Un complejo de esteviósido/rebaudiósido D, en el que el esteviósido y el rebaudiósido D están presentes en una proporción de 1:1 a 12:1 en peso.
PDF original: ES-2776425_T3.pdf
Estabilización de ácido sórbico en sirope para bebida.
(25/12/2019) Un método para preparar un sorbato en polvo que comprende disolver una sal de sorbato en agua para formar una solución de sorbato, añadir un vehículo estabilizante a la solución de sorbato para formar una solución de vehículo-sorbato y secar por pulverización la solución de vehículo-sorbato para formar el sorbato en polvo.
Adaptación de propiedades de humectación y lubricación de la grasa comestible con emulsionantes o lecitinas de HLB bajo.
(18/12/2019) Un producto alimenticio que comprende:
a) un componente comestible sólido, en el que dicho componente comestible sólido tiene un contenido de aceite inferior o igual a 15 gramos/28,4 gramos (15 gramos/onza); y
b) un componente emulsionante de grasas aplicado tópicamente al componente comestible sólido, en el que el componente emulsionante de grasas comprende:
i. un componente de grasa comestible; y también
iia. un componente emulsionante con un valor de equilibrio hidrofílico-lipofílico (HLB) menor que o igual a 9, en el que el componente emulsionante comprende poliricinoleato de poliglicerol o ésteres de ácido acético; o
iib. un componente de lecitina con un porcentaje…
Sistema de conservante de bebidas basado en pimaricina y gas de espacio de cabeza.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(13/11/2019). Inventor/es: SMITH,Richard,T, SANNITO,DAN. Clasificación: A23L3/3526, A23L2/54, A23L2/52, A23L3/3463, A23L3/3508, A23L3/015, A23L2/44, A23L3/3562.
Un producto de bebida en un recipiente sellado que comprende:
una bebida que tiene un pH de 2,4 a 5,6 que comprende pimaricina presente en una cantidad de 0,1 a 6 ppm y ciclodextrina; y
un gas de espacio de cabeza seleccionado del grupo que consiste en dióxido de carbono, nitrógeno, argón, óxido nítrico, óxido nitroso, dióxido de azufre, xenón, neón, helio y monóxido de carbono, en el que la presión del gas de espacio de cabeza es al menos 303,98 kPa absolutos (3 atm absolutas),
en el que el oxígeno está presente en la bebida en una cantidad inferior a 8300 ppb,
en el que la pimaricina y la ciclodextrina están presentes en la bebida como un complejo, y
en el que la proporción entre la pimaricina y la ciclodextrina en el complejo es 1:1.
PDF original: ES-2763632_T3.pdf
Representación visual de vídeo para comercializadores de productos.
(04/11/2019) Un comercializador de productos, que comprende:
una vitrina que tiene una superficie exterior y una puerta que se extiende a través de una abertura de la vitrina, en el que la vitrina define un área interior, en el que al menos una porción del área interior está configurada para sostener una pluralidad de productos y en el que al menos la puerta o una porción de la superficie exterior de la vitrina comprende una superficie transparente configurada para representar visualmente un vídeo;
un proyector de vídeo para proyectar vídeo;
y caracterizado porque el comercializador de productos comprende…
Procedimiento para potenciar la solubilidad de rebaudiósido D en agua.
(09/10/2019) Un procedimiento de preparación de rebaudiósido D ("Reb D") en polvo secado por pulverización que tiene solubilidad potenciada en líquidos de base acuosa que comprende:
a. preparar una solución transparente de Reb D añadiendo polvo de Reb D al agua y calentando para disolver completamente el Reb D en polvo en el que la temperatura de la solución transparente de Reb D está por encima de 70 °C;
b. mezclar la solución transparente de Reb D con un potenciador de solubilización para producir una solución potenciada de Reb D, en la que la temperatura de la solución potenciada de Reb D se mantiene por encima de 70 °C, en la que el potenciador de solubilización es un edulcorante que contiene hidroxilo seleccionado del grupo que consiste en eritritol, sacarosa, maltodextrina, glicerol,…
Dispositivo dispensador de bebidas.
(11/09/2019) Un aparato , que comprende:
un transceptor inalámbrico configurado para recibir datos de un biosensor que mide un parámetro fisiológico de un usuario;
un dispositivo de entrada de usuario configurado para transmitir una entrada que dirige la descarga de una primera receta del aparato;
un primer conducto conectado selectivamente a una fuente de primer ingrediente;
un procesador ; un medio legible por ordenador que comprende instrucciones ejecutables por ordenador que,
cuando ejecutado por dicho procesador , realice un procedimiento que comprenda:
recibir una entrada del usuario configurada para seleccionar una bebida no…
Sistema de bebidas post-mezcla.
(11/09/2019) Un sistema de dispensación de bebidas que comprende:
un envase ,
un mecanismo de unión acoplado al envase , comprendiendo el mecanismo de unión un conjunto de aplicación, una porción de perforación, y un conjunto de válvula que incluye una válvula y un elevador, y
una cápsula adaptada para aplicarse al mecanismo de unión;
en el que, cuando la cápsula está aplicada al mecanismo de unión, el conjunto de aplicación se aplica a la cápsula dentro del mecanismo de unión, la porción de perforación perfora a través de la cápsula , y el elevador se mueve de tal manera que la válvula se extiende adentro del envase , en el que un sello de elevador impide que…
Composiciones y comestibles.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(24/07/2019). Inventor/es: LEE, THOMAS, BELL,ZENA, YEP,GREGORY. Clasificación: A23L2/56, A23L2/68, A23L2/60, A23L2/385, A23L27/30, A23L29/30.
Un producto de bebida, que comprende:
agua;
D-psicosa;
eritritol;
un acidulante que comprende al menos un ácido;
saborizante; y
un componente edulcorante, en que dicho componente edulcorante comprende una cantidad edulcorante de rebaudiósido M.
PDF original: ES-2748999_T3.pdf
Sistema de encapsulación para la protección de probióticos durante el procesamiento.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Técnicas industriales diversas y transportes Necesidades corrientes de la vida
(12/06/2019). Inventor/es: FANG,YUAN, SINGH,Harjinder, RIVERA,TEODORO, KENNEDY,BREDA, HAN,KYOUNG-SIK, ANAL,ANIL KUMAR. Clasificación: C12N1/04, B01J13/04, C12N11/10, A23L2/02, A23L2/52, A23L2/68, A23L2/60, B01J13/20, C12N11/04, A23L2/66, A61K35/747, A23L33/155, A23L27/30, A23L29/256, A61K35/745, A23P10/30, A23L33/16, A23L33/135, A23L33/19.
Un producto de bebida que comprende:
al menos un líquido acuoso; y
cápsulas sin revestimiento que comprenden una mezcla gelificada de alginato y aislado de proteínas de suero de leche desnaturalizado, y bacterias probióticas atrapadas dentro de la mezcla gelificada, en el que la relación de peso de la proteína de suero de leche respecto al alginato es desde 1:1 a 9:1, y en el que las cápsulas comprenden un tamaño medio de partícula de menos de 500 micrómetros (μm) de diámetro; en el que al someter el producto de bebida a una temperatura de hasta 92 grados Celsius durante hasta 5 segundos da como resultado una disminución de las células bacterianas probióticas de entre 0 y 1 x 103 UFC por gramo de cápsulas.
PDF original: ES-2743538_T3.pdf
D-Psicosa en bebidas congeladas sin calorías o bajas en calorías.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(10/04/2019). Inventor/es: LEE, THOMAS, YEP,GREGORY. Clasificación: A23L27/30.
Una bebida congelada que comprende (a) rebaudiósido M y (b) el 2,1 % en peso de D-Psicosa basada en el peso total de la bebida congelada, en donde la bebida congelada tiene un nivel total de Brix de al menos el 6,6 por ciento y en donde la bebida congelada es una bebida sin calorías, baja en calorías o reducida en calorías.
PDF original: ES-2728349_T3.pdf
Sistema de bebidas postmezcla que comprende un cartucho que tiene dos cámaras.
(26/02/2019) Un sistema de dispensación de bebida que comprende:
un recipiente configurado para contener un líquido,
un mecanismo de fijación acoplado al recipiente , comprendiendo el mecanismo de fijación un conjunto de encaje , una porción de perforación y una válvula , y
un cartucho adaptado para encajar en el mecanismo de fijación en el conjunto de encaje ;
caracterizado:
porque el mecanismo de fijación comprende además un elevador encajado de manera cooperativa con la válvula , y
porque el cartucho comprende una primera cámara y una segunda cámara, una abertura y una cubierta situada sobre la abertura , siendo la cubierta cortable durante el encaje…
Cartucho para un sistema de bebidas postmezcla.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(25/02/2019). Inventor/es: RUIZ DE GOPEGUI,RICARDO, ENGA,AGNETE, FAIVRE D\'ARCIER,VINCENT, CONNELLY,TIM, CEDAR,JONATHAN, FORT,TUCKER, MARINA,CARLOS HERNAN. Clasificación: B65D51/28, B65D81/32.
Un cartucho de bebida para uso con un sistema de dispensación de bebida basado en envase, comprendiendo el cartucho:
una cápsula que incluye una cámara , una abertura y una cubierta de estanqueidad dispuesta sobre la abertura , en el que la cubierta de estanqueidad está fijada a los bordes de la abertura ,
un ingrediente de bebida dispuesto en el interior de la cámara ;
caracterizado porque el cartucho de bebida comprende adicionalmente:
un capuchón fijado a la cápsula , en el que el capuchón incluye un medio de retención con una porción vaciada que crea una o más solapas en el medio de retención que se doblan con la presión rompiendo por ello la cubierta de estanqueidad y liberando el ingrediente de bebida.
PDF original: ES-2701677_T3.pdf
Sistema de bebidas post-mezcla.
(19/02/2019) Un sistema de dispensación de bebidas que comprende:
un envase
un mecanismo de unión acoplado al envase ; y
un cartucho adaptado para aplicarse al mecanismo de unión, en el que el cartucho contiene uno o más ingredientes de bebida, en el que cuando el cartucho es aplicado con el mecanismo de unión, el mecanismo de unión abre el cartucho al envase ,
caracterizado porque
el cartucho incluye un identificador único (153A, 153B) para controlar un conjunto de características de bebida asociadas con dicho o más ingredientes de bebida del cartucho , y además en el que el envase está configurado para capturar el identificador único (153A, 153B) y el conjunto de características de bebida, preferiblemente…
Sistema de representación visual de mercancía refrigerada.
Secciones de la CIP Mecánica, iluminación, calefacción, armamento y voladura Necesidades corrientes de la vida
(12/02/2019). Inventor/es: JAFA,EMAD, RIBEIRO,ANTONIO JOSE FERNANDES, MONTERO,JOSE ROBERTO, GUTIERREZ,JOSE MIGUEL, SANTAMARIA,JOSE ALFONSO GONZALEZ, GARCIA,EDITH NANCY TREVIÑO, GUADARRAMA,RODRIGO, ACERO,CÉSAR EDUARDO AVENDAÑO, ZALETA,DIMAS ALBERTO DIAZ. Clasificación: F25D23/06, A47F3/04.
Un sistema de representación visual de mercancía que comprende:
un alojamiento exterior que tiene una pared superior , una pared inferior , dos paredes laterales y una pared posterior ;
un soporte interior ;
una puerta frontal ;
una pluralidad de ventanas , con al menos una ventana de la pluralidad de ventanas colocada en cada pared lateral;
una unidad de refrigeración desmontable;
una pluralidad de estantes para soportar mercancía, caracterizada porque:
al menos una porción del alojamiento exterior está configurada para rodear el soporte interior, el alojamiento exterior define una abertura en las paredes superior, lateral y posterior, y el soporte interior define una abertura que se corresponde con la abertura del alojamiento exterior, y en el que la unidad desmontable de refrigeración está posicionada dentro de la abertura exterior del alojamiento y configurada para aplicarse en el soporte interior.
PDF original: ES-2699746_T3.pdf
Composiciones de poliéster y procedimiento para preparar artículos por moldeo por extrusión y soplado.
(16/01/2019) Una composición de poliéster para moldeo por extrusión y soplado, que comprende un primer copolímero de poliéster que no muestra un tiempo máximo de cristalización de menos de 45 minutos, un segundo poliéster que tiene un tiempo máximo de cristalización de menos de 45 minutos, y de un 0,1 a un 5 % en peso de un prolongador de cadena seleccionado del grupo que consiste en anhídrido trimelítico, dianhídrido piromelítico, ácido trimelítico, derivados haloformílicos de los mismos y combinaciones de los mismos, en la que el primer copolímero de poliéster y el segundo poliéster tienen una proporción ponderal de 10:90 a 90:10, en la que el tiempo máximo…
Edulcorantes de rebaudiósido D y bebida de cola carbonatada edulcorada con rebaudiósido D.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/01/2019). Inventor/es: LEE, THOMAS, NATTRESS,LAURA, RIHA,WILLIAM. Clasificación: A23L2/60, A23L27/30.
Producto de bebida de cola carbonatada que comprende:
agua carbonatada;
acidulante que comprende al menos un ácido;
entre 200 ppm y 700 ppm de rebaudiósido D;
rebaudiósido A presente en una cantidad edulcorante; y
saborizante que comprende saborizante de cola.
.PDF original: ES-2717011_T3.pdf
Unidad modular de dispensación de bebida y hielo.
(16/01/2019) Una unidad dispensadora modular incluyendo:
un bastidor que tiene un lado delantero , un lado trasero , dos paredes laterales , una pared superior , una pared intermedia y una pared inferior ;
un primer enclavamiento y un segundo enclavamiento dentro del bastidor ;
un primer dispensador de bebida situado en el primer enclavamiento ;
un segundo dispensador de bebida situado en el segundo enclavamiento ;
un dispensador de hielo colocado entre el primer enclavamiento y el segundo enclavamiento ; y
un alojamiento de dispensador de hielo situado dentro del bastidor y que tiene una pared delantera , donde la pared delantera está situada dentro del bastidor y tiene una abertura que permite el acceso a una salida de hielo del dispensador de hielo ;
caracterizada porque:
…
Procedimiento de fabricación de bebidas proteicas y aparato y sistema de desnaturalización en bucle.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(14/01/2019). Ver ilustración. Inventor/es: WU, REI-YOUNG AMOS, HATHUC,HOANG, SARKAR,ARNAB, MALMGREN,BOZENA. Clasificación: A23J3/14, A23J3/08, A23L2/70.
Un procedimiento de desnaturalización proteica en una bebida que comprende:
mezclar el contenido de la bebida, incluyendo una proteína, para formar la bebida;
calentar la bebida preferentemente en un intercambiador de calor;
trasferir la bebida a un bucle de retención ubicado fuera del intercambiador de calor; y
desnaturalizar la proteína en el bucle de retención durante un tiempo de permanencia después de que se haya calentado la bebida, de forma que se produzca la desnaturalización fuera del intercambiador de calor para evitar incrustaciones del intercambiador de calor.
PDF original: ES-2696079_T3.pdf
Esterilización por radiación electromagnética no ionizante en el envase.
