CIP-2021 › A › A23 › A23L › A23L 2/00 › A23L 2/54[2] › Mezcla con gases.
Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D).
A23L 2/00 Bebidas no alcohólicas; Composiciones secas o concentrados para fabricarlas; Su preparación (concentrados de sopa A23L 23/10; preparación de bebidas no alcohólicas por eliminación de alcohol C12H 3/00).
A23L 2/54 · · Mezcla con gases.
(21/02/2011) Un método para formar burbujas de gas en un producto alimentario líquido para obtener una espuma comestible, caracterizado porque se eyectan diferentes chorros de gas dentro del producto, siendo eyectado por lo menos uno de los chorros de gas dentro del producto a una velocidad de mezcla supersónica
(18/05/2010) Procedimiento para la obtención de una bebida refrescante y respectivamente de un jarabe para una bebida, empleado con esta finalidad, pudiéndose mezclar el jarabe para la bebida con agua y con ácido carbónico para formar la bebida refrescante acabada, cuyo procedimiento se caracteriza porque comprende (a) la obtención de un mosto de uva azucarado por mezcla de un mosto de uva con azúcar refinado y, en caso dado, con, al menos, un ácido orgánico, siendo el mosto de uva un mosto de uva azufrado o que se azufra después de la mezcla con el azúcar, y a continuación la filtración de esta mezcla, (b) la obtención de un macerado…
(07/05/2010) Composición de bebida de proteína de suero carbonatada apropiada para el consumo humano, que comprende: más de 2% en peso a 15% en peso de proteína de suero, en la que la fuente de dicha proteína de suero es aislado de proteína de suero que está esencialmente exento de caseinato y lactosa; 0,1 volúmenes a 4 volúmenes de gas dióxido de carbono presente por volumen de composición líquida de bebida de proteína de suero; en la que la dicha composición de bebida con proteína de suero carbonatada está esencialmente exenta de caseinato; en la que la dicha composición de bebida de proteína de suero carbonatada presenta un pH comprendido entre 2,0 y 3,4, en la que tanto en el momento del envasado de la bebida de proteína de suero carbonatada como durante el almacenamiento posterior sin refrigeración durante un periodo de tiempo de por…
(18/03/2010) Un método para conservar una bebida en un depósito que puede cerrarse, en el cual se introduce dióxido de carbono líquido en el depósito con el fin de refrigerar la bebida , comprendiendo la bebida una superficie líquida superior , caracterizado por que se inyecta el dióxido de carbono líquido en la superficie líquida superior , por que durante la inyección del dióxido de carbono se mantiene la presión atmosférica en el depósito , y por que después de la inyección del dióxido de carbono se mantiene una presión por debajo de 3 bar en el depósito
(16/11/2009). Ver ilustración. Solicitante/s: UNILEVER PLC UNILEVER N.V.. Inventor/es: COX,ANDREW,RICHARD.
Un producto que comprende un recipiente que contiene una composición aireada, teniendo el recipiente una abertura de distribución a través de la cual puede distribuirse la composición aireada, caracterizado porque la composición aireada comprende hidrofobina.
(16/03/2007). Ver ilustración. Solicitante/s: ADELHOLZENER ALPENQUELLEN GMBH. Inventor/es: KROPF, RUDOLF, MARQUARDT, VOLKER.
Proceso para envasar una bebida producida a partir de un líquido de partida con gas disuelto en ella en un contenedor para bebidas , que comprende las etapas de - llenar el contenedor para bebidas con la bebida de tal forma que sobre la bebida en el interior del contenedor para bebidas permanezca un volumen de gas residual predeterminado , y - cerrar una abertura del contenedor para bebidas , en el que en el contenedor para bebidas se introduce una cantidad predeterminada de oxígeno líquido y el contenedor para bebidas se cierra inmediatamente después de la introducción del oxígeno líquido, caracterizado porque el oxígeno se fluidifica poco antes de su introducción en el contenedor para bebidas en el intercambiador de calor al que se administra oxígeno en estado gaseoso y un medio refrigerante, por ejemplo nitrógeno líquido.
(16/10/2005). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: CALY, WILLIAM GUY, HOLZ GAGG, KATRIN, GEROMINI, OSVALDO, HECK, ERNST, DEUTSCH, ROMAN.
SE EXPONE UN PROCEDIMIENTO PARA PRODUCIR UN POLVO PARA BEBIDAS MALTEADAS QUE REDUCE LAS NECESIDADES DE SECADO. LOS INGREDIENTES DE LA BEBIDA MALTEADA, QUE TIENEN UN CONTENIDO TOTAL DE HUMEDAD DE MENOS DE UN 9% EN PESO, SE INTRODUCEN EN UNA EXTRUSORA, Y SE SOMETEN A COCCION CON EXTRUSION A TEMPERATURA INFERIOR A UNOS 150°C. DURANTE LA COCCION EN EXTRUSION, SE INTRODUCE UN GAS INERTE EN LA EXTRUSORA Y SE MEZCLA HASTA QUE SE FORMA UNA MEZCLA HOMOGENEA EN LOS INGREDIENTES DE LA BEBIDA MALTEADA, HASTA PRODUCIR UNA MASA FUNDIDA GASIFICADA. LA MASA FUNDIDA GASIFICADA SE EXTRUYE A TRAVES DE UNO O VARIOS ORIFICIOS, A FIN DE PROPORCIONAR UN MATERIAL EXTRUIDO EXPANDIDO QUE, A CONTINUACION, SE ENFRIA PARA ESTABILIZAR LA ESTRUCTURA EXPANDIDA DE DICHO MATERIAL EXTRUIDO. EL EXTRUIDO EXPANDIDO SE TRITURA EN FORMA DE POLVO.
(16/01/2004). Solicitante/s: AQUA NOVA GETRANKETECHNOLOGIE GMBH. Inventor/es: BEHNAM, DARIUSH, ELSTNER, ERICH, F., WANNENMACHER, MICHAEL.
SE REVELA UNA BEBIDA NO ALCOHOLICA, COMO POR EJEMPLO AGUA MINERAL, AGUA MEDICINAL O SIMILAR. PARA OBTENER UN AGENTE BIEN TOLERADO Y FACIL DE APLICAR, QUE PERMITA LA APLICACION UNIFORME Y CONSTANTE AL ORGANISMO DE UNA DOSIS DESEADA DE UBIQUINONA Q10, LA BEBIDA CONTIENE DE 10 A 500 MG/L DE UBIQUINONA Q10. EN UN PROCESO DE PRODUCCION, LA UBIQUINONA Q10 SE DISUELVE EN UN SOLUBILIZANTE, Y LA SOLUCION SE AÑADE A LA BEBIDA.
(01/01/2004) Instalación para la producción continua de como mínimo dos mezclas alimentarias líquidas diferentes, que consisten en cada caso en una mezcla de varios componentes de mezcla líquidos y presentan como mínimo un componente de mezcla común, instalación que está prevista para ser conectada con como mínimo dos instalaciones de envasado de funcionamiento continuo para dichas mezclas alimentarias líquidas, caracterizada por una primera estación de suministro para como mínimo un componente de mezcla asignado a una primera mezcla alimentaria líquida con como mínimo un primer conducto de descarga , por como mínimo otra estación de suministro para como mínimo otro componente de mezcla asignado a otra…
(16/10/2002). Ver ilustración. Solicitante/s: KRAMER & CO. OEG. Inventor/es: KOCK, HERBERT HANS, KRAMER, HANS KLAUS.
