Método para batir una bebida en un vaso de una porción.
(15/11/2018) Método para preparar una porción de una bebida espesa helada en un recipiente para beber desechable en el que dicha bebida se mezcla y se sirve, comprendiendo dicho método:
preparar un suministro de hielo o de partículas congeladas de agua, en el que el hielo o las partículas congeladas de agua comprenden escamas de hielo o aglomerados de escamas de hielo comprimidas, dispensar una cantidad predeterminada de escamas de hielo o aglomerados de hielo en dicho recipiente para beber desechable ,
dispensar una cantidad predeterminada de mezcla de bebida líquida de sabor en dicho recipiente para beber desechable , y
batir…
Horno microondas de impacto con asistencia por vapor.
(08/11/2017) Horno combinado , que comprende:
una cámara de horno que tiene una pluralidad de paredes verticales ;
un generador de microondas dispuesto para proporcionar energía de microondas al interior de dicha cámara de horno a través de al menos una de dicha pluralidad de paredes verticales de dicha cámara de horno ;
un respiradero conectado a dicha cámara de horno ; y
un aparato de generación de vapor que está montado al menos en parte en una de dichas paredes verticales de dicha cámara de horno de modo que se proporcione vapor a dicha cámara de horno a través de dicha una de dichas paredes verticales , en el que dicho…
Aparato y método de cocción con reconocimiento del producto.
(16/08/2017) Aparato de cocción [20] que comprende:
una primera plancha [24] y una segunda plancha [32] dispuestas en relación separada entre sí;
un mecanismo de posicionamiento [41] que mueve dicha segunda plancha [32] hacia y/o lejos de dicha primera plancha [24]; y
un controlador [62] que ejecuta un procedimiento de cocción para cocer uno o más productos alimentarios [72] dispuestos sobre una superficie de parrilla de dicha primera plancha [24] con dicha segunda plancha [32] caracterizado porque,
dicho aparato de cocción [20] tiene una o más posiciones de cocción, en el que una primera de dichas posiciones de cocción se basa en un primer grosor de dichos uno o más productos alimentarios [72] de modo que, después de que dicha segunda plancha…
Método y sistema integrados para dispensar ingredientes de una bebida.
(15/04/2015) Sistema integrado de mezcla de bebidas que comprende:
un módulo de control de raciones de hielo ;
un módulo de ingrediente que comprende un ingrediente en su interior; y
una boquilla de dispensado en comunicación con dicho módulo de control de raciones de hielo y dicho módulo de ingrediente, en la que dicho hielo y dicho ingrediente son dispensados en un recipiente de bebida mediante dicha boquilla de dispensado ,
en el que dicho módulo de ingrediente comprende una carcasa , un recipiente para ingrediente dispuesto dentro de dicha carcasa , un conducto para ingrediente dispuesto entre dicho recipiente para ingrediente y dicha boquilla de dispensado , y un dispositivo que hace que dicho ingrediente se mueva desde dicho recipiente para ingrediente,…
Horno de impacto/convección/microondas y método.
(12/04/2012) Horno combinado que comprende:
una camara de horno ;
un ventilador dispuesto en una caja de ventilador para circular aire calentado entre la caja del ventilador y dicha camara de horno a traves de una placa deflectora para funcionamiento en una configuración con modo de convección;
como minimo, un generador de aire de impacto dispuesto en dicha camara de horno y que comprende una placa de impacto desmontable que, cuando se instala dentro de dicha camara de horno , proporciona una configuración para modo de impacto, en la que dicha placa de impacto desmontable convierte una porción de dicho aire circulante en aire de impacto que fluye esencialmente en dirección vertical dentro de dicha camara de horno hacia un alimento, en el que cuando dicha placa…
HORNO CON CINTA TRANSPORTADORA CON IMPACTO CON AIRE CARGADO DE HUMEDAD, Y MÉTODO.
(30/06/2011) Horno con cinta transportadora que comprende: una cinta transportadora que transporta un producto alimentario a través de una cámara del horno entre un orificio de entrada y un orificio de salida ; un ventilador , un calentador y un dispositivo de suministro de humedad que se disponen para proporcionar un flujo de aire calentado y cargado de humedad en una cámara de calentamiento ; un ensamblaje de impacto con aire dispuesto entre dicho orificio de entrada y dicho orificio de salida para recibir y convertir a dicho flujo de aire calentado y cargado de humedad en chorros de impacto con aire calentado y cargado de humedad hacia dicho producto alimentario en dicha cámara del horno , produciendo de este modo una mezcla de aire y humedad en la superficie del producto alimentario; y en el que dicho dispositivo de suministro de humedad…
APARATO Y METODO PARA COCINAR CON RECONOCIMIENTO DE PRODUCTOS.
(04/10/2010) Aparato para cocinar que comprende:
una primera placa y una segunda placa dispuestas con cierta relación de espaciado entre ambas;
un mecanismo de posicionamiento que desplaza dicha segunda placa para acercarla o alejarla de la primera ;
un detector dispuesto para proporcionar una señal cuando dicha segunda placa entre en contacto con un alimento colocado sobre dicha primera placa ; y
un controlador que responde a dicha señal para mover dicho mecanismo de posicionamiento y/o dicha segunda placa en una posición de cocinado según dicho alimento ,
caracterizado porque, teniendo en cuenta un procedimiento para cocinar, dicho controlador es capaz de provocar un desplazamiento adicional predeterminado de dicha segunda placa para acercarse y/o alejarse de la primera