(07/12/2018) Un procedimiento de esterilización que comprende:
proporcionar un recipiente cerrado, comprendiendo el recipiente cerrado un producto de flujo libre dispuesto dentro del recipiente cerrado;
transportar el recipiente cerrado a través de un aparato de radiación electromagnética no ionizante durante un período de tiempo de transporte,
transmitir radiación electromagnética no ionizante del aparato al producto de flujo libre para lograr una temperatura de esterilización durante un período de tiempo de transmisión, superponiéndose al menos una parte del período de tiempo de transmisión con al menos una parte del período de tiempo de transporte, y
manipular el recipiente cerrado durante un período de tiempo de manipulación…
Dispositivo de dispensación de bebidas con respuesta de audio y video.
(04/12/2018) Un dispensador de bebidas que comprende:
un dispositivo de entrada de usuario que comprende una pantalla táctil que recibe selecciones de bebidas de un usuario y un dispositivo de sonido configurado para emitir un sonido que corresponde a una bebida seleccionada con el dispositivo de entrada de usuario mientras una bebida está siendo dispensada,
que comprende además una memoria que incluye archivos de sonido correspondientes a bebidas,
que comprende además un procesador programado con instrucciones ejecutables por ordenador para hacer que un dispositivo de sonido emita el sonido correspondiente a la bebida seleccionada,
que incluye además un dispositivo de visualización y en el que el procesador está programado con instrucciones ejecutables por ordenador para hacer que el dispositivo de visualización muestre una…
Prevención de la aglomeración de partículas durante los procesos de esterilización.
Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Técnicas industriales diversas y transportes
(02/11/2018). Inventor/es: BELL, DAVID, Pesce,Thaddeus, GRAHAM,CHRIS, ABASKHROUN,MICHAEL, KASARGODE,MUKESH, LEE,TAK MAN, CADENA,GALO. Clasificación: A23L2/46, A23L3/04, B67C3/04.
Un procedimiento para la esterilización por llenado en caliente de un envase que comprende:
proporcionar un envase llenado en caliente que comprende un líquido de llenado en caliente y una pluralidad de inclusiones dispuestas dentro del envase; y
someter el envase llenado en caliente a una secuencia de inversión, comprendiendo la secuencia de inversión una primera inversión del envase hasta que la base del envase se sitúa en un ángulo de hasta 180 grados con respecto a la vertical, en la que la primera inversión ocurre en un período de tiempo de al menos tres segundos, y una segunda inversión del envase, en la dirección opuesta, de vuelta a un ángulo inferior a 90 grados con respecto a la vertical, en la que la secuencia de inversión, repetida al menos una vez, previene que las inclusiones se aglomeren en el envase y permite que el líquido de llenado en caliente esterilice el envase.
PDF original: ES-2688454_T3.pdf
Encapsulación de extracto en partículas porosas.
(28/09/2018) Un procedimiento para preparar un aditivo alimentario que comprende un extracto depositado dentro de partículas de sílice porosas, cuyo procedimiento comprende:
a. realizar una extracción con fluido supercrítico de un material vegetal o un material animal usando un fluido de extracción para proporcionar una mezcla del fluido de extracción y el extracto;
b. poner en contacto la mezcla del fluido de extracción y el extracto con un volumen contenido de partículas de sílice porosas adecuadas para el consumo humano, teniendo las partículas de sílice porosas poros de un tamaño que permite la difusión del extracto en las partículas de sílice porosas;
c. reducir la presión o cambiar…
Sistema de conservante de bebidas que contiene complejo de pimaricina - ciclodextrina.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(09/05/2018). Inventor/es: SMITH,Richard,T. Clasificación: A23L2/02, A23L3/3463, A23L2/44, A23L33/15.
Bebida que comprende:
un componente de bebida; y
un complejo de ciclodextrina-pimaricina;
en la que la bebida tiene un pH de 2,5 a 5,6; en la que la bebida cuando se coloca dentro de un recipiente sellado no se deteriora sustancialmente por microorganismos durante un periodo de al menos 16 semanas.
PDF original: ES-2678494_T3.pdf