CIP-2021 : A23F 5/44 : Sucedáneos del café.
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23F CAFE; TE; SUCEDANEOS DEL CAFE O DEL TE; SU FABRICACION, PREPARACION O INFUSION.
A23F 5/00 Café; Sucedáneos del café; Sus preparaciones.
A23F 5/44 · Sucedáneos del café.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Bebida de café en forma de polvo y método para producirlo.
(25/12/2019). Solicitante/s: Obshestvo S Ogranichennoj Otvetstvennostju "PARAFARM". Inventor/es: TRIFONOV,VYACHESLAV NIKOLAEVICH, ELISTRATOVA,JULIA ANATOLJEVNA, ELISTRATOV,KONSTANTIN GENNADIEVICH, KURUS,NATALIA VYACHESLAVOVNA, HOMYKOVA,IRINA VLADIMIROVNA, ELISTRATOVA,TATIANA VIKTOROVNA.
Una bebida de café en forma de polvo, que consiste en:
1 parte de cría de zángano;
3-9 partes de glucosa y/o fructosa; y
1-100 partes de bebida de café en forma de polvo.
PDF original: ES-2773082_T3.pdf
Sustituto de café o café instantáneo con contenido reducido de acrilamida y de hidroximetilfurfural y método de producción del mismo.
(01/06/2016) Un método de producción de sustituto de café o café instantáneo con contenido reducido de acrilamida y de hidroximetilfurfural (HMF) que comprende las etapas de:
- tostado del material de entrada
- molido del material tostado ,
- extracción del material molido , y
caracterizado por las etapas de:
- tostado de los materiales de entrada en el que semillas, frutas y/o granos obtenidos a partir de diferentes plantas y árboles se usan como materiales de entrada,
- adición de levadura al extracto en la que se añaden sacarosa y levadura y se mezclan en el extracto obtenido después de la extracción ,
- fermentación , en la que el extracto se…
PROCEDIMIENTO DE COMPACTACIÓN DE POLVOS VEGETALES Y PRODUCTOS OBTENIDOS.
(04/01/2012) Procedimiento de preparación de un producto compacto a base de polvo de café, caracterizado porque comprende las siguientes etapas:
a) disponer el polvo de café en un espacio confinado, b) compactar dicho polvo hasta un volumen reducido comprendido entre 20% y 60% del volumen inicial, preferentemente entre 25% y 45%,
c) una vez obtenido el volumen reducido, mantener el polvo comprimido a dicho volumen reducido durante un tiempo comprendido entre 0.2 segundos y 5 segundos,
d) relajar la fuerza de compactación.
PRODUCTO ALIMENTICIO Y SU PROCESO DE ELABORACION.
(06/07/2010) El objeto de esta patente de invención es un producto alimenticio y su proceso de elaboración. El producto comprende trigo tostado y una o más especies de origen vegetal susceptibles de ser infusionables en agua, siendo el porcentaje de trigo, preferentemente, entre el 30% y el 98% en peso, y el porcentaje de especies vegetales, preferentemente, entre el 2% y el 70% en peso, siendo igualmente susceptible de tener una consistencia molida, líquida, semilíquida, condensada, sólida o soluble y conservando las propiedades nutricionales del trigo tostado y las propiedades terapéuticas de los vegetales. Los distintos productos derivan unos de otros al aplicarse una serie de procedimientos y actuaciones consecutivas: de la mezcla molida inicial se pasa, mediante ebullición, a un producto líquido; el líquido pasa, mediante…
PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE UN EXTRACTO DE TRIGO Y EXTRACTO DE TRIGO OBTENIBLE.
(16/11/2008). Ver ilustración. Solicitante/s: LOPEZ PASTOR,ADAN FABRICIO. Inventor/es: LOPEZ PASTOR,ADAN FABRICIO.
Procedimiento de obtención de un extracto de trigo y extracto de trigo obtenible.#La invención se refiere a un procedimiento para la obtención de un extracto de trigo que consiste en la selección de la materia prima o grano de trigo, limpieza del mismo, tostado del grano, enfriamiento y molido del grano hasta obtener un producto pulverulento. Posteriormente al molido, se procede a llevar a cabo las etapas de: a) extracción acuosa del producto pulverulento, obteniéndose una fracción soluble y un residuo sólido; b) filtración de la fracción soluble obtenida en a); y c) condensación de la fracción soluble de la etapa b) por evaporación hasta alcanzar un contenido en agua comprendido entre el 0,2% y el 99,9% en peso sobre el total del condensado.
PROCEDIMIENTO DE PRODUCCION DE UN PRODUCTO A BASE DE ACHICORIA.
(01/08/2000). Ver ilustración. Solicitante/s: LEROUX SA. Inventor/es: ECOCHARD, CLAUDE.
EL PROCEDIMIENTO DE LA INVENCION CONSISTE EN PREPARAR, SIN HUMIDIFICACION PREVIA, UNA CAPA DE UNA MATERIA ALIMENTARIA PRESENTADA EN FORMA DE POLVO SOLUBLE A BASE DE ACHICORIA SOLA O EN UNA MEZCLA QUE CONTENGA AL MENOS UNA TERCERA PARTE EN PESO DE ACHICORIA, ELEVAR LA TEMPERATURA DE DICHA CAPA, AL AIRE LIBRE, A UN VALOR SUFICIENTE PARA REALIZAR LA TERMOFUSION SUPERFICIAL DEL POLVO DE ACHICORIA, Y DESPUES ENFRIARLA. TRAS LA OPERACION DE ENFRIAMIENTO, LA CAPA DE POLVO AGLOMERADO OBTENIDA PUEDE MACHACARSE, TRITURARSE Y TAMIZARSE PARA OBTENER UN PRODUCTO EN FORMA GRANULADA, PREFERENTEMENTE CON UNA GRENULOMETRIA COMPRENDIDA ENTRE 0,5 Y 3 MM. LA CAPA DE POLVO PUEDE DISPONERSE TAMBIEN EN UN MOLDE PARA OBTENER UN PRODUCTO EN FORMA DE PLAQUETA COMPACTA DE POLVO AGLOMERADO QUE TENGA LA FORMA EXTERIOR DEL MOLDE.
PROCEDIMIENTO DE TORREFACCION DE CAFE.
(01/03/1998). Solicitante/s: PERNOD-RICARD. Inventor/es: CLAUZURE, ANDRE.
LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMENTO DE TORREFACCION DEL CAFE, DEL CACAO O DE ACHICORIA, CARACTERIZADO EN QUE LOS GRANOS VERDES HAN SIDO SOMETIDOS A TODAS LAS OPERACIONES PREVIAS A LA TORREFACCION (FERMENTACION...) O PARTES DE LA PLANTA ESTAN SOMETIDAS A LA ACCION DE VAPOR DE AGUA A UNA PRESION SUPERIOR O IGUAL A 5 BARES.
PRODUCTO ALIMENTARIO A BASE DE HABAS O PEPITAS DE SOJA, Y SU PROCEDIMIENTO DE OBTENCION.
(16/01/1997). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: PICTET, GERARD, REHACEK, JOSEF.
LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UNA MATERIA ALIMENTARIA Y A SU PROCEDIMIENTO DE PREPARACION, PRESENTANDOSE EN FORMA DE HABAS O PEPITAS DE SOJA, ENVUELTAS CON UN COMPUESTO GLUCIDICO Y TOSTADOS, PUDIENDO PERMITIR LA OBTENCION, DESPUES DE MOLTURACION Y EXTRACCION, DE UNA BEBIDA.
PRODUCTOS CON PEPITAS DE TOMATE Y METODO PARA SU PREPARACION.
(01/03/1994). Solicitante/s: DEL MONTE CORPORATION. Inventor/es: NAFISI-MOVAGHAR, KARIM.
LAS SEMILLAS DE TOMATE SON AISLADAS, SECADAS, Y TOSTADAS A UNA TEMPERATURA Y DURANTE UN PERIODO DE TIEMPO SUFICIENTE PARA QUE CAMBIEN LAS CARACTERISTICAS DE GUSTO DE DICHAS SEMILLAS. ENTONCES SE PREPARAN AROMATIZANTES MEDIANTE LA MOLIENDA DE DICHAS SEMILLAS O COMPONENTES O MEDIANTE LA EXTRACCION DE ACEITES AROMATIZADOS DE DICHAS SEMILLAS O COMPONENTES. LOS PRODUCTOS DE ALIMENTACION SE REFUERZAN MEDIANTE LA INCORPORACION DE AROMATIZANTES DERIVADOS DE LAS SEMILLAS DE LOS TOMATES.
PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE UNA COMPOSICION DE BEBIDA EXTRACTABLE.
(01/12/1978) Procedimiento de obtención de una composición de bebida extractable, caracterizado porque comprende las etapas: (a) tostar un trigo en bruto, elegido entre trigos consistentes en trigo de invierno rojo blando, trigo duro, trigo de primavera rojo duro y mezclas de los anteriores, hasta logra un color tostado claro; (b) subdividir el trigo ligeramente tostado a un tamaño medio de partícula de 1,5 mm aproximadamente; © tostar una mezcla de cafés en verde, cuya mezcla contiene al menos 60% en peso de un café Arábica de alta calidad, tostándose dicha mezcla de cafés en verde hasta un color más oscuro que el trigo tostado en la etapa (a) (d) triturar la mezcla tostada de cafés a un tamaño de partícula más fino que el trigo tostado y triturado en la etapa…
UN PROCEDIMIENTO PARA TRATAR ACHICORIA.
(16/08/1976). Solicitante/s: GLENTON AND MITCHELL LIMITED.
Resumen no disponible.