PROCESO PARA LA FABRICACION Y LLENADO DE LIQUIDOS ENRIQUECIDOS CON OXIGENO O UNA MEZCLA DE OXIGENO Y GAS, ESPECIALMENTE BEBIDAS, EN RECIPIENTES, ESPECIALMENTE BOTELLAS, LLENANDOSE CADA RECIPIENTE INDIVIDUAL A RELLENAR CON OXIGENO O UNA MEZCLA DE OXIGENO Y GAS PREVIAMENTE AL PROCESO DE LLENADO Y COMPRIMIENDOSE EN EL PROCESO A UNA PRIMERA PRESION (P6), LLENANDOSE A CONTINUACION EL LIQUIDO ENRIQUECIDO CON OXIGENO O UNA MEZCLA DE OXIGENO Y GAS A UNA SEGUNDA PRESION (P5), SUPERIOR A LA PRIMERA, EN EL RECIPIENTE, CERRADO Y SELLADO FRENTE A LA PRESION, HASTA UN VOLUMEN RESTANTE, COMPUESTO DE OXIGENO O UNA MEZCLA DE OXIGENO, EN LA ZONA DEL EXTREMO SUPERIOR DEL RECIPIENTE, ESTANDO SOMETIDO EL LIQUIDO, DESDE EL ENRIQUECIMIENTO HASTA EL LLENADO A UNA PRESION MAS ELEVADA QUE LA ATMOSFERICA, QUE SOLO SE EQUILIBRA ANTES DEL CIERRE DEL RECIPIENTE, ASI COMO BEBIDA.
(01/02/1996). Solicitante/s: THE UNIVERSITY OF BRITISH COLUMBIA. Inventor/es: WU, CHIU, HUI, POWRIE, WILLIAM, D.
UN NUEVO PROCESO PARA PRESERVAR LA CALIDAD DE LOS ATRIBUTOS Y ACIDO ASCORBICO CONTENIDO EN ZUMOS DE FRUTA FRESCA Y MEZCLAS DE ZUMO DE FRUTA. EL PROCESO ENVUELVE EL SANEADO DE LA SUPERFICIE EXTERIOR DE LA FRUTA, EXTRACCION DEL ZUMO DE LA PARTE COMESTIBLE DE LA FRUTA, GASIFICACION DEL ZUMO CON UN GAS MEZCLA QUE CONTIENE OXIGENO, QUE CONTIENE DIOXIDO DE CARBONO, RELLENANDO EL RECIPIENTE DE BARRERA DE GAS SUPERIOR CON EL ZUMO; CERRANDO HERMETICAMENTE EL RECIPIENTE Y ENFRIANDO RAPIDAMENTE EL ZUMO EN EL RECIPIENTE. ALTERNATIVAMENTE, EL ZUMO EXTRAIDO PUEDE SER RELLENADO DENTRO DEL RECIPIENTE DE BARRERA DE GAS SUPERIOR Y LUEGO SE GASIFICA ANTES DE CERRAR HERMETICAMENTE EL RECIPIENTE.
(16/08/1995). Solicitante/s: TATE & LYLE PUBLIC LTD. CO. Inventor/es: JENNER,MICHAEL RALPH.
AGENTES EDULCORANTES. UN METODO DE EDULCORAR UN PRODUCTO INGESTIBLE O UN PRODUCTO ORAL QUE INCORPORA AL MISMO SUCRALOSA Y NEO DC EN UNA PROPORCION QUE VA DEL 1:2 AL 30:1 POR PESO, SIENDO EL CONTENIDO DE NEO DC, AL MENOS, DE 80 PPM POR PESO. EL METODO PROPORCIONA AGENTES EDULCORANTES Y PRODUCTOS EDULCORADOS. LA COMBINACION PROPORCIONA SINERGIA CON BUENA CALIDAD DE DULZOR, DILUCION PARA PROPORCIONAR UN PRODUCTO INGESTIBLE O UN PRODUCTO ORAL, QUE CONTIENE SUCRALOSA Y NEO DC EN UNA PROPORCION QUE VA DEL 1:2 AL 30:1 POR PESO, TENIENDO EL CONCENTRADO UN CONTENIDO DE NEO DC TAL QUE EN DICHA DILUCION PROPORCIONA UN NIVEL DE NEO DC DE, AL MENOS, 80 PPM POR PESO.
(01/03/1960). Ver ilustración. Solicitante/s: HOLSTEIN & KAPPERT MASCHINENFABRIK PHONIX G.M.B.H..
Procedimiento para la fabricación de bebidas impregnadas de ácido carbónico, e instalación para la realización del procedimiento, que se caracteriza porque el líquido a impregnar se hace deslizar en fino hilillo a través de chapas de irrigación de forma ondulada, siendo sometido primeramente al vacío para se desgasificación, y después puesto en contacto con el ácido carbónico que ha de ser impregnado.